Рейтинг@Mail.ru

Блюда из сыра

3701 РЕЦЕПТ
0Комментировать
Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, сырные запеканки, пироги, десерты и напитки.
Читать далее
Все блюда из сыра3701 РЕЦЕПТ
Дрожжевой пирог с вишней и рикоттой

В этом пироге сочетается вкусное дрожжевое тесто, кисленькая вишня, нежная рикотта, хрустящий штрейзель. Попробуйте приготовить такой пирог к праздничному столу. Мы в восторге от этого пирога.

Хачапури – лодочка со шпинатом

Хачапури-лодочка – классика аджарской кухни. Добавленный в хачапури шпинат идеально сочетается со вкусом мягкого сыра.

30 мин
Закусочный торт Мимоза Наполеоновна

Предлагаю приготовить невероятно вкусную закуску на Новый год. Это блюдо без сомнений может заменить бутерброды и салат, или просто сделает разнообразнее праздничный стол. Закусочный торт получается размером 19*21 см. Высота примерно 10 см.

Лазанья с вешенками и адыгейским сыром под соусом "Бешамель"

Сытная, сочная и аппетитная. Вкусная овощная лазанья на обед и ужин. Очень проста в приготовлении. Особенно придется по вкусу любителям итальянской кухни. Идеально подходит вегетарианцам. Не содержит яиц.

Сырные тарталетки

http://narod.ru/disk/1432119001/%D1%82%D0%B0%D1%803.jpg.html

1 ч
Жаркое с языком и беконом под "крышкой" из слоёного теста "Сытый Патрик"

От этого жаркого буквально веет теплом и уютом! Потрясающие ароматы бекона, овощей и пряных трав не оставят равнодушными любителей вкусной домашней пищи.

1 ч
Фаршированная сыром утка

Утка, фаршированная сыром, украсит любой праздничный стол и послужит изысканным угощением для гостей. Если вы планируете запекать утку впервые, не лишним будет подстраховаться и «упаковать» тушку в рукав — такой способ приготовления обеспечит мясу сочность. И, конечно, следуйте шагам рецепта неукоснительно — все получится в лучшем виде! По готовности разрежьте утку, фаршированную сыром, на порционные куски (удобнее всего это будет сделать при помощи кулинарных ножниц), а на стол подайте с дольками апельсина и красным вином.

2 ч 30 мин
Деревенский омлет с сыром и кабачком

Необыкновенно нежный, ароматный и очень сырный омлет прекрасно разнообразит ваш стол. Очень быстро и просто готовится, а в результате получается необычный вкусный завтрак.

20 мин
Картофельный торт с тунцом

Здравствуйте друзья, сегодня будем готовить очень вкусный тортик, коржами в котором послужат деруны. Начиним мы его слоями из тунца, яиц и зелени, а покроем сыром. Такого Вы еще не пробовали, давайте готовить.

1 ч

РЕЦЕПТ

Запеченный камамбер на фокачче с грибами в азиатском стиле

Главный компонент этого блюда - сыр. А грибы призваны подчеркнуть его вкус. Камамбер с грибами можно подавать как закуску и как самостоятельное блюдо.

2 ч

РЕЦЕПТ

Запеканка с курицей и овощами

Вкусный рецепт запеканки. Подходит и для праздничного стола.

Гренки с сыром и грибами

http://s54.radikal.ru/i146/1012/97/a4ba340f9b09.jpg

15 мин
Сочни с брынзой и зеленым луком

Сочни — это лепешки, сложенные вдвое, с начинкой, которая видна. Тем, кто любит брынзу будет интересен этот рецепт, хотя начинку можно приготовить на свой вкус. Такие сочни я часто готовлю на завтрак.

10 мин
Закуска из красной рыбы и сыра

Предлагаю интересную подачу классической новогодней закуски из красной солёной рыбы, огурца и сыра. Удобные и порционные канапе оценят ваши гости.

30 мин

РЕЦЕПТ

Салат с красной фасолью и куриной печенью

Это очень хороший сытный зимний салат. Из-за наличия фасоли он получается очень питательным. Благодаря яркой моркови, салат получается очень нарядным. Ну и, конечно же, особый вкус придается этому салату майонез с перепелиным яйцом. А чтобы салат заиграл новыми красками я добавила немного сырного соуса.

30 ч
Сырные роллы с грушевым чатни

http://photofile.ru/users/mammyn/115869537/141195140/#mainImageLink

30 мин
Зеленый салат с хурмой, гранатом и моцареллой

Яркий, легкий и витаминный зеленый салат украсит праздничный стол.

5 мин
Курочка в "ажуре" из картофеля

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро. Я думаю, украсит любой стол. И вкусно: это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом", который я вам показывала, но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

20 мин
Poisson Noel - Пуасон Ноэль или Рождественская рыбка

Эта рыбка - частый рождественский гость на нашем праздничном столе.

35 мин
Курица под сырной шубой

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s004.radikal.ru/i207/1012/f7/2118ba2d8275.jpg[/IMG][/URL]

2 ч 30 мин
1 ч 30 мин
Гренки с сыром

Гренки с сыром обычно готовятся на завтрак из тех продуктов, что всегда под рукой. Процесс приготовления простой и очень быстрый. Энергии такие гренки дают на весь день!

25 мин
Салат с грушей и свеклой

Салат с грушей и свеклой смело можно назвать «дамским»: он изысканный и довольно легкий. При этом ингредиенты блюда вполне доступны каждому, так что, вы без проблем сможете повторить его, используя наш подробный, пошаговый рецепт. Свеклу сначала потребуется сварить или запечь. Если же вы сделали это заранее, то на приготовление салата уйдет не более 15 минут. Считайте сами! Подсушили на сковороде орехи, нарезали груши, фету и, конечно, саму свеклу. Соединили ингредиенты и заправили оливковым маслом. Быстро и очень вкусно!

15 мин
1
...
5253545556
...
78

В общем, блюда из сыра разнообразны так же, как сорта и виды сыра. Сыр бывает коровий, овечий, козий, из молока буйволицы и смеси молока, твердый и полутвердый, мягкий, молодой, рассольный, плавленый, копченый, с плесенью, грецкими орехами и другими добавками.

Прежде, чем решить, какое блюдо из сыра вы хотите приготовить, нужно определиться с самим сыром. Или наоборот. Например, для хачапури вам понадобится молодой рассольный сыр сулугуни, а если у вас осталось несколько кусочков твердого сыра, желательно- французского или швейцарского (грюйер, эмменталь, вашеран), то из такого сыра получится прекрасное сырное фондю.

Упомянутые хачапури и фондю - национальные блюда с сыром Северного Кавказа и Швейцарии с Францией соответственно. Но блюда из сыра есть практически в любой кухне мира. Например, итальянцы не мыслят своей пасты без пармезана, а моцарелла с помидорами – одна из самых популярных итальянских закусок. Халуми – визитная карточка греческого Кипра. И этот молодой сыр пришелся по вкусу не только грекам: жаренный халуми можно попробовать не только на Кипре. Еще один рассольный сыр - брынза — важный ингредиент болгарской, румынской, молдавской, северокавказской и балканской кухни, используемый этими народами с древнейших времен. В Китае, Японии, а также в Таиланде, Вьетнаме и Корее одним из основных продуктов является тофу- сыр, приготовленный из сои. В Японии с сыром тофу готовят даже мороженое.

Чаще всего из сыра готовят закуски, салаты и выпечку. В нашей подборе вы найдете самые разные блюда из сыра, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Сырные супы
50 рецептов
Как правильно хранить сыр в холодильнике
Как правильно хранить сыр в холодильнике

Сыр хорошо и красиво плавится в духовке, а вот комнатную температуру не выносит. То, что его нужно хранить в холоде, пожалуй, известный факт. Но сколько на самом деле хранится твердый, домашний и другой сыр в холодильнике и как можно сохранить его свежим надолго?

Сыр колбасный копченый

ПРОДУКТ

Сыр колбасный копченый

Его можно нарезать ломтиками, кубиками, соломкой, натереть на терку и даже запекать — колбасный копченый сыр легко поддается любому измельчению. Этот продукт с характером, рожденный в СССР, прошел путь от гастрономической легенды до современного ингредиента для разнообразных кулинарных экспериментов. И он определенно заслуживает внимания.

Сыр Голландский

ПРОДУКТ

Сыр Голландский

Любите сыр с легкой кислинкой и нежной текстурой? Тогда Голландский сыр — ваш выбор. Интересно, что его родина — вовсе не Нидерланды, а Россия, где он был создан по мотивам европейских рецептов и навсегда полюбился многим.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha