22 июня 2007 г.

Салат с виноградом

Name: Салат с виноградом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 г сыра «рикотта»; соль; 250 г ассорти из свежего салата; перец; 1 гроздь зеленого винограда; 1 небольшой пучок салата "рокет"; масло оливковое extra virgin; 100 г свежего мягкого козьего сыра; кунжут (семена); лимон

gastronom

22 июня 2007 г.

*493.jpg* *(Фото: Студия Дмитрия Байрака)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 441.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

200 г сыра «рикотта»

соль

250 г ассорти из свежего салата

перец

1 гроздь зеленого винограда

1 небольшой пучок салата "рокет"

масло оливковое extra virgin

100 г свежего мягкого козьего сыра

кунжут (семена)

лимон

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салатные листья промыть, крупно порезать или нарвать. Вымыть и перебрать виноград. Выложить салат и виноградины в салатницу. В миске смешать рикотту, мягкий козий сыр, соль и перец. Смесь размять, сформировать шарики, обвалять их в кунжутных семенах. Сбрызнуть листья салата и виноград маслом, лимонным соком, посолить и поперчить. Выложить шарики в салатницу. Немедленно подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #виноград #фрукты #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с маринованным сыром и фруктами

Часть сыра для салата с фруктами можно размять вилкой, выложить между смазанными сливочным маслом кусками хлеба, зажарить в бутерброднице или тостере и подать к салату.

15 мин + 1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Салат из сезонной зелени с сыром, фенхелем, виноградом, клубникой и орехами

Клубнику в этом салате можно заменить любыми сезонными фруктами, а сыр – камамбером или бри. Главное в нём – не забыть про сезонную зелень. Активно используйте черемшу, она прекрасно дополняет здесь сладость ягод и пряный вкус фенхеля.