Шаг 1
Фету размять вилкой, добавить сироп и ликер, взбить миксером для пышности (если вы используете брынзу, ее необходимо вымочить, чтобы она не была слишком соленой). Взять две половинки грецкого ореха и склеить их друг с другом, как сэндвич, при помощи получившейся смеси. Можно украсить ягодами от варенья. Если вам не нравится сочетание сладкого и соленого вкуса, фету можно заменить творогом.
С кешью хорошо знакомы все. Только для одних он – один из многих орехов, а для других, например, веганов – основа соусов и даже сметаны. Какие секреты таит в себе кешью?
ПРОДУКТ
Кешью – в кулинарии один из самых популярных и универсальных орехов. Он известен своей особой узнаваемой формой и кремовой текстурой. Однако этот продукт — нечто большее, чем кажется на первый взгляд. Расскажем о нем подробнее.
РЕЦЕПТ
Домашний Crème de Cassis можно использовать для коктейлей с игристым или тихим белым вином – как для классического «Кира».
ПРОДУКТ
Макадамия считается самым дорогим орехом. Причина не только в сложностях с выращиванием и проблемами с очисткой от твердой скорлупы: полезнее макадамии орехов просто нет! Их вкус напоминает фундук, но текстура более гладкая и маслянистая. За это макадамия расплачивается повышенной калорийностью: в 100 граммах орехов содержится более 700 ккал!
ПРОДУКТ
Пекан — уроженец юго-востока Северной Америки. Сегодня орех выращивают во Франции, Испании, Турции, Австралии, Средней Азии и на Кавказе. А еще пекан — близкий родственник грецкого ореха: по вкусу они похожи, но ядра пекана немного мягче и нежнее, а их вкус более сливочный.
Пока нет комментариев