Рейтинг@Mail.ru
Ольга З
Эксперт
Влюбленный в жизнь журналист и редактор сайта. Дружу с шеф-поварами, путешествую по миру и России в поисках традиционных и новых вкусов, не пропускаю ни одного рынка и базара. Обожаю встречать и кормить гостей. Люблю печь хлеб и пироги. Фанат оливкового масла, кефира, грибов, анчоусов, выдержанного сыра, зиры, кинзы, горького шоколада, жимолости, малины, груш, бурого риса, каперсов и настоящих помидоров.
Влюбленный в жизнь журналист и редактор сайта. Дружу с шеф-поварами, путешествую по миру и России в поисках традиционных и новых вкусов, не пропускаю ни одного рынка и базара. Обожаю встречать и кормить гостей. Люблю печь хлеб и пироги. Фанат оливкового масла, кефира, грибов, анчоусов, выдержанного сыра, зиры, кинзы, горького шоколада, жимолости, малины, груш, бурого риса, каперсов и настоящих помидоров.

Ольга З - Публикации пользователя

Радоница в 2026 году: что за праздник, как отмечать, приметы на Радоницу

Радоница в 2026 году отмечается 21 апреля, в первый вторник после пасхальной недели. Радоницу еще называют Родительский день, потому что это день поминовения ушедших. Расскажем про особый смысл этого весеннего дня и дадим советы, как его провести.

Красная горка 2026, какого числа и почему в этот день надо жениться

Красная горка в 2026 году отмечается 19 апреля, в первое воскресенье после Пасхи. Название этого праздника у многих на слуху, особенно у работников загсов, для которых это «горячий» день, ведь многие молодожены выбирают Красную горку для заключения брака. А еще на Красную горку происходит много венчаний. Разбираемся с традициями праздника.

Блокадный хлеб: его рецепт и ингредиенты по воспоминаниям блокадников

Блокадный хлеб — особый продукт, знак памяти и символ жизни, а его рецепт — культурный артефакт Великой Отечественной войны. Блокадный хлеб нельзя оценивать с точки зрения «вкусно/невкусно», одно его наличие — надежда на выживание в суровых условиях. Рассказываем о блокадном хлебе, используя воспоминания тех, кто жил в Ленинграде в 1941–1943 годах.

Что нужно делать на счастье 3 марта — в день, когда овсянка «ведет за собой весну»

Чудесное название придумали для 3 марта в народном календаре: «Овсянки». Или даже более решительное «Овсянка — покинь сани». Маленькая птичка овсянка, родственница воробьев, главная по погоде и по меню в этот день.

Что готовить из лука 20 февраля на Луку, чтобы жить и не тужить

Если обратиться к календарю народных поверий, примет и славянских праздников можно почти каждый день что-то отмечать. Вот 20 февраля, например, отмечают день Луки или Могушницы. В этот день в особом почете были лук и лапчатка, а еще чистое небо и полуденный ветер. Рассказываем обо всем по порядку и обязательно даем 9 рецептов с луком.

Святки-2026: что за праздник, когда проходит и что приготовить

Святки — двенадцать дней «от звезды и до воды», между появлением первой звезды на Рождество и крещением воды 19 января. Святки часто упоминаются в классической литературе, есть даже такое понятие «святочные рассказы». Пришло время узнать про них и нам. За новыми знаниями о Святках мы обратились к книгам и архивам. Одним из главных источников стали произведения Ивана Николаевича Божерянова, русского искусствоведа и автора популярных исторических изданий второй половины XIX в.

Готовим вареники по рецептам опытных кулинаров со всей России к Старому Новому году

Вареники оказались одним из самых традиционных и символичных блюд Старого Нового года. Расскажем о праздничных обычаях и подробно остановимся на варениках и поделимся их рецептами, а еще раскроем магический опыт ростовчан.

Домашняя ветчина для Старого Нового года: как приготовить, чтобы было вкусно

Домашняя ветчина, приготовленная из свинины, — рождественская традиция, которой придерживаются во многих странах Европы, особенно Северной. Историки считают, что домашнюю ветчину ели еще в дохристианские времена, поклоняясь богу плодородия Фрейру, герою германско-норвежской мифологии. Предлагаем приготовить ее для встречи Старого Нового года: почтим и в 2026 году добрые традиции.

Мясопустная и сыропустная неделя, что такое и когда наступают

Мясопустная и сыропустная неделя — религиозные термины. Понятно, что они связаны с едой и правилами приема пищи, но что именно они означают? За разъяснениями мы обратились к знаниям Глазовской епархии РПЦ.

Толковые советы астролога: что подарить и чем накормить 14 февраля любимого

14 февраля больше всего проблем у представительниц прекрасного пола. С подарками девушкам все более-менее понятно, а вот что подарить любимому? Подсказку могут дать звезды, ведь для каждого знака зодиака есть «свои» подарки и «свои» угощения.

Не знаете, что приготовить сегодня на ужин? Обратитесь к звёздам

Готовите только то, что любите сами или ваши домочадцы? А ведь есть веские причины изменить привычным подходам и начать готовить по звездам! Вспомните, под каким знаком Зодиака родились вы или ваш компаньон по ужину, и вперёд – к плите!

10 доступных продуктов для красоты и здоровья

Зелень, овощи и фрукты при умелом использовании легко превращаются из привычных продуктов в средства для поддержания красоты. Никакой химии и минимум вложений

Сахар с корицей для булочек, каким он должен быть и как его ещё использовать

Когда дело доходит до сочетаний сладкого и пряного вкуса, один из самых знакомых и знаковых вариантов – корица и сахар. Эту ароматную смесь – коричный сахар – легко приготовить дома, особенно используя несколько простых правил.

7 продуктов для бесперебойной работы кишечника

Кишечник одновременно трудолюбив и ленив. Чуть-чуть забылся, отлежал бока перед телевизором, наелся чего-то вкусного и лишнего, и кишечнику сразу нужна помощь. Мы знаем продукты, которые помогают ему работать на 5 с плюсом.

Кефир или йогурт: производство, польза и качество

Что лучше: йогурт или кефир? Такой вопрос напоминает попытки риторического сравнения несравнимого. Что лучше: весна или осень, солнце или луна, вода или воздух... Йогурт и кефир – не конкуренты, а равноправные компоненты здорового питания. Подробнее об этих продуктах рассказывает Светлана Витковская, эксперт агропромышленнго холдинга «Братья Чебурашкины. Семейная ферма»

Как яичницу моментально превратить в сэндвич

Сэндвичи, особенно в последнее время, стали частью наших будней. Их готовят на завтрак, да и в школу, в дорогу или на работу не прочь взять. Вирусное видео в инстаграме об оригинальном способе приготовления сэндвича с щедрой и сытной начинкой произвело на нас впечатление. Мы теперь и сами так готовим.

Встречаем год Собаки: что поставить на стол

16 февраля по восточному календарю наступает год Желтой Земляной Собаки. Чтобы год был удачным во всех отношениях, предлагаем поставить на праздничный стол блюда, которые ей точно понравятся.

Как готовить во фритюре дома: масло, температура и хрустящая корочка

Устоять перед хрустящей корочкой приготовленных во фритюре блюд, кажется, просто невозможно. Чтобы они получились идеальными, расскажем, как сделать фритюр дома в кастрюле, какой использовать кляр и что поможет сохранить идеальный хруст.

Салат с креветками, авокадо и огуречным соусом с васаби

Весь смак салата с креветками, авокадо и огуречным соусом заключен в васаби. Он добавляется в огуречный соус и превращает просто удачное сочетание креветок с овощами в оригинальное блюдо с яркой азиатской нотой

15 мин
Какой быть и что подарить любимому 23 февраля. Советы звёзд и Венеры

Многие женщины мечтают оставить о себе в памяти мужчины неизгладимое впечатление. В натальной карте мужчины за образ любимой женщины отвечает Венера. «Если вы знаете в каком знаке у вашего мужчины расположена эта планета, можете действовать решительно и уверено, хотя бы 23 февраля», – считает астролог Татьяна Морозова.