Рейтинг@Mail.ru

Кулинарные рецепты

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

МОЙ МАГНИТ

7 простых и вкусных блюд из чечевицы

Если вы любите бобовые и простые рецепты с ними, обратите внимание на чечевицу. Это суперполезный продукт, с которым можно приготовить любые блюда. Для завтрака выберите максимально питательную рисовую кашу с чечевицей и беконом. На обед подойдет чечевичная похлебка с сосисками в качестве первого, а на второе — вегетарианский карри или чечевица со сладким перцем. Хотите что-нибудь необычное? Сделайте паштет из чечевицы или салат с кальмарами. У нас есть даже диетический рецепт — чечевичные блинчики с яичницей и помидорами. Простые блюда из чечевицы не требуют больших затрат и особых кулинарных умений. Зато сколько удовольствия можно получить, потратив немного времени на готовку вкусной и полезной еды.

3 десерта для мамы: готовим подарок своими руками к 8 Марта

Восьмого марта женщинам принято говорить комплименты. Но иногда лучше слов работают простые и искренние жесты, например десерт на 8 Марта, приготовленный своими руками. Не идеальный, словно с кондитерской витрины, а домашний, при взгляде на который чувствуются легкое волнение и вложенные старания. Папы и дети, объединяйтесь! Вместе выбрать рецепт десерта для мамы, взбить крем, растопить шоколад, аккуратно выложить ягоды – в этом нередко больше любви, чем в самых пышных букетах. А еще совместная готовка всегда маленькое приключение. Можно в шутку спорить, кому доверить миксер, тайком попробовать крем с ложки, вместе придумать декор. Такие душевные минуты так же важны, как внимание и подарок. А сладкий результат – торт, пирожные или печенье – станет не просто угощением, а настоящим признанием в теплых чувствах..

Как правильно готовить морепродукты: руководство для начинающих

Морепродукты ассоциируются одновременно со здоровым питанием и изысканной кулинарией. Они содержат протеины, йод, селен, полезные жирные кислоты, быстро насыщают и при этом любое блюдо превращают в праздничное. Остается научиться готовить дары морей и океанов так, чтобы они доставляли удовольствие и приносили пользу.

РЕЦЕПТ ДНЯ

Шоколадный суп с соленым миндалем и перцем чили

Для всех любителей шоколада и смелых вкусовых экспериментов этот шоколадный суп станет чудесным подарком.

ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ

Картошка-гармошка с салом

Много ли рецептов с салом у вас в ходу? Каким бы ни был ответ, попробуйте эту картошку-гармошку с салом. Чтобы все получилось, нужно потратить примерно 15 минут на подготовку. И предварительно обязательно найти ароматное сало с мясными прослойками, можно даже сильно соленое, ведь в сочетание с картофелем его вкус сильно смягчится. Картошка-гармошка запекается и зарумянивается в духовке примерно 45 минут, важно, чтобы она стала мягкой. Попробуйте сейчас, а летом приготовьте все то же самое, но на костре, и к композиции добавится аппетитный аромат дымка.

Взвар из сухофруктов

В отличие от обычного компота из сухофруктов, который всегда так любили в детских садах, взвар почти не варится — максимум несколько минут. Но зато долго настаивается — несколько часов. За это время сушеные фрукты и ягоды постепенно насыщают настой своими вкусами, ароматами, сладостью и полезным веществами. А полезных веществ во взваре много — от каждого ингредиента. Обычно во взвар не добавляют сахар. Вместо него используют мед. Предлагаем вам рецепт взвара из сухофруктов, который порадует вас витаминами и придаст сил весной.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Что приготовить любимой на 8 Марта: топ лучших рецептов

С приближением 8 Марта можно не только подготовить в подарок цветы и комплименты, но и создать атмосферу, которая запомнится надолго. Романтический ужин с приятной музыкой и свечами — отличный способ удивить любимую. А если добавить к этому вкусные блюда, приготовленные собственными руками, праздник обретет особую теплоту и изысканность. Расскажем, что можно приготовить на 8 Марта и как составить лучшее меню праздничного стола, чтобы ваша вторая половинка почувствовала внимание и заботу в каждой детали.

Коктейли с шампанским на 8 Марта: 15 рецептов от «Мимозы» до «Шприца»

8 Марта — повод собраться за столом, поднять бокалы с напитками, которые подчеркнут атмосферу праздника. Игристое вино к такому столу можно подать в любом формате: от лаконичных дуэтов с соком до многослойных миксов с ликерами, пряностями и фруктами. В нашей подборке — коктейли с шампанским в домашних условиях для Международного женского дня: классические и современные, быстрые и эффектные, для камерного вечера и для компании. Все рецепты легко повторить дома, важно лишь выбрать игристое, которое вам по вкусу, и заранее охладить ингредиенты.

Постные торты на любой вкус: 5 проверенных рецептов

Соблюдение поста — не повод отказываться от любимых тортов, можно хотя бы иногда позволять себе кусочек любимого десерта. «Наполеон», «Медовик», «Прагу» и другие домашние десерты можно приготовить без масла, яиц и молока. Расскажем, как это сделать без потери вкуса.

В каком порядке есть блюда: простой способ избежать скачков сахара

Не только выбор продуктов, но и порядок их употребления за столом влияет на скачки сахара после еды. Правильная очередность помогает дольше оставаться сытым, избегать переедания и не чувствовать сонливости и упадка сил после трапезы — простой трюк, который работает даже у здоровых людей.

Быстрые закуски на 8 марта для фуршета с подругами: идеи на скорую руку

8 Марта — отличный повод устроить веселый девичник с подругами: закатить вечеринку с караоке, домашними спа-процедурами или танцами до упаду. Какой бы формат вы не выбрали, без легких праздничных закусок не обойтись. В нашей подборке — простые и нескучные варианты, которые можно приготовить буквально за полчаса.

Как приготовить маршмеллоу дома, чтобы лакомство точно получилось

Нежные, упругие, тающие во рту маршмеллоу — настоящая классика с многовековой историей. Этот десерт сегодня можно купить практически в любом магазине, но его легко приготовить и дома, если знать все тонкости процесса. Поделимся классическим рецептом маршмеллоу и расскажем, как избежать ошибок, чтобы десерт получился вкусным и пышным.

15 постных блюд с грибами: сытные рецепты без мяса

Блюда с грибами играют ключевую роль в рационе вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные посты. Впрочем, даже убежденные мясоеды не прочь отведать вкуснейшей грибной лапши, вареников и запеченных фаршированных шампиньонов. Лесные и культивируемые грибы богаты белком, витаминами группы B, микроэлементами и клетчаткой, благодаря чему дарят энергию и прекрасно насыщают. Собрали для вас 15 рецептов постных блюд с грибами.

Что готовят знаменитые женщины шеф-повара: 10 авторских рецептов

Современный мир не устает восхищаться силой и талантами женщин, которые не только сами являются прекрасными кулинарами, но также могут руководить кухней, писать поварские книги, вести мастер-классы, участвовать в кулинарных шоу, создавать с нуля проекты, развивать личные бренды и еще много-много чего. В нашей подборке известные женщины шеф-повара делятся своими лучшими рецептами.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как быстро сварить свеклу: 4 разных способа

Как быстро сварить свеклу, чтобы она была вкусной и полезной? Рассказываем о нескольких способах приготовления свеклы, которые помогут сохранить ее цвет и максимум полезных веществ.

Чем заменить сметану в тесте для выпечки: проверенные советы от нашего эксперта

Если в самом разгаре замешивания теста вдруг оказалось, что в холодильнике нет сметаны, не стоит паниковать и бежать в магазин. На кухне наверняка найдется достойная альтернатива, которая прекрасно заменит этот продукт, сохранив вкус и текстуру блюда. И кто знает — возможно, именно эта замена откроет для вас новое звучание привычного рецепта и подарит готовому изделию еще больше выразительности и очарования.

Что делать, чтобы орехи и сухофрукты долго хранились и оставались вкусными

Немногие знают, что орехи и сухофрукты требуют специальной обработки перед хранением, иначе они могут быстро испортиться, потерять свой вкус и пользу. Разберемся, что нужно делать, чтобы хранить их всю зиму без потери качества, и как их правильно есть.

Еда-конструктор: как накормить семью, где все любят разное

Когда в семье каждый любит свое — мясо, овощи, макароны или йогурт, — кухня легко превращается в поле битвы. Но есть способ вернуть себе время, нервы и радость готовки: система еды-конструктора. Это не «волшебная таблетка», но вполне рабочая стратегия, которая позволяет накормить всех — и не сойти с ума.

ОПРОС
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ