Кулинарные рецепты

Самые необычные бары России: 10 баров с креативной концепцией

Готический собор, алхимическая лаборатория, ирландская атека и водокачка — вы удивитесь, но все это бары. Делимся с вами списком заведений с самыми необычными концепциями.

Пять классных недорогих блюд из мойвы

Маленькая, жирная и очень вкусная рыбка мойва — продукт недорогой, но явно недооцененный кулинарами. Предлагаем вам купить сразу побольше мойвы, приготовить из нее несколько разных блюд и оценить по достоинству эту северную рыбу.

Ревень – польза или вред, кому нужно срочно печь пироги и варить компоты

Если вы при слове «ревень» думаете о пироге, вы не одиноки. Фактически, этот первый весенний овощ и называют «растением для пирогов», уж больно хорошо он сочетается с тестом. Поговорим о его секретных полезных свойствах.

Что такое зира, чем она отличается от кумина и тмина, и куда ее добавлять

Популярная в разных мировых кухнях пряность востребована и в России. Без нее не представить плов и много других блюд, которые мы очень любим. Разбираемся в тонкостях вкуса специи и ее кулинарного применения.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ ДНЯ

Сырный хлебный пудинг в микроволновке

На приготовление пудинга потребуется не больше 7-10 минут, спустя которые вы получите сбалансированное по содержанию белков, жиров и углеводов блюдо

ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ

РЕЦЕПТ

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром — вкусное первое блюдо кремовой консистенции с ярко выраженным сливочно-сырным вкусом

Молодая капуста с индейкой

В этом блюде очень важно использовать именно молодую капусту. Оно готовится по технологии голубцов, но гораздо быстрее, чтобы фарш не успел пересохнуть

МОЙ МАГНИТ

Какой бывает перец-горошек и как его правильно использовать

Перец-горошек в русской традиции – одна из самых распространенных приправ. Со временем мы открыли для себя его разнообразие, но не всегда знаем, как использовать разные виды перца, например, розовый перец-горошек или белый, и чем они отличаются от хорошо знакомого нам черного.

Активная косметика для летнего сезона: выбираем нужное и работающее средство

Думаете, что в теплое время года кожу можно только увлажнять и защищать от солнца? На самом деле весна и лето — отличное время для активного ухода за кожей. Рассказываем, как выбрать эффективный продукт для солнечного сезона и получить от него максимум.

Как правильно принимать витамин D взрослым и детям рассказывает доктор биологических наук

Долго считалось, что аптечный витамин D необходим нам только в холодный период, а на лето нужно делать перерыв. Но сейчас подход меняется. Врачи рекомендуют принимать его круглый год: и в мае, и даже в июле. Почему – рассказывает наш эксперт Вера Коденцова, доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи.

НОВОСТИ

Парад планет: что принесет нам редкое явление, которое состоится 3 июня

ГОРЯЧАЯ ТЕМА ДНЯ

Парад планет: что принесет нам редкое явление, которое состоится 3 июня

Парад планет — красивое и редкое явление на небе. Такое уникальное событие точно не стоит пропускать, ведь планеты будут видны на ночном небе одновременно. Астролог Василина Бачурина рассказала, что можно будет увидеть на небосклоне невооруженным...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

ЗОЖ помогает прожить на 5 лет дольше, несмотря на плохие гены: почему есть смысл вести здоровую жизнь, даже если наследственность вас подвела?

Даже если вы унаследовали «плохие» гены, здоровый образ жизни поможет это исправить: к такому выводу пришли ученые в ходе нового масштабного исследования. И, наоборот, никакие долгожители в роду не защитят от болезней и ранней смерти, если человек ест вредную еду, курит и мало двигается.

Легкие ужины из курицы для весны: от крылышек до стир-фрая и шашлычков

Курица как супергерой: она приходит на помощь, когда на кулинарные подвиги нет ни сил, ни времени. Ее можно купить практически в любом виде в каждом втором магазине. Мы собрали самые простые рецепты, которые будут нежны и с вашим кошельком, и с вашим здоровьем.

Новый тренд из Азии: что такое кронигири

В мире гастрономии всегда найдется место чему-то новому и необычному. Кронигири — это кулинарный тренд, сочетающий в себе восточные и западные влияния, и который завоевал сердца не только азиатских фудблогеров, но и гурманов в других странах. Рассказываем в статье что такое кронигири и где можно его попробовать.

Как приготовить вкусные смузи, которые помогают худеть в области живота и талии

Сбросить лишние килограммы в определенной области довольно сложно, но советы диетологов способны в этом помочь. Делимся двумя рецептами от экспертов, чтобы ускорить процесс сжигания жира на животе.

Гипоаллергенная диета. Как жить комфортно, если у вас аллергия

Все больше людей сталкивается с аллергией, а аллергические реакции могут быть довольно неприятными и даже опасными для здоровья человека. Но есть способ снизить риск их возникновения и облегчить течение заболевания — это гипоаллергенная диета. Она поможет улучшить состояние организма и уменьшить симптомы. В этой статье мы подробно расскажем о принципах составления меню и группах продуктов с разной степенью аллергенной активности, а также дадим полезные советы по ее соблюдению.

Что едят цыгане: ежи, картофель с джемом и голубцы

Рома, или цыгане — кочевой народ, который живет в основном в Европе и Западной Азии. Как цыгане попали в Европу, остается загадкой — община не вела записей об истории своих странствий. Это большая диаспора, разбросанная по 30 странам, поэтому их кулинарные традиции имеют общие закономерности, но часто основаны на гастрономической культуре конкретного региона. Расскажем о корнях цыганской кухни, любимых блюдах и пищевых ограничениях.

Салаты из редиса с огурцом, картофелем или яйцом — всё, как мы любим

Салаты из редиса, с огурцом, картофелем или яйцом — любимый вкус, хруст и польза. Редиска — скромный овощ, который способен стать главным хитом мая и июня.

Лучшая рыба — колбаса: что приготовить с докторской и краковской, от закусок до горячего

Статистика неумолима: колбаса занимает в России одно из первых мест по потреблению, опережая мясо и крупы. Кто мы такие, чтобы запрещать вам есть колбасу, напротив, мы расскажем, что с ней готовить. Спойлер: и это не бутерброды.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как не готовить в выходные, 9 советов для экономии времени

Что нужно сделать, чтобы не проводить все выходные у плиты, а заниматься более приятными делами? Рассказываем в нашем материале! Возможно, поначалу эти советы не избавят вас полностью от готовки, но сократить время, проведенное на кухне, точно получится.

Сколько хранить в холодильнике еду

Если после обеда или ужина в кастрюле или сковороде остаётся готовая еда, мы перекладываем её в контейнер или миску и убираем в холодильник. Хорошо, если остатки съедаются на следующий день, но ведь бывает и так, что мы открываем контейнер через сутки и даже позже, нюхаем, сомневаемся, едим или...выбрасываем. А сколько дней можно хранить в холодильнике готовую еду?

СТАТЬЯ

4 хитрости, от которых зависит вкус растворимого кофе: пейте только лучший

Вы любите растворимый кофе? Если это так, то узнайте о некоторых хитростях, которые сделают ваш напиток еще более вкусным и ароматным.

СТАТЬЯ

Как выбрать качественные рыбные консервы. Советы экспертов

Для кого-то рыбные консервы – это деликатес, другие часто включают их в свой рацион. В любом случае это вкусная и полезная пища. Но так бывает не всегда. Эксперты Роспотребнадзора рассказывают, на что нужно обращать внимание при выборе консервов, чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей или, чего хуже, получить отравление.

РЕЦЕПТЫ НАШИХ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

ОПРОС
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ