СЕЗОН

Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Сезон
Дыня Продукты

Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для ...

Малоглазый макрурус Продукты

Нежную рыбу с необычным названием малоглазый макрурус бережно поднимают из глубин Тихого океана. Она считается, пожалуй, самой низкокалорийной рыбой в мире с полноценным составом ...

Кизил Продукты

Зрелый плод кизила — очень красивая, яркая, багрово-красная ягода с довольно крупной продолговатой косточкой. Кизиловое варенье любят многие, но в кулинарии этой ягоде можно найти и более ...

Баклажан Продукты

Баклажан родом из Индии. В Европе он появился благодаря маврам, которые завезли его в Андалусию еще в Средние века, а из Средиземноморья баклажаны, или синенькие, как их называют на юге России, попали ...

Сентябрь - список продуктов
Как выбирать
Гевюрцтраминер Окно в мир

Этот суперароматный сорт невозможно спутать ни с каким другим. Равно как и забыть, если хоть раз его попробовал. Гевюрцтраминер происходит, вероятно, из области Трамин в Южном Тироле, где известен еще ...

Новые рецепты Гастронома
Рецепты наших авторов