СЕЗОН

Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Сезон
Тыква

Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы её знаем и любим. Видов тыкв на свете великое множество, и у некоторых довольно-таки экзотический.

Топинамбур

Вкус у топинамбура ореховый, немного напоминает каштан, структура — как у редиски. Чистить его непросто: ножом срезается довольно толстый верхний слой, так что лучше счищать кожуру ножом.

Октябрь - список продуктов
Как выбирать
Новые рецепты Гастронома
Рецепты наших авторов