Сезонные продукты
КАК ВЫБИРАТЬ И ХРАНИТЬ
![Какие пряные травы используют для приготовления блюд. Не только укроп и петрушку!](https://images.gastronom.ru/wJDY_nQzHFMTEBs_DWolN2ved_BPwUasTwqGaJX0kz0/pr:page-element-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzlkNDU0ZWJjLWQ0NjctNGIzMy04MzMwLTcwMjVlODU1MmIyMy5qcGc.webp)
Существует множество видов свежей зелени, которую можно использовать в кулинарии, но часто наш выбор ограничивается лишь укропом с петрушкой. Давайте познакомимся с чертовой дюжиной других съедобных трав и узнаем, с чем их лучше готовить.
![Как выбрать идеально спелые персики](https://images.gastronom.ru/cKG1c72zd_pEHAm2T8MPUufOEw6EfSkFg5qYAFOGn14/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgyMmU4ZmVlLTBmNTAtNGJjYy05ZmM3LTY0ZWVlZTFlNTE3NS5qcGc.webp)
Персики должны быть мягкими, сладкими и сочными. Такими, чтобы понадобилась салфетка или платок – сок вытирать с подбородка и рук. Чтобы быть во всеоружии, учимся на глаз и нюх определять самые лучшие плоды
![Чем на самом деле отличаются персики от нектаринов?](https://images.gastronom.ru/wXAcNR8LDvdw0Xd3Kg3sMNhoGa5SSXDOwY75yLRbXs4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NjYTcyMDY2LTgxMjctNGQ3ZC05MjIyLTBkMWU4YmUzZmM1MS5qcGc.webp)
Правда ли, что нектарин — это персик, скрещенный со сливой? Или же это продукт с ГМО? И чем еще различаются эти фрукты, помимо внешнего вида
![Чай из листьев малины и смородины, польза и вред, как их собирать и сушить](https://images.gastronom.ru/1FsWRHmVUVZjgEUQa6uMu7r4qEc3guPGJkAoBty9WjA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVjODQyNGNiLWI5ODMtNGM3MS05NmUzLThmZGU1NWMxMGZhOS5qcGc.webp)
Лето – самое время поэкспериментировать с традиционными видами чая. Например, добавить листья малины и смородины. Такой напиток делает рацион более сбалансированным, восполняя суточную норму витаминов и минералов не хуже любого поливитаминного комплекса
ГОТОВИМ ПОЛЕЗНЫЕ СЕЗОННЫЕ ПРОДУКТЫ
![Как приготовить идеальное желе из красной смородины: 3 лучших рецепта, парочка вариаций и дюжина добавок](https://images.gastronom.ru/dWEWCnqyQzKAU7ad4ffl4gZyGporZ9oD1TIMqWdzbuE/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZkZWRiNjM3LTIxYTgtNGU4ZC1iMjkwLWU5NjQwMGZlZTFiMS5qcGc.webp)
Желе из красной смородины — универсальная штука. Его можно есть как десерт, на его основе легко приготовить прекрасный соус для птицы и мяса
![5 прекрасных идей с персиками для коктейля, закуски, салата, выпечки и десерта](https://images.gastronom.ru/jMn4RfxeVZL4l4zuB4hssLP4V_syCsSGdhnCChHIB7g/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FkYTc5ZTE3LWE5NzgtNGQ1MC1iMDQ5LWFkYTlkYmY2YmY5Zi5qcGc.webp)
Упругие и сочные персики – маленькая радость большого летнего удовольствия. Они хороши и сами по себе, но мы знаем несколько вариаций их удивительных перевоплощений буквально за минуты. Просто к персикам нужно кое-что добавить
![Как приготовить съедобный малиновый замок для тех, кто верит в сказки](https://images.gastronom.ru/khYX3Qrrr2ljxaroq0xKQDiwT5JwjeK-c0MxP7iPrUo/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q3NWJiZTdhLTQ5NDctNDAyNi1hMjc5LWY2MzJiNGEwMDMyNC5qcGc.webp)
Хотите удивить своих гостей или порадовать ребенка чем-то волшебным и небанальным? Предлагаем, следуя нашим рекомендациям, приготовить впечатляющий ягодный десерт, который по силам даже начинающим. Для него нужно всего 3 ингредиента!