Здоровье
Куркума для похудения — тренд, который обсуждается уже не первый год, но насколько эффективен такой метод борьбы с лишним весом? Поговорим о том, как пряность влияет на метаболизм с научной точки зрения, что говорят о ней эксперты. Расскажем о способах ее употребления и поделимся рецептами простых напитков с куркумой для похудения в домашних условиях.
Яичный белок хорошо насыщает и легко усваивается, но подходит ли он для вечернего перекуса? Давайте разберемся, можно ли есть вареные яйца на ночь и если да, то в каком количестве. Выясним, каким способом лучше готовить яйца на ужин и что к ним уместно добавить для комфортного пищеварения. А также что полезнее съесть вечером — желток или белок и подходит ли этот продукт для поздней трапезы при диете.
Монодиеты принято считать не самым здоровым способом похудения. Большинство врачей уверены в том, что питание должно быть разнообразным, и только тогда удастся сбросить надоевшие килограммы. А однообразное меню, напротив, замедлит этот процесс. Однако ученые развеяли данный миф, проведя новое исследование.
В этом году Пасху отмечают 12 апреля. Этот день знаменует окончание Великого поста. Православные, которые его соблюдали, постепенно возвращаются к привычному питанию. Однако после длительных ограничений необходимо делать это с осторожностью, предупредила врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Какая бы причина ни привела вас к решению перестать есть шоколад, сделать это может быть очень трудно. Но, к счастью, есть множество вариантов (и среди них не самые очевидные), которые облегчат процесс — ведь они напоминают любимое лакомство и вкусом, и текстурой, и количеством получаемого удовольствия, но при этом носят значительно меньше вреда организму.
Елена Федосеева – специалист в области лазерной биомедицины, профессиональный массажист, народный целитель, йог и практикующий диетолог, в недавнем прошлом директор «Клуба друзей своего здоровья».
Знаете ли вы, что правильное питание может стать диагнозом, если оно вдруг начинает приобретать черты болезненной мании? Такое возможно, если речь идет об орторексии.
Не так давно мы прошли путь самоизоляции и на личном опыте осознали, что такое переедание из-за стресса и скуки. Но жизнь снова подбрасывает проверку на прочность. Конечно, совет доктора Преображенского не читать новости за завтраком по-прежнему эффективен, но мы все-таки решили рассказать и о том, какие продукты и здоровые практики реально помогут успокоиться.
Карнивор-диета в последний год завоевала популярность среди спортсменов, врачей и биохакеров. Дословно она переводится как «диета хищника», еще ее называют «диетой льва» (Lion Diet). Это ограничительная система питания, при которой исключаются все растительные продукты. Давайте разберемся, зачем это нужно и стоит ли переходить на карнивор-диету.
Эксперты по питанию из Стэндфордской медицинской школы пришли к выводу, что повышенное потребление белка не дает преимуществ для большинства людей. Исследование показало: даже при увеличении доли протеина в рационе показатели здоровья и мышечной массы у большинства людей существенно не меняются.
Семена тыквы с оболочкой некоторые считают более полезным перекусом, чем очищенные. Рассказываем, можно ли есть тыквенные семечки с кожурой, как это правильно делать и в каком количестве, и кому от такого перекуса лучше отказаться.
Клетчатка является одним из самых полезных компонентов пищи. Неудивительно, что в последнее время она стала настоящим хитом среди сторонников правильного питания. Многочисленные фитнес-блогеры то и дело советуют перейти на питание, которое на 80% состоит из клетчатки! Но действительно ли полезно употреблять ее в бесконтрольном количестве?
Чтобы полноценно функционировать в течение всей жизни организму необходима всего одна чайная ложка йода. Задача выглядит простой, но большинство жителей России испытывают серьезный дефицит этого микроэлемента. Нутрициолог и специалист по немедикаментозному лечению Жанна Тиханычева рассказала, как и для чего нужно потреблять оптимальное количество йода.
Амарант не зря называют суперфудом: его семена богаты белком и минералами и при этом не содержат глютен. Но он ведет себя иначе, чем привычные злаки, и нужно уметь с ним обращаться. Разберемся, что это за растение — амарант, в чем его польза для человека и что с ним можно приготовить — от каш и супов до выпечки.
Кумкват легко узнать по яркой кожуре, напоминающей апельсиновую, и миниатюрному размеру. Несмотря на долгую историю в азиатской кухне, этот фрукт редко появляется на столе, в отличие от других цитрусовых. Между тем кумкват универсален: подходит и для десертов, и для соусов к мясу, и для заготовок. Разбираемся, что это за фрукт, как его правильно есть и что можно с ним приготовить.
Напиток из колы и кофе довольно популярен: правильно приготовленный, он одновременно бодрит и освежает. Рассказываем, что будет, если смешать колу с кофе, как называется такой коктейль, возможны ли нежелательные последствия и кому от такого сочетания лучше отказаться.
Шпинат — настоящий суперфуд: его нежный вкус ценят и гурманы, и адепты здорового питания. Нежные листья хороши в салатах, выпечке, соусах, супах-пюре, а деликатный вкус отлично сочетается практически с любыми продуктами — от сливочного сыра до мяса и рыбы. Но есть у этого листового овоща коварная особенность: при малейшей ошибке в готовке шпинат превращается в неаппетитную, склизкую массу. Раскроем секреты: как мыть, варить и тушить шпинат, чтобы он оставался изумрудным, хрустящим и полезным.
ЖИТЬ ДОЛГО, СТАРЕТЬ МЕДЛЕННО
Новое исследование шведских ученых показывает: для некоторых пожилых больше мяса в рационе может замедлять снижение когнитивных функций. Как пишет Science Daily, речь идет о людях с высоким риском развития болезни Альцгеймера.
Простая японская привычка может помочь прожить дольше без диет. Речь о принципе «хара хати бу». Он предполагает прекращение приема пищи до полного насыщения. Как пишет Science Daily, такой подход может помочь контролировать вес и поддерживать здоровье.
Как отмечают эксперты Гарвардской медицинской школы, питание играет ключевую роль в развитии хронического воспаления — состояния, связанного с рядом заболеваний. При этом универсальной «противовоспалительной диеты» не существует. Но есть продукты, которые могут усиливать или, наоборот, снижать воспалительные процессы в организме.
Ученые из Боннского университета сделали неожиданное открытие. В ходе своего нового исследования они нашли самый быстрый способ снизить уровень «плохого» холестерина. Результаты эксперимента публикует Science Daily.
Многие любят березовый сок за то, что, оставаясь сладким, он не содержит добавленных сахаров. Как же сладость сочетается с натуральностью? Все дело в весеннем метаболизме дерева. Но он же и служит причиной, почему не стоит увлекаться березовым соком.
Если вы следите за фигурой, ваши главные помощники — умеренность и сбалансированное питание. Но все-таки, выбирая между разными видами десертов, отдать предпочтение лучше тем, которые не только удовлетворят желание сладкого, но и принесут пользу организму.
Потеря аппетита во время болезни — достаточно распространенное явление. Однако до недавних пор для ученых и медиков оставалось загадкой, почему это происходит практически с каждым человеком.
Конечно, куриная грудка! Так думают многие, хотя правильный ответ куда сложнее. Вместе с врачом-диетологом, нутрициологом «СМ-Клиника» Надеждой Литвиновой-Гразион сравнили разные виды мяса по важнейшим критериям и узнали, какое мясо самое диетическое.
