Рецепты приготовления блюд

Рецепты приготовления блюд от профи

Паназиатские мотивы на тарелке

Шеф-повар ресторана BAMBOO.BAR Сергей Кожаков – мастер ярких гастрономических импровизаций. Свои идеи для кухни ресторана BAMBOO.BAR он черпает во время путешествий по ...

Средиземноморские блюда от турецкого шефа

Шеф-повар турецкого фешенебельного отельного комплекса Selectum Luxary Resort Бюлент Йилдыз знает верный способ, как покорить сердца своих ...

Невозможно не испечь: 3 супер-рецепта домашнего хлеба

Сергей Кириллов - идеолог пекарни Профессор Пуф и энтузиаст ремесленного хлебопечения. Он замесил более тысячи хлебов вручную, ...

Рецепт дня

0 0

Тальятта по-сингапурски

Тальята - это итальянское блюдо. Тонкие кусочки быстро обжаренной говядины подаются с пряным соусом. За выразительные вкусовые акценты отвечают экзотические, но уже хорошо знакомые любителям азиатской кухни ингредиенты: устричный соус, корень галангала, салат пакчой

gastronom

Рецепты блюд от читателей

Шакшука от Тамары Шепелевой

Капустный салат карри от Екатерины Корженевской

Котлеты из мяса птицы с миндалем и яблоком от Lacoste

Рецепты домашних супов

Рассольник с гусиными потрошками

Как вы наверняка и без нас знаете, рассольник любят далеко не все. А солянку из мяса – очень даже многие, хотя эти два супа похожи. Ларчик открывается просто, и лежит в нем перловка.

Овощной суп-чили

Классический чили наполовину состоит из мяса. Но вторая-то половина – овощи! И если ее «усилить» и правильно сварить, подкрепив ...

Куббе-суп с фаршированными мясом манными клецками

Куббе (kubbe, kubbeh) – это мясные клецки в оболочке из булгура или манки, сваренные в бульоне.

Экономная хозяйка

7 блюд из квашеной капусты для каждого дня

Квашеная капуста – отличная заготовка на зиму. Она вкусна и полезна, а хрустит так аппетитно и призывно... Можно есть её просто так, а можно потушить или щи сварить и пирогов с ней напечь. ...