Второе блюдо с креветками

Креветки ценят за деликатный нежный вкус, большое количество белка и низкую калорийность, поэтому они часто входят в состав сбалансированных ПП-блюд. Подскажем, как добавить в свой рацион больше пользы: приготовьте креветки на обед или ужин по новым рецептам. Попробуйте пряные азиатские вкусы, креветки по-гречески или итальянскую классику — пасту с креветками в томатном соусе.

Паэлья с королевскими креветками — национальная гордость испанской гастрономии. И несмотря на то, что в каждом регионе паэлью готовят по-разному, есть у этого блюда свой самобытный флер, который объединяет все рецептуры воедино. Традиционно для паэльи используют большую плоскую сковороду, в ней же блюдо и подают на стол. Сорт риса, из которого чаще всего готовят, называется «бомба». У нас вы такой не найдете — и не беда: возьмите круглозерный. Например, арборио. Морепродукты, как правило, отправляются в паэлью в первозданном виде. Но мы предпочли взять уже очищенные королевские креветки. Уж поверьте, получилось тоже вкусно. Приготовьте паэлью по нашему рецепту и вы.