Китайская лапша с креветками и свининой

29 октября 2014 /

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов "Кухни мира"

1 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лапша Яичная Классическая (Роллтон) - 400 г
Вареные креветки (очищенные) - 400 г
Свинина - 400 г
Помидоры черри - 12 шт.
Репчатый лук - 1 большая луковица
Чеснок - 4 больших зубчика
Соевый соус - 1 ст. л.
Острый красный перец - 1/2 ч. л.
Оливковое масло - 6 ст. л.
Соль - по вкусу
Томатная паста - 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яичную лапшу положить в кипящую воду. Варить в течение 1,5 минут. Воду слить. Лапшу промыть горячей водой.

Шаг 2

Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок нарезать мелко. Свинину обсушить и нарезать на тонкие полоски. Помидоры разрезать пополам.

Шаг 3

В широкой сковороде разогреть 4 ст. л. оливкового масла. Обжарить в нем свинину в течение 10 минут. Добавить к свинине репчатый лук. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить томатную пасту, перец и соль. Перемешать и обжарить в течение 1 минуты. Выложить сверху помидоры и обжарить все вместе еще в течение 1 минуты.