Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)

Name: Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: паста орзо 75 г; томаты пилати 120 г; твердый сыр 50 г; креветки 16/20 с головой 3 шт.; масло сливочное 20 г; масло оливковое 10 г; соль/сахар 1 г; орегано 1 г

Филистор Дестемпасидис

23 сентября 2016 г.

*Крифарото Мэ Гаридэс (греческие макароны с тигровыми креветками)* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Это блюдо на острове Корфу традиционно готовят на ужин. После того, как местные рыбаки возвращаются на берег, можно приобрести свежайшие креветки и другие морепродукты. И быстро сварить с ними макароны.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоГреческая кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

паста орзо 75 г

томаты пилати 120 г

твердый сыр 50 г

креветки 16/20 с головой 3 шт.

масло сливочное 20 г

масло оливковое 10 г

соль/сахар 1 г

орегано 1 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В томаты пилати добавляем 30 г воды, соль/сахар, орегано по вкусу. Тушим на медленном огне 20 мин.

Шаг 2

В это время отвариваем орзо, в слегка подсоленной воде до полуготовности (6 мин.).

Шаг 3

Креветки чистим и обжариваем на сковороде, добавляем немного воды, а затем вливаем готовый соус и пасту. Доводим до готовности (6 мин.) и вкуса, перед подачей добавляем твердый сыр.

Шаг 4

Подача: выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, креветки выкладываем сверху.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#суп с макаронами #макароны #паста #второе блюдо #рецепты от шеф-повара #греческая кухня #тигровые креветки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Греческая кухня

Греческая кухня имеет много общего с кухнями стран-соседей Средиземноморья и Балкан. Греки также, как итальянцы выращивают оливки и производят оливковое масло, а значит, его роль в кухне Греции ...

ГРУППА

Блюда из макарон

Макароны — это универсальный продукт, который можно успешно сочетать с различными соусами, птицей, мясом, рыбой, морепродуктами, грибами и овощами, макароны являются ингредиентами супов и ...

ГРУППА

Рецепты от шеф-поваров

В эту группу мы собрали рецепты людей, которым можно доверить самое сокровенное - содержимое нашего желудка. Это самые известные и уважаемые шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга: Владимир Мухин, Иван ...