Рецепты с мукой, яйцом и сливочным маслом

Песочное печенье с витражом из карамели - это отличный подарок на любой праздник, оно долго хранится и сохраняет все свои вкусовые качества. Такое печенье можно сделать любой формы к различным праздникам. Если в таком печенье сделать соломинкой дырочку, то их можно подвесить его на новогоднюю  ёлочку.

Ароматная выпечка и тепло домашнего очага — идеальный новогодний рецепт идеального нового года. Этот солнечный мандариновый тарт станет главным украшением вашего праздничного стола. Пусть весь наступающий год будет таким же ярким, сладким и уютным!

Эта прекрасная, пышная, ароматная выпечка к чаю готовится очень просто, без особых усилий и заморочек. Яркий аромат корицы в сочетании с карамелью и творожным кремом мгновенно поднимает настроение, создавая ощущение праздника.

Яркое печенье на новый год или рождество станет отличным поводом собрать все семью за ароматным чаем. Candy cane — классическое рождественское печенье в форме леденцовой трости Санты. Готовится из простого сливочного теста, разделённого на две части: одна окрашивается пищевым красителем, вторая остаётся белой. Жгуты переплетаются и загибаются крючком.

Курабьедес — греческое рождественское печенье, которое тает во рту, как первый снег. В Греции его пекут всей семьей в сочельник: рассыпчатое масляное тесто, хрустящий миндаль внутри и щедрая пудровая «шубка» снаружи. Говорят, сколько «снега» осыпется на стол — столько сладких дней подарит новый год. Кто-то лепит полумесяцы, а кто-то, как мы, — шарики с целым орешком-сюрпризом в сердцевине.

Домашний творожный пирог с шоколадной крошкой на вкус как самый теплый и уютный зимний вечер у елки. В каждом кусочке чувствуется гармония контрастов и текстур: хрустящая основа и нежная творожная начинка.

‎Несладкие эклеры – это элегантная вариация классического десерта, где вместо сладкой начинки используется пикантный паштет. Заварное тесто, приготовленное по проверенному рецепту, приобретает идеальную текстуру: золотистую корочку, которая приятно хрустит при надкусывании, и мягкую, пористую середину, которая прекрасно впитывает вкус начинки. Куриный паштет, приготовленный из нежной отварной грудки с добавлением сливочного масла и сладковатой моркови, создает гармоничный контраст с нейтральным вкусом теста, делая каждый укус настоящим гастрономическим наслаждением.

Песочное печенье с сыром — это хрустящее, рассыпчатое лакомство с ярким сливочно-сырным вкусом и тонкой солёной ноткой. Благодаря сочетанию сливочного масла и твёрдого сыра печенье получается нежным внутри и золотистым снаружи.

Мне нравится этот рецепт за его простоту, скромный набор ингредиентов, сочность фруктов и нежность теста. Секрет, в общем-то, один: к непримечательному тесту просто добавьте маложирных сливок! А разнообразные сезонные фрукты помогут вам каждый раз печь совершенно уникальный пирог! Дети, несомненно, полюбят этот пирог, ведь одновременно похож и на кекс, и на нежный маффин, и на бабушкин пирожок с карамелизованными фруктами. По желанию вы можете добавлять в этот пирог не только фрукты, но и шарики смешанного с крахмалом и сахаром творога. Можете добавлять какао в часть теста. Можете добавить все любимые фрукты одновременно, и тогда каждый кусочек ребёнку будет в новинку. Не жалейте фруктов - такое тесто очень здорово их "поглощает".

Новый вариант приготовления ватрушек для детей. Вместо обычного творога давайте возьмём сливочный сыр и йогурт. Получится вкусная, нежная и полезная начинка. Дополните ее свежими ягодами. Это красочно, красиво и полезно. Такие ватрушки придутся по вкусу всем детям. Полезный перекус и десерт к чаю. Можно сделать ватрушки в виде человечков, используя чернику и клубнику.

Что может быть лучше ароматной выпечки в прохладный осенний день? Эти нежные кексики с яблоками и корицей — настоящий кусочек уюта! Благодаря силиконовым формочкам порции получаются аккуратными, а сам процесс — максимально простым. В основе лежит влажное сметанное тесто со сливочным маслом, а сверху красуются сочные яблочные дольки под хрустящей карамельной корочкой. Пряный аромат мгновенно наполнит ваш дом теплом, а вкус непременно порадует и детей, и взрослых. Идеальный десерт к чашке горячего чая!

Пирожки — это, пожалуй, самое любимое лакомство в каждой семье. Но мои пирожки особенные! Я предлагаю заменить привычное дрожжевое тесто на картофельное. Это делает блюдо не только невероятно вкусным и сытным, но и гораздо более полезным. Они идеально подойдут как для сытного завтрака, так и для перекуса после школы!

Многие дети любят молочные ломтики из магазина, поэтому я решила приготовить похожий десерт дома. Получается нежное шоколадное бисквитное пирожное с воздушной сливочной начинкой, которое по вкусу напоминает знакомое лакомство. Из одного бисквитного коржа получается сразу несколько аккуратных пирожных, которые выглядят очень аппетитно и обязательно привлекают внимание детей, а может быть даже и взрослых.

К послеобеденному кофе отлично подойдет тыквенно-шоколадное бискотти. Вот рецепт осеннего печенья с тыквенным вкусом, шоколадной крошкой и аппетитным хрустом! Бискотти с тыквой и шоколадной крошкой — это хрустящие золотистые ломтики с теплой корицей, специями для яблочного пирога и маленькими вкраплениями шоколадных капель, которые по мере остывания становятся приятно твердыми. Вкус каждого кусочка начинается с тыквы и коричневого сахара, продолжается специями и заканчивается нежным хрустом, благодаря которому кофе, чай и горячий шоколад обретают достойного партнера в виде десерта!

Ищете идеальный перекус, от которого дети будут в восторге? Домашний пирог «Зебра» на сметане — это именно то, что нужно! Этот десерт легко превратит обычный полдник или перекус после школы в маленькое кулинарное приключение.

Печенье с тыквой и шоколадной крошкой получается мягким, влажным, с пряным ароматом. Готовится в одной миске за 30 минут —  вкусное и простое осеннее лакомство! У него мягкая текстура с вкраплениями кусочков шоколада и идеальный тыквенный вкус с пряностями.

Домашнее овсяное печенье с добавлением семечек подсолнечника содержит витамины и полезную клетчатку, которая помогает длительное время сохранять чувство сытости. Подходит, чтобы взять с собой для вкусного и быстрого перекуса.

Для школьников, у которых впереди уроки, домашние задания и насыщенный день, важно разнообразное питание. Этот тарт сочетает хрустящую песочную основу, нежную начинку из тунца и творожного сыра, а сверху украшен свежими кружочками огурца. Тут и белок, и омега-3 жирные кислоты, а также очень приятный и нежный вкус, который понравится и детям и взрослым! Делайте побольше, ведь он разлетается буквально в считанные мгновения!

Когда хочется чего‑нибудь сладкого, я всегда выбираю бисквит — он недорогой, очень вкусный и нравится практически всем! А особенно понравиться детям. Можно использовать его как основу для торта или есть просто так.

Кыстыбый с картофельной начинкой — традиционное блюдо татарской кухни: тонкие пресные лепёшки, сложенные пополам и наполненные нежным картофельным пюре с обжаренным луком.  Блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина: оно сытное, домашнее и очень уютное. Подавать лучше сразу, пока горячее, — со сметаной, кефиром или лёгким овощным салатом.

Предлагаю приготовить что-то интересное из яблок: пряные яблочные вафли с творогом. В них яблоки дают сочность и кислинку, творог - мягкость, а специи -  осенний уют.

Затируха — это невероятно добрый и простой супчик. В нем нет никаких сложных ингредиентов, зажарок или острых специй. Его главная магия — крошечные мучные крошки, которые не варят из раскатанного теста, а «затирают» руками. Они получаются мягкими, нежными, без твердых краев и буквально тают во рту. Такой суп согревает в ненастный день и дарит чувство абсолютного уюта.

Печенье из детства. Тесто можете использовать любимое песочное, начинку тоже на свой вкус. Самый распространенный вариант - классическое песочное тесто, начинка - вареная сгущенка с маслом.

Предлагаю рецепт вкусного, рассыпчатого, тающего во рту печенья! Может оно и детское, но с философским смыслом! Цыплят по осени считают! Отличная ссобойка и повод обьяснить, что означает этот афоризм.

Приготовьте пончики в мультипекаре, ведь это быстро и очень вкусно, а какие они получаются аппетитные! Тесто готовится быстро и просто.

Рецептов сосисок в тесте очень много. Я предлагаю вам вот такой десткий вариант - "Братцы-кролики". Легкое как пух дрожжевое тесто, нежная сосиска – вкусно, красиво, атмосферно! Сосиска в тесте актуальна в любое время года! А для посиделок на природе – это  идеальный вариант. Им будет рад, как говорится, и стар и млад!

Домашняя выпечка, которую дети любят за мягкость и приятную сладость. В этом рецепте — рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка. А тонкий шоколадный дризл сверху делает сочники по-настоящему праздничными. Они хороши к тёплому молоку, какао или некрепкому чаю — идеальный полдник для ребёнка.  Ингредиенты расписаны отдельно для теста, начинки и топпинга.

Любимое овсяное печенье. Когда лень идти в магазин за  печеньем и погода хмурится, то мы печем это печенье. Рекомендую к выпечке, тем более, что рецепт такой легкий, что справится даже ребенок.

Воздушные маленькие профитроли скрывают внутри нежную творожно-тыквенную начинку. В десерте соединились польза настоящего творога, натуральная сладость и витамины яркой осенней тыквы и простое в приготовлении заварное тесто. Никакого лишнего сахара, только природная сладость тыквы. Настоящий осенний десерт.

Помните вкусные песочные кольца с хрустящей арахисовой посыпкой, которые продавали в школьной столовой?! Хрупкие, хрустящие и очень вкусные! Так вот я сделала ребрендинг! Мне захотелось их видеть вот такими: более детскими, в виде милых «зайчиков», но такими же рассыпчатыми, тающими во рту! Хороши для любого чаепития, перекуса, подходят, чтобы взять из с собой.

Это уютная современная интерпретация знаменитого русского пирога «Курник». Только вместо одного огромного пирога, который нужно резать ножом - порционные мини-пирожки. Это золотистые, румяные «солнышки» из нежного теста, внутри которых спрятана самая любимая детская начинка: сочная курочка, мягкий картофель, тянущийся сыр и ароматный лук. В одном укусе ребенок получает всё необходимое: белок (курица), сложные углеводы (картофель и тесто) и кальций (сыр). Это сытное блюдо, которое дает энергию надолго. Это блюдо, которое объединяет традиции домашней кухни с удобством современного ритма жизни.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

Основа дрожжевого теста для этих булок - картофельное пюре. Булки получаются несладкими и прекрасно подходят для приготовления бургеров, а также как альтернатива хлебу к первым и вторым блюдам. Обязательно приготовьте эти булки с румяной корочкой и воздушным мякишем.

Сливочные йогуртовые блины, которые вам захочется повторить также и на  Масленицу. Ароматные, с вкусом йогурта, не прозрачно-тоненькие, но мягкие. Они великолепны со сладкой творожной начинкой, с фруктовым соусом или с медом и ягодами.

Хороший вариант для полезного завтрака или сытного полдника. Сочетание моркови и банана делает вафли не только невероятно вкусными, но и очень полезными. Кроме того, не нужно добавлять сахар - в моркови и бананах природных сахаров достаточно.

Шарлотка — это классика домашней выпечки, которую любят все дети. Для приготовления ее домашнего варианта используются натуральные ингредиенты, без искусственных ароматизаторов и красителей. Для детей важно, чтобы десерт был не только вкусным, но и безопасным: с умеренным содержанием сахара, мягкими яблоками и качественными ингредиентами.

Это печенье получается невероятно вкусным и нежным за счёт добавления нарезанного кубиками яблока в тесто. И даже на следующий день оно остаётся мягким. Если  ваш ребёнок не любит аромат или вкус корицы, то её можно исключить из ингредиентов, печенье в любом случае получится замечательное.

Очень простой и быстрый способ приготовить этот великолепный пирог. Не нужно раскатывать тесто, делать бортики или ждать его охлаждения. Сочность в каждом кусочке! Яблоки и персики отдают свой сок прямо в тесто, делая мякиш невероятно нежным и влажным. Кислинка яблок и сладость персиков с корицей создают тот самый вкус «Осеннего вечера».

Осень ассоциируется с ароматом корицы,  домашней выпечки и вечерних посиделок. Очень советую испечь с детьми простое в приготовлении печенье, налить стакан молока и насладиться вкусом этой нежнейшей и ароматной выпечки.

Печенье в виде маленьких львят легко превращает обычное чаепитие в большие положительные эмоции. Светлая мордочка выделяется на шоколадной гриве, создавая как визуальный контраст, так и вкусовой. Печенье получается ароматным, нежным и не слишком сладким. Самое интересное начинается при оформлении, когда из простых заготовок, похожих на цветочки появляются забавные львята.

Это печенье хочется рассматривать еще до того, как попробуешь. Маленькие мишки получаются двух видов, белые северные мишки и бурые лесные, а внутри каждого прячется тонкий слой шоколадной пасты. Такой десерт особенно хорошо подходит для детского праздника или семейного чаепития, ведь на тарелке сразу появляется целая компания забавных медвежат!

А вы знали что морковь не обязательно прятать в супе или гарнире, её можно превратить в яркое домашнее печенье! Эти золотистые морковные звёздочки получаются мягкими, ароматными и слегка сладкими, а забавные мордочки, нарисованные шоколадом, делают каждую печеньку особенной. Такой рецепт помогает познакомить ребёнка с овощами в новом и неожиданном формате и привить здоровые пищевые привычки!

Тёплый брауни идеален для холодного осеннего вечера. Очень прост в приготовлении. Дети с удовольствием могут принять участие в готовке. Грецкие орехи можно заменить по желанию на любые другие орехи. Можно подавать брауни с шариком мороженого. Орешки и горький шоколад плодотворно влияют на работу мозга.

Это печенье в форме цветов станет идеальным десертом для детей. Благодаря творожной основе выпечка получается не только вкусной, но и полезной: она богата кальцием, необходимым для роста костей и зубов, а также легкоусвояемым белком. Домашние «розы» — это отличная альтернатива магазинным сладостям, ведь вы точно знаете состав продуктов и можете контролировать количество сахара.

Моя вариация королевской ватрушки, но для моих маленьких принцесс! Основное отличие от взрослой и всем привычной версии этого десерта - больше творога, меньше теста! Больше белка - меньше сахаров! Назовем ее ПП версией знакомого всем лакомства!

Каждое утро выходного дня в нашем доме начиналось с одной и той же кулинарной битвы. Главным врагом на тарелке был творог. Стоило мне достать пачку, как дети тут же заявляли: «Мы это есть не будем!» Их не привлекали ни уговоры о пользе кальция, ни сладкое варенье. Фраза «дети не едят творог» казалась мне окончательным приговором. Но однажды субботним утром я решила пойти на хитрость. На кухонной полке скучала вафельница, и в моей голове созрел план. Я взяла тот самый «нелюбимый» творог, тщательно измельчила его блендером до состояния нежного крема, добавила пару яиц, немного муки, ложку растопленного сливочного масла и щепотку ванильного сахара. Когда первая порция теста попала на раскаленные панели вафельницы, по кухне поплыл такой умопомрачительный ванильно-сливочный аромат, что из детской послышался топот маленьких ног. На столе появилась тарелка с золотистыми, пышными вафлями, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Рядом я поставила тарелку нарезанного банана и банку шоколадной пасты. Дети замерли в восторге. — Ого! Это что, бельгийские вафли, как в кафе? — спросила старшая, уже протягивая руку к самой большой вафле.— Почти, — загадочно улыбнулась я. — Пробуйте! Через десять минут на тарелке не осталось ни одной крошки. Я смотрела на их довольные лица и мысленно праздновала победу. Мой секретный ингредиент так и остался в тайне, а фраза «дети не едят творог» навсегда затерялась в прошлом. Теперь эти творожные вафли — главный хит наших семейных завтраков.

Этот творожный пирог можно готовить с любыми ягодами, в этом варианте использовалась черная смородина. Пирог получается невероятно вкусный. Творожный пирог со смородиной подходит для малышей старше 2 лет.

Это простой рецепт банановых палочек с кунжутом подходит для детей. В основе пюре из спелого банана, детский творожок, яйцо, немного муки и мягкое сливочное масло - всё привычное для детского рациона. Сладость только от банана без добавленного сахара. Кунжут даёт лёгкий ореховый вкус и кальций.