Это простой рецепт банановых палочек с кунжутом подходит для детей. В основе пюре из спелого банана, детский творожок, яйцо, немного муки и мягкое сливочное масло - всё привычное для детского рациона. Сладость только от банана без добавленного сахара. Кунжут даёт лёгкий ореховый вкус и кальций.
Шаг 1
Банан очистите от кожуры и разомните вилкой в однородное пюре. В миске соедините банановое пюре, детский творожок, яйцо и размягчённое сливочное масло. Тщательно перемешайте. Постепенно введите муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться мягким, но при этом слегка липнущим к рукам - именно такая консистенция лучше всего раскатывается скалкой.
Шаг 2
Посыпьте рабочую поверхность мукой, разделите тесто на 2 части. Каждую часть раскатайте скалкой в пласт толщиной примерно 4 мм. Затем нарежьте пласт на полоски шириной около 1,5 см. Эти полоски разрежьте на брусочки нужной длины (примерно 3 см), так получатся удобные для детской руки палочки.
Шаг 3
Разложите палочки на противне, застеленном пергаментом. Присыпьте кунжутом. Готовьте в духовке при 180°C в течение 20 минут до лёгкого золотистого цвета. Перед подачей обязательно дайте палочкам немного остыть, внутри они могут быть горячими.
Пока нет комментариев