Это печенье получается невероятно вкусным и нежным за счёт добавления нарезанного кубиками яблока в тесто. И даже на следующий день оно остаётся мягким. Если ваш ребёнок не любит аромат или вкус корицы, то её можно исключить из ингредиентов, печенье в любом случае получится замечательное.
Шаг 1
Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Соедините сахар и масло и взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавьте куриное яйцо и соль.
Шаг 2
Просейте пшеничную муку через сито и смешайте с разрыхлителем и щепоткой корицы. Всыпьте сухую смесь к масляной. Хорошо перемешайте при помощи миксера. Затем добавьте овсяные хлопья и перемешайте уже просто лопаткой или ложкой.
Шаг 3
Очистите от кожуры яблоко и нарежьте его достаточно мелкими кубиками. Вмешайте кусочки яблока в тесто. Готовое тесто накройте пищевой плёнкой и на 20-30 минут отправьте в холодильник, чтобы затем было проще формировать печенье.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите бумагой для выпечки. Достаньте тесто из холодильника и, смочив руки холодной водой, сформируйте небольшие шарики. Разложите на противне, оставляя между ними свободное пространство. Примните пальцами шарики, придавая более плоскую форму. Выпекайте печенье в течение 10-15 минут.
Пока нет комментариев