Читать далее

РЕЦЕПТ
Вкусный, фруктовый, и очень ароматный кекс. Структура кекса воздушная. Наверняка этот кекс будет интересен и поклонникам здорового питания, ведь в нем яблоко, курага и орехи. Потрясающая весенняя выпечка, очень рекомендую.

РЕЦЕПТ

Креветки - очень привлекательный продукт для диетического питания, они богаты белком, в них мало жиров, и вкус у них просто превосходный. А в сочетании с апельсином и пряной заправкой еще и очень аппетитно.

Сациви из курицы с кукурузной мукой — это знаковое блюдо грузинской кухни. Основу сациви составляет соус. Без него это была бы просто вкусная курица. Готовится сациви на основе очень качественных, свежих грецких орехов, которые предварительно тщательно измельчают. Не обошлось и без любимых грузинской кухней специй. В сациви добавляют имеретинский шафран, который обладает относительно нейтральным вкусом, но придает блюду приятный желтоватый оттенок. Также в соус добавляют уцхо-сунели, перец и чеснок.

РЕЦЕПТ
Если вы любите овощные соки (что особенно актуально в пост) - рецепт однозначно для вас! Делается эта запеканочка из жмыха моркови и сельдерея, что облегчает процесс приготовления, так как ничего не нужно отжимать и натирать ;) Фасоль тоже предварительно не вариться, а замачивается на ночь в теплой воде, в общем все как всегда - легко и просто - и ооочень вкусно!

Невероятный аромат меда и грецкого ореха, дорогие друзья, поспешит сообщить вам, что пришла весна ;)) А в гармонии с травяным чаем у вас не останется в этом никаких сомнений!!!

Гранатовый сок имеет богатейший состав полезных веществ, а благодаря большому количеству зелени этот суп не только освежит в жаркое время, но и не привнесет лишних калорий в рацион.

Очень вкусные и эффектные блинчики с вкуснейшей шоколадно-ореховой начинкой. Часто делаю такие своим детям.

А вы знали, что миндаль вовсе не орех? Он относится к семейству сливовых. А орехом его прозвали за то, что все самые хорошие вкусовые качества в миндале ушли в косточку, а не остались в мякоти. Существует два вида миндаля: горький и сладкий. Горький миндаль считается несъедобным.

В Средневековье, когда подсластители были редкими и дорогими, для приготовления сладких пирожков использовали морковь, т. к. она содержит больше сахара, чем любой другой овощ (за исключением сахарной свёклы). Достойная замена морковному торту, этот прекрасный «Морковно-апельсиновый рулет с миндалем».

РЕЦЕПТ

Рецептов салата с грушами много. В этом салате самым удачным образом сочетаются груши, грецкие орехи и рукола. Всё - специально для девочек, любящих новые вкусы и следящих за модой.

РЕЦЕПТ
Вся прелесть этого пирога в том что он практически на 80 % состоит их начинки, а именно из яблок.Теста в этот пироге очень мало!!! Для аромата в яблоки я добавила сок и цедру лимона, получилось не только вкусно но и очень ароматно!!

Хлеб, испеченый зимой - он особенный. Он пахнет медом, орехами и еще чем-то волшебным.

РЕЦЕПТ
Очень интересный и оригинальный десерт. В нем гармонично соседствуют портвейн со сладкой грушей, кремовая шапочка из рокфора, с хрустящей вершиной из грецких орешков, скрывающая под собой тонкий привкус ароматного молотого перчика. Рецепт приготовлен по книге замечательного фудблогера Юлии. Этот десерт отлично подойдет для праздничного ужина или вечерних посиделок в кругу друзей, которые будут приятно удивлены вкусовому сочетанию.

РЕЦЕПТ
Этот рецепт идеально подходит для завтрака. Яркое блюдо для заряда на волшебный день.

Очень ароматное, нежное, тающее во рту печенье. Такое печенье можно подать на десерт или подарить в красивой упаковке. Готовить очень просто и быстро. Много времени уходит на пропитку сиропом, но зато очень вкусно!

Аромат и вкус апельсина очень тонко оттеняет утиное мясо, а фундук делает вкус террина еще пикантней. Выстоявшийся в холодильнике террин становится эластичным, с прослойками апельсинового желе.

РЕЦЕПТ
Даже десерты и выпечка должны быть не только вкусными, но и полезными. Этот чудесный домашний тортик порадует всю семью.

Эти маленькие «навороченные» в буквальном смысле слова печенья можно подавать не только к горячим напиткам: кофе, чаю или какао – но и к самому разнообразному алкоголю. Особенно хороши они с десертными крымскими винами.

В рецепте ниже я расскажу, как испечь вкусный домашний кекс с фруктами в духовке — и хотя дело это вовсе не быстрое, ваш труд непременно окупится сторицей. Прежде, чем вы приметесь за работу, учтите несколько важных нюансов в подготовке сухофруктов. Во-первых, чтобы сухофрукты не забрали влагу из теста и тем самым не пересушили кекс, нужно напитать их влагой, а затем, для аромата, вымочить в крепком алкоголе. Во-вторых, за час до приготовления кекса набухшие изюм и курагу следует извлечь из спиртного и как следует обсушить. Тогда они не осядут на дно выпечки.

РЕЦЕПТ
Мои дети перед каждым праздником просят приготовить это блюдо. Уже традиционный праздничный десерт для нашей семьи.

Миндальное печенье без глютена станет настоящим спасением для людей, страдающих целиакией, аллергией на пшеницу и в некоторых случаях — при синдроме раздраженного кишечника. А ведь так иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, да еще и без вреда для здоровья и фигуры! Вот и выручил меня рецепт вкусного печенья из трех ингредиентов, один из которых, кстати, еще и можно варьировать. Но обо всем я расскажу по порядку ниже, а вы обязательно возьмите рецепт себе на заметку и опробуйте в деле.

Немного фантазии и обычные блинчики превращаются в ...корзину с цветами.

Полезный вариант вкусного лакомства из детства - без масла, без яиц, без лактозы и глютена.

РЕЦЕПТ

Этот необычный блинный торт с нежным кремом и кусочками свежей груши украсит праздничный стол и удивит ваших гостей. Готовится этот тортик совсем не трудно и довольно быстро. Самое трудное в приготовление это испечь блины и дождаться пока торт охладиться в холодильнике!!

http://img-fotki.yandex.ru/get/5501/kate45671.1/0_53b93_99e2955a_L http://img-fotki.yandex.ru/get/5800/kate45671.1/0_53b94_d603797d_L

РЕЦЕПТ
Основные ингредиенты манника всем знакомы: масло, манка, мука, сахарный песок. Но, если часть муки заменить какао, добавить немного кофе, сочных с выразительным вкусом ягод, любимых сухофруктов, оливкового масла и горсти грецких орехов, то обычный манник превращается в изысканную выпечку с нежным, слегка влажным с насыщенно-шоколадно-ягодным вкусом.

Вкусный легкий салат, очень полезный и витаминный. С горчично-лимонной заправкой, сербской брынзой, руколой и орехами.

РЕЦЕПТ
Нежное песочное тесто , цитрусовые нотки и творожный сыр отлично подружились и получилась вот такая чудесная галета!
Перед использованием ядра орехов часто обжаривают или подсушивают, чтобы усилился ореховый аромат. Для этого положите их на сухую чистую сковороду и прогрейте на слабом огне несколько минут. Можно также подсушить орехи на противне в духовке, разогретой до 170 градусов, 10-15 минут. В любом случае орехи нужно перемешать 2-3 раза.
Измельчая орехи с помощью блендера или кухонного комбайна, включайте агрегат в пульсовом режиме, чтобы кусочки получились примерно одинакового размера. Если нужно измельчить ядра орехов в муку, добавьте к ним немного сахара или муки, чтобы из орехов не выделилось масло.
Чтобы измельчить орехи вручную, положите их в плотный пакет или между двумя листами бумаги для выпечки и прокатайте скалкой.
Орехи в скорлупе хранятся дольше, чем очищенные. Чтобы очищенные орехи не прогоркли, храните их в холодильнике или в морозильнике.
Грецкие орехи добавляют в мясные блюда (например, знаменитое грузинское сациви), супы, салаты, торты, пирожные и различные десерты (например, в гурьевскую кашу), мороженое, из них выжимают масло, а из ...
Лесные орехи, известный также под названиями фундук и лещина, находят широкое применение в кулинарии. По популярности они находится примерно между грецким орехом и миндалём, что не удивительно: ...
ГРУППА

ПРОДУКТ
Чурчхелу узнаешь с первого взгляда: вытянутые «бусины» орехов, обильно залитые густым виноградным или гранатовым соком, застывшим как янтарная глазурь. Эта традиционная кавказская сладость, известная своей питательностью, гармоничным вкусом и узнаваемой текстурой.

ПРОДУКТ
Необжаренное кешью — это орехи, очищенные от скорлупы, но не прошедшие еще тепловую обработку. Они сохраняют природный вкус, кремовую текстуру и совсем не похожи на привычные хрустящие ядра из пачки. Главная особенность необжаренного кешью — мягкость, нежный вкус с еле уловимой зеленой горчинкой и свежий, ненавязчивый аромат.

Купили орехи, измельчили, положили в тесто. Или просто сразу съели... Да, так тоже можно! Но мы знаем, как улучшить вкусовые и полезные качества этого продукта и готовы рассказать, зачем жарят орехи и как это делать правильно.
Найти рецепт

















Пока нет комментариев