Особенности рецепта: Итальянская сырная тарелка

Name: Итальянская сырная тарелка
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 30 г варенья из зеленых помидоров с мятой; по 2–3 ореха – фундук, грецкие и миндаль; по 1 веточке белого и черного винограда; 30 г варенья из айвы с ванилью; 3 шт. крупного изюма, замоченного в бренди; по 30 г сыра 8 разных видов; 30 г варенья из черешни с черным перцем; уксус бальзамический – 1 ч. л.; 2–3 ягоды голубики; 1 ягода клубники; 0,5 свежей груши; по 30 г меда с трюфелями, каштанового, акациевого, эвкалиптового

✅ Сложность: Простые рецепты ✅ Калории: 0.00 ✅ Порций: 2 ✅ Готовка: 15 мин

gastronom

29 апреля 2025 г.

Итальянская сырная тарелка

gastronom

29 апреля 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Итальянская кухняОбедЗакускаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

30 г варенья из зеленых помидоров с мятой

по 2–3 ореха – фундук, грецкие и миндаль

по 1 веточке белого и черного винограда

30 г варенья из айвы с ванилью

3 шт. крупного изюма, замоченного в бренди

по 30 г сыра 8 разных видов

30 г варенья из черешни с черным перцем

уксус бальзамический – 1 ч. л.

2–3 ягоды голубики

1 ягода клубники

0,5 свежей груши

по 30 г меда с трюфелями, каштанового, акациевого, эвкалиптового

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сыры тонко нарезать, выложить на блюдо, украсить орехами, ягодами и изюмом, рядом поставить варенье и мед, налить уксус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7/2005

#сыр #виноград #орехи #мед #итальянская кухня #закуска #сырная тарелка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Апельсиновые корочки в сиропе - закуска к сырной тарелке

2 ч 30 мин

ГРУППА

Сырная тарелка

Сырная тарелка - это далеко не всегда то, что предлагают в ресторанах и кафешках средней руки. Сырная тарелка – это, прежде всего, ассорти качественных, благородных сыров, которые обычно не едят каждый день на завтрак или в качестве перекуса в виде бутерброда.

3 рецептов

СТАТЬЯ

Сырная тарелка: как составить, чтобы не потратить деньги и время зря

Сырная тарелка составляется просто — так считают многие. Всё, что вам нужно, — это следовать «правилу сыродела»: что-то старое, что-то новое, что-то с сильным ароматом и что-то голубое. Это самый простой подход к составлению сырной тарелки. Но есть в этом деле и свои секреты.