Рецепт от шефа

Помимо всем известного жаропонижающего свойства, малина обладает  антитоксическим действием и ...

Заставить ребенка съесть суп - целая история. Но это если обычный суп, а если Капитанский - то это ...

По классическому рецепту сырники готовят из творога, желательно самого свежего и с жирностью не ...

Уксус –  удивительный продукт, он умеет преображать вкус блюд, менять свойства ...

Живая зелень и травы, петрушка и укроп, круглый год продаются в наших супермаркетах. Но разве ...

Гречка – наше всё, но что делать, если её запасы ещё не закончились, а есть гречневую кашу уже ...

Чагу или «чёрный берёзовый гриб» народные ценители давно используют для приготовления различных ...

Есть чудо-продукты, способные улучшить вкус почти любого блюда. Они делают еду ...

Накануне праздника Победы Фёдор Костюкевич, военный кок атомной подводной лодки Екатеринбург ...

Для бренд-шефа ресторанов Meatless Андрея Заварницина мясо - не только страсть, но и профессия. А ...

Рецептов салата Мимоза так же много, как и рыбы в море. Обычно для его приготовления используют ...

Иван Шишкин, шеф кафе Delicatessen, лектор, автор книг «Под фартуком» и «Съедобное Несъедобное» ...

Воздушный кулич порадует всех любителей сдобной выпечки, причем вне зависимости от вероисповедания. ...

Сергей Кириллов – энтузиаст ремесленного хлебопечения. Он замесил более тысячи хлебов ...

Добавленный в щи можжевельник насыщает говяжий бульон хвойным ароматом и маслами, за счет чего блюдо ...

Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. ...

Крупа киноа не просто так получила звание суперфуда и взлетела на пик гастрономической моды. Ее ...

Во время Великого поста меню ресторанов пополняются новыми оригинальными идеями. За ...