Детские супы
Чем отличаются детские супы от «взрослых»? Пожалуй, только тем, что они нежнее, ...
30 мая 2018 /
Shefs
Жизнерадостный кукурузный супчик
Предложите ребенку кукурузный суп с попкорном и, возможно, он попросит добавки: кто же откажется от дополнительной порции хрустящей кукурузы?
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кукуруза сладкая консервированная (без жидкости) -200 г
- масло растительное - 20 г
- бульон куриный - 200 мл
- лук репчатый - 20 г
- морковь - 60 г
- сливки 20% - 40 мл
- сливки и соленый попкорн для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь и репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Шаг 2
Куриный бульон довести до кипения (в сотейнике), добавить кукурузу, варить до готовности. Далее добавляем обжаренные овощи и доводим до кипения.
Шаг 3
Горячий суп взбить в блендере до однородной массы. Перелить обратно в сотейник, проварить, добавить сливки и хорошо перемешать венчиком.
Шаг 4
Готовый суп разлить по порционным тарелкам, украсить сливками. К супу подать поп-корн.
Кстати
Рецепт предоставлен Станиславом Бахаровским, бренд-шефом кафе Якитория
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские супы
Супы с кукурузой
Куриный бульон
Ароматный, прозрачный, с золотистыми жиринками на поверхности, куриный бульон может ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
