Рейтинг@Mail.ru

Рецепты блюд из творога

2207 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… Простейшее русское блюдо из творога настолько очевидно, что даже не имеет названия: перемешать творог с ягодами (черникой, голубикой, смородиной – вариантом много), полить молоком (или простоквашей, варенцом, сметаной), посыпать сахаром. Удивительно вкусно!
Читать далее
Все рецепты блюд из творога2207 РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТ

Сырники из творога с персиками

Любите ли вы сырники? Полагаю, что да. Сырники наверно любят все, кто хоть раз их пробовал, особенно, если они приготовлены правильно. Сырники очень вкусные сами по себе, но если в них добавить фрукты, например, персики, то сырники станут вкуснее и слаще, а аромат свежих персиков сделает их незабываемыми. Сырники давно стали классикой завтраков. Из подают не только дома, но и в кафе и ресторанах. Предлагаю вам рецепт сырников с персиками.

20 мин

РЕЦЕПТ

Творожно-яблочное суфле

У этого блюда несколько очевидных плюсов. Во-первых, оно содержит максимум белков и минимум углеводов, а значит подходит сторонникам диет и ПП. Во-вторых, оно содержит массу полезных веществ, способных дать отличный старт новому дню. И в-третьих, на его приготовление уйдет совсем немного времени, что делает его оптимальным вариантом для завтрака.

10 мин

РЕЦЕПТ

Творожные шарики без муки и выпечки с абрикосом и начинкой из халвы

Этот десерт - отличный способ быстро приготовить что‑то вкусное без духовки и без муки. Творожные шарики получаются нежными за счёт творога, сочными благодаря абрикосам, а начинка из халвы добавляет яркий ореховый акцент и приятную текстуру. Хрустящая обсыпка из кукурузных хлопьев завершает вкусовую композицию.

30 мин

РЕЦЕПТ

Сырники с малиной

Сырники с малиной - это яркое, аппетитное, простое в приготовлении, полезное, питательное и очень вкусное блюдо. Оно прекрасно подойдёт на завтрак или на десерт. Особенно такие сырники понравится детям.

20 мин
Творожный пирог с фруктами в духовке

Творожный пирог с фруктами в духовке — домашняя выпечка, способная мгновенно собрать за столом всю семью, ведь перед соблазнительным ароматом подрумяненного ванильного теста и слегка запеченных персиков или, скажем, вишни совершенно невозможно устоять. Ради такого удовольствия можно включить духовку даже в самый знойный летний день. Впрочем, печь на десерт этот творожный пирог можно в любое время года, просто начинку придется поменять на сезонную. Так, если летом у нас были абрикосы, то в начале осени логично взять сливы и груши, а зимой — любые замороженные ягоды. Обязательно купите для пирога качественный, натуральный творог жирностью самое малое 9%, а лучше выше. Он должен быть не сухим, не пластовым, не зерненым, не мягким и не в сливках, а самым обычным, классическим в брикетах. Если есть время, предварительно измельчите его в блендере до максимально возможной однородности или протрите через сито.

1 ч

РЕЦЕПТ

Творожные пончики с яблоком

Эти пончики - настоящая находка для тех, кто любит сочетание сочного запеченного яблока и нежного творожного теста. Благодаря тому, что яблоко находится внутри, десерт получается невероятно ароматным, с легкой кислинкой и пряным послевкусием корицы. Они готовятся буквально за 20 минут, а результат напоминает домашнюю выпечку из детства.

20 мин

РЕЦЕПТ

Творожное печенье с джемом

В меру сладкое, хрустящее, практически слоеное печенье. Тесто для этого печенья нужно раскатывать довольно тонко, чтобы оно хорошо пропеклось. Выпекается это печенье довольно долго и при умеренной температуре. Для начинки можете брать любой джем ТМ "Махеевъ" - их качество, вкус и густая консистенция идеальны для выпечки. Все 25 лет существования компания "Махеевъ" радует потребителей своей высококачественной продукцией. Уверена, вы не остановитесь на достигнутых успехах и покорите новые высоты в своем деле.

30 мин

РЕЦЕПТ

Творожно-кабачковый маффин с томатной прослойкой

Нежный творог, сочный кабачок и яйцо создают воздушную текстуру, а овсяная мука делает рецепт более сбалансированным. Маффины получаются мягкими, с аппетитными томатными слоями внутри и сверху, а свежая зелень идеально дополняет вкус.

1 ч

РЕЦЕПТ

Корзиночки с малиновым суфле

Это не просто десерт – это настоящее гастрономическое удовольствие, где каждый кусочек приносит радость и наслаждение. Корзиночки с малиновым суфле станут прекрасным дополнением к чаепитию или самостоятельным лакомством для особого случая.

50 мин

РЕЦЕПТ

Пицца из кабачка с помидорами и творогом

Кабачок - овощ, который можно есть сырым, тушить, запекать или жарить. Я предлагаю приготовить пиццу, а вместо привычного теста сделать основу из кабачка. К этому замечательному овощу добавим творог и помидоры.

40 мин

РЕЦЕПТ

Запеканка творожная с абрикосом и черешней

Эта запеканка настолько простая, что её смело можно готовить вместе с детьми. Вкусная и в горячем, и в холодном виде, можно есть как со сметаной, так и без добавок, она самодостаточная как фруктовый пирог.

40 мин

РЕЦЕПТ

Нежная ПП-пицца

ПП-пицца — это полезная альтернатива классической пицце: в ней меньше калорий, нет лишнего жира и много белка. Её удобно готовить на ужин или брать с собой на обед — она остаётся вкусной и в тёплом, и в слегка остывшем виде.

1 ч

РЕЦЕПТ

Галета творожная с ягодами

Это не классическая песочная галета - ее основа из овсянки, без муки и без сахара. Начинка – плотная черешня. Если у вас более сочные ягоды, например клубника, малина или  вишня, то добавьте к ним немного крахмала. Заменитель сахара (у меня аллюлоза) не обязателен, можете добавлять обычный сахар в таком же количестве или по вкусую

30 мин

РЕЦЕПТ

Чизкейк с малиной

Этот невероятно вкусный и нежный малиновый чизкейк - не просто десерт, это целая симфония вкусов и текстур: хрустящая основа, тающая во рту сливочная начинка и яркая, освежающая малиновая прослойка. Ваши близкие будут в восторге!

1 ч

РЕЦЕПТ

Сырники с голубикой

Это настоящая находка для любителей сладкого и натурального. Мягкое, воздушное тесто наполняется соком свежей голубики, которая при готовке превращается в ароматную и сочную "изюминку" этого блюда. Каждый сырник— это взрыв ягодной кислинки и сладости, окруженный легким, тающим во рту тестом.

20 мин

РЕЦЕПТ

Творожная галета с абрикосами

Это галета из нежного творожного теста с сочной начинкой из абрикосов без глютена и сахара. Если употребляете сахар, то лучше при добавлении смолоть его в пудру, так как в тесто крупинки сахара плохо расходятся

30 мин

РЕЦЕПТ

Десерт "Фруктово-ягодный союз"

В основе десерта — запеченое яблоко, которое легко усваивается и мягко очищает организм. Внутри — творог с полезными жирами омега-3 из орехов. · Творог — кальций для костей и казеин для долгого насыщения.  Орехи и изюм — энергия и антиоксиданты. Клубничный соус — витамин С и яркий цвет без красителей. Идеальный союз для правильного десерта.

40 мин

РЕЦЕПТ

Творожная галета со сливой

Тонкое, чуть хрустящее тесто и сочные ароматные сливы - это сочетание не оставит никого равнодушным. Сливы можно заменить любыми фруктами или ягодами и баловать себя творожными галетами с разными вкусами.

1 ч 15 мин

РЕЦЕПТ

Нежные ПП ватрушки

Нежные ПП‑ватрушки с творожной начинкой и лесной земляникой — уютный завтрак или лёгкий десерт. В них минимум сахара, а вместо пшеничной муки можно использовать рисовую или овсяную. В ватрушках содержится  белок и витамины, и они хороши тёплыми и остывшими.

1 ч

РЕЦЕПТ

Запеченные кабачки с брокколи

Идеальное блюдо для тех кто соблюдает каноны ПП. Брокколи становится нежной и сливочной, творог делает начинку воздушной и очень сытной,  лимон и чеснок придают яркий вкус, а мускатный орех создает ощущение блюда «как из ресторана».

50 мин

РЕЦЕПТ

Яблоки с творогом в аэрогриле

Запечённые в аэрогриле яблоки с творогом — лёгкий, ароматный десерт, который сохраняет витамины, не требует духовки, отлично утоляет тягу к сладкому и радует нежным вкусом. А такжеэто блюдо подходит всем, кто следит за своим весом.

30 мин

РЕЦЕПТ

Десерт " Клубнично-творожное облако"

Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт из творога с клубникой. Специи и базилик добавляют яркую нотку. Идеален в качестве летнего десерта, подходит для детей и правильного питания. Попробуйте приготовить, Вам понравится!

20 мин

РЕЦЕПТ

Пышки творожно-картофельные

Легкость и сбалансированный вкус пышек вас приятно удивит. Для завтрака пыши - это прекрасный вариант. В рецепте есть редкий, но очень полезный ингредиент, это молодые листья крапивы, богатые витаминами и минералами.  П. С. чтобы найти крапиву, навестите бабушек, дедушек, родителей, друзей в деревне, прогуляйтесь по лесу. Крапива растёт исключительно на чистой, хорошей земле.

40 мин
Творожная запеканка с черникой

Творожная запеканка с черникой — более презентабельная, праздничная, альтернатива сырникам или традиционной запеканке, что готовится без ягод. Обещаем, что, если вы сделаете такое блюдо по нашему рецепту и подадите его на завтрак, утро точно будет добрым. Эта творожная запеканка обладает нежнейшей воздушной текстурой, которая покоряет с первой пробы. Ну а сочная черника не только делает вкус более выразительным за счет природной кислинки, но и оказывает влияние на цвет, добавляя в него необычные чернильные оттенки. Дети будут в восторге, да и взрослые не смогут остаться равнодушными к столь необычному блюду.

1 ч

РЕЦЕПТ

Творожное желе с клубникой «Клубничный вайб»

Этот десерт подарит незабываемые вкусовые ощущения: нежная творожная основа прекрасно сочетается со свежей, сочной клубникой. Такой десерт станет прекрасным завершением любого летнего обеда или ужина, подарив ощущение легкости и свежести. Он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. А главное – он готовится с любовью и из самых свежих ингредиентов, что делает его еще более ценным и вкусным. Попробуйте приготовить этот десерт, и он обязательно станет вашим фаворитом в летнем меню!

15 мин

РЕЦЕПТ

Пп баскский чизкейк из творога

ПП-чизкейк очень нежный и вкусный, и очень похож на традиционный. Этот рецепт подходит всем, кто отдает предпочтение сбалансированному питанию.   Главным ингредиентом десерта является творог, желательно высокой жирности. Сделайте, не пожалеете!

40 мин

РЕЦЕПТ

Творожная галета с абрикосами

Творожная галета с абрикосами — это уютный летний десерт: открытый пирог с хрустящими краями и сочной фруктовой начинкой. Основа из творожного теста получается нежной и в меру рассыпчатой, а абрикосы при запекании становятся мягкими, слегка карамелизуются и дарят приятную кислинку.

1 ч

РЕЦЕПТ

Творожно-желейный торт с апельсинами

Этот нежный и солнечный десерт всегда пользуется особым спросом у сладкоежек и возвращает яркое апельсиновое лето даже в самый пасмурный день.

2 ч 30 мин
Быстрая творожная запеканка на завтрак

Творожная запеканка это классическое блюдо для завтрака или полдника. Порция запеканки не только обеспечит вас необходимой энергией, но и восполнит запас витаминов группы В, так необходимых для нервной системы. Кальций, содержащийся в твороге, практически полностью сохраняется и в запеканке, так что и в этом плане польза блюда очевидна. Но самое главное – запеканка получается очень вкусной, ее одинаково любят и взрослые, и дети, и это, наверное, самый весомый аргумент в ее пользу. Если вы хотите приготовить запеканку на 4 порции, увеличьте количество ингредиентов в два раза, но тогда время приготовления тоже увеличится примерно до 25-30 минут.

5 мин

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с персиками и джемом Махеевъ

Нежная запеканка из творога, джема "Махеевъ" "Персик-манго" и свежих персиков. Запеканку можно приготовить для завтрака, полдника, ужина или на десерт к обеду. Поздравляю компанию "Махеевъ" с юбилейным Днём рождения! Желаю всем сотрудникам творческого вдохновения и новых вкусных продуктов!

40 мин

РЕЦЕПТ

Чебуреки из тортильи с творогом, сыром и зеленью

Если вы ищете идею для быстрого завтрака или лёгкого ужина, но при этом хотите чего-то по-настоящему вкусного и не совсем обычного, этот рецепт — то, что нужно. Мы предлагаем отойти от классического мясного варианта и приготовить нежные, сочные чебуреки с творожной начинкой. Использование готовой тортильи вместо теста превращает процесс готовки в дело 15 минут: хрустящая золотистая корочка снаружи и ароматная, сливочная начинка с нотками свежей зелени внутри. Это идеальный способ удивить близких без лишних хлопот.

15 мин

РЕЦЕПТ

Салат с томатами и зернистым творогом

Этот рецепт сочетает в себе свежесть спелых томатов и хрустящих огурцов с нежной текстурой зернистого творога. Прекрасный вариант для летнего перекуса, салат обогащен полезными витаминами и белком! Легкая заправка с лимоном придаст салату небольшую кислинку.

10 мин

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с клубникой

Этот нежный и ароматный десерт идеально подходит для завтрака или полдника. Она сочетает в себе пользу творога и сладость сезонных ягод, создавая легкое и вкусное блюдо. Приготовить такую запеканку довольно просто, и она нравится как детям, так и взрослым.

30 мин

РЕЦЕПТ

Сырники с клубничным джемом Махеев

Отличный завтрак для детей и взрослых ❤️

20 ч

РЕЦЕПТ

Пирог с абрикосами, яблоками, творогом и безе

Пирог, заслуживающий право называться тортом. Вкусная песочная основа, фруктовый слой, затем творожный, и верхушка из воздушного и пышного безе. Любимый рецепт.

1 ч
Французский тост с черникой и творожным сыром

Французский тост с черникой и творожным сыром — прекрасная возможность превратить обычный хлеб (даже слегка подсохший) в изысканный кулинарный шедевр. Во Франции такой способ одновременно сделать лакомство и израсходовать вчерашний хлеб известен давно, и подобные блюда по сей день пользуются огромным успехом. В нашем рецепте ломтики белого хлеба, пропитанного яично-молочной смесью, дополнены сочной черникой и нежным творожным сыром. Получается настоящий десерт, который можно подать не только на завтрак, но и к чашечке чая. Попробуйте!

1 ч
Слойки с черникой и творогом

Слойки с черникой и творогом — быстрый и по-домашнему вкусный десерт, который можно приготовить даже в будний вечер. Нежная творожная начинка прекрасно сочетается с легкой ягодной кислинкой, а готовое слоеное тесто решает проблему долгой возни с его замесом. По этому рецепту получаются румяные, ароматные слойки: такие подойдут и к чаю, и к кофе, и в качестве сладкого перекуса в дороге или на прогулке. Приготовьте их всего за полчаса — и наслаждайтесь восхитительным результатом! Ниже вас ждет пошаговый рецепт.

35 мин
Запеканка из творога и кабачков

Запеканка из творога и кабачков — это очень правильное решение для легкого обеда или сытного завтрака в летний день! Овощ здесь почти не чувствуется, но придает блюду особую сочность, а тем, кто не относит себя к поклонникам кабачка, сообщать о его присутствии в запеканке необязательно. Запеканка по этому рецепту подойдет и для детского меню, и для тех, кто следит за питанием: она не перегрузит желудок лишними калориями, но отлично утолит голод. Подавайте ее теплой — со сметаной, медом или ягодным соусом — и наслаждайтесь!

РЕЦЕПТ

Пирог с творогом и шпинатом

Одно из любимых весенне-летних угощений в нашей семье. Это легкий и нежный пирог, сочетающий мягкую творожную начинку с ароматным шпинатом. Он отлично подходит для завтрака, обеда или ужина и порадует как домашних, так и гостей.

1 ч

РЕЦЕПТ

ПП‑пирожки с луком и яйцом

Лёгкий и сытный вариант для завтрака или перекуса: нежные пирожки без вредного жира, где основу теста заменяет творог, а  пшеничную муку — рисовая. В начинке — отварные яйца и  зелёный лук, дополненные для пикантности сыром. Блюдо богато белком, подходит для правильного питания и не требует жарки: всё запекается в духовке.

45 мин

РЕЦЕПТ

Кексы с кабачком и творогом

Кексы с кабачком и творогом –  удивительно нежная выпечка с легкой овощной ноткой, которая совершенно не ощущается как "овощная", а скорее придает приятную влажность и улучшает текстуру кексов. Творог, входящий в состав ингредиентов, обогащает выпечку минералами и микроэлементами.

1 мин
Творожная запеканка с клубникой

Творожная запеканка с клубникой превратит завтрак в маленький праздник, а также станет прекрасным десертом к чаю в середине дня. Запеканка по нашему рецепту будет нежная, с восхитительным ванильно-молочным ароматом и большим количеством кусочков спелой клубники внутри. Разве не чудесный способ приучить детей к полезному творогу? Летом вы можете украсить запеканку свежей клубникой, а зимой на основе нашего рецепта приготовить творожную запеканку с морожеными ягодами, причем не только с клубникой, но и с вишней или малиной. И даже с вареньем!

1 ч
Творожные слойки с клубникой

Творожные слойки с клубникой — это простая и быстрая выпечка из готового слоеного теста, которая всегда получается. Начинка — нежная творожная, с ванилью и кусочками сочной ягоды. Такие творожные слойки с клубникой можно подавать и к чаю, и на завтрак, и даже на детский праздник. Готовятся они из доступных продуктов, а возиться с тестом не нужно — достаточно разморозить, раскатать, выложить начинку и слепить изделия. Форма может быть любой: классические конвертики, треугольники, прямоугольники или даже плетеные полоски — все зависит от вашей фантазии и настроения.

25 мин

РЕЦЕПТ

Творожные сырники на завтрак

Нежные и воздушные сырники на завтрак! Очень сытные и быстро готовятся.

20 мин
Пирог с творогом и зеленью

По большому счету, испечь пирог с творогом и зеленью вы можете в совершенно любой момент, когда того захотите — сегодня на прилавках магазинов царит изобилие зелени круглый год. Но как же приятно собрать на грядке урожай шпината, петрушки, зеленого лука и, уже наевшись до отвала свежих салатов, отправить всю эту компанию травок прямо в пирог! Не упустите такую возможность в разгар огородной зелени, к тому же растет она на протяжении всего сезона, и вы однозначно еще не раз задумаетесь о ее применении на кухне. Сохраняйте рецепт и наслаждайтесь вкусным домашним пирогом!

1 ч 20 мин
Сырники с изюмом

Получить сырники с изюмом на завтрак приятно всем, но сырники не всегда получаются. При всей кажущейся простоте процесса и ингредиентов у многих неопытных хозяек возникают проблемы. То тесто жидкое и сырники не держат форму, и приходится выкладывать их на сковороду ложкой, как оладьи. То вкус мучной, а не творожный. Хорошая новость в том, что у всех этих проблем есть объяснение, и их легко избежать. Тесто не будет жидким, если вы, во-первых, возьмете достаточно сухой творог, во-вторых, не вбухаете в него лишних яиц. И сахара тоже. Ведь сахар, кстати, множит количество жидкости. Если же вы это не учтете, вам придется компенсировать жидкость мукой, и вы получите вместо сырников изделия из теста с творогом. С изюмом тоже будьте внимательны. Он не должен быть крупным и его не должно быть слишком много, иначе что? Иначе сырники развалятся.

40 мин
Творожное печенье с шоколадом

Творожное печенье с шоколадом такое вкусное, что хочется делать его снова и снова! Тем более что готовится оно быстро и просто и всегда получается. Тесто на основе творога средней жирности — 5-9% — выходит нежным, влажным, немного рассыпчатым, с едва уловимым и весьма приятным кисло-молочным ароматом. Оно очень хорошо сочетается с дерзким характером шоколада. Форма у такого печенья нарочито неровная, почти как у трюфельных конфет: мы поднимаем края теста и защипываем, пряча внутри шоколадный кусочек. Если вы давно искали рецепт творожного печенья с шоколадом, который не потребует основательного пекарского опыта, большого количества времени, сложного инвентаря и слишком дорогих продуктов, то поздравляем вас, вы его нашли: этот именно такой! Пробуйте и убеждайтесь!

1 ч
Сырники с курагой и изюмом

Сырники с курагой и изюмом — это замечательный вариант завтрака для ваших детей и отличный способ привить им любовь к творогу на долгие годы! Вкус творога в чистом виде редко нравится детям, при этом пользу этого продукта очень сложно переоценить: регулярное его употребление в пищу снижает риск остеопороза, кариеса и артрита, что особенно важно для детей, подростков, беременных женщин и людей пожилого возраста. Но то ли дело сырники! От такого завтрака не откажется ни стар, ни мал — к тому же я подготовила проверенный рецепт их приготовления.

1 ч
1
...
2324252627
...
46

К сожалению, творог быстро портится, хранить его в открытом виде можно не более двух дней, а если он герметично запакован – около двух недель. Если же творог потерял свежесть, лучше всего приготовить с ним сырники, запеканку или вареники.

Готовить сырники (творожники) очень легко: нужно: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, одну столовую ложку сливочного масла, половину столовой ложки погашенной уксусом соды и стакан сметаны. Посолить, хорошенько вымесить, слепить лепешечки, обвалять их в муке и пожарить на сливочном масле.

Если из этого теста (без соды и побольше муки) скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кружочки, обвалять в муке и бросить на несколько минут в кипящую воду, то получатся уже не сырники, а волшебные ленивые вареники. Можно поместить начинку из творога в оболочку из мучного теста – у вас получатся вареники.

Наконец, из творога можно приготовить творожную запеканку – её основой станут творог, яйца и немного муки (или манки). Остальные ингредиенты зависят только от вашей фантазии.: в творожную запеканку можно положить сахар, сухофрукты, пряности, ягоды, свежие фрукты...

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Творог 5%

ПРОДУКТ

Творог 5%

Творог 5% отличается умеренным содержанием жира и приятной сливочной текстурой, что позволяет использовать его самостоятельно, и как ингредиент более сложных блюд. Его ценят за баланс между насыщенностью и легкостью, а также за универсальность. Творог жирностью 5% одинаково хорош в десертах, запеканках, сырниках и пирогах.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha