Кабачок - овощ, который можно есть сырым, тушить, запекать или жарить. Я предлагаю приготовить пиццу, а вместо привычного теста сделать основу из кабачка. К этому замечательному овощу добавим творог и помидоры.
Шаг 1
Кабачок вымойте, натрите на крупной терке и посолите. Оставьте на пару минут и тщательно отожмите сок. Соедините кабачок с яйцом и перемешайте. Застелите противень пергаментом и смажьте маслом.
Шаг 2
Духовку разогрейте до 180°C. На противень выложите кабачковую смесь и сформируйте круг. Запекайте корж 15-20 минут. Творог смешайте с сыром и сметаной, добавьте измельченный чеснок. Разложите творожную смесь на кабачковой основе. Добавьте помидор, нарезанный кружками. Включите режим гриль и запекайте еще 10 минут.
Шаг 3
Достаньте пиццу из духовки, переложите ее на блюдо, аккуратно уберите пергамент. Украсьте пиццу руколой или любой другой зеленью.
Пока нет комментариев