Этот нежный и ароматный десерт идеально подходит для завтрака или полдника. Она сочетает в себе пользу творога и сладость сезонных ягод, создавая легкое и вкусное блюдо. Приготовить такую запеканку довольно просто, и она нравится как детям, так и взрослым.
Шаг 1
В глубокой миске соедините творог, яйца и сахар. Добавьте сметану. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Для получения более однородной и воздушной консистенции рекомендуется использовать погружной блендер.
Шаг 2
Свежую клубнику промойте, обсушите, удалите чашелистики. Нарежьте ягоды на крупные кусочки. Две трети нарезанных ягод вмешайте в творожную массу, остальные понадобятся для украшения запеканки в форме.
Шаг 3
Две формочки для выпечки смажьте сливочным маслом. Также для выпекания можно использовать силиконовые формы - их смазывать не нужно. Распределите творожную массу на две равные части. Сверху каждой половины положите оставшиеся кусочки ягод, слегка вдавливая их в тесто.
Шаг 4
Поставьте формы в духовку, разогретую до 180°C и выпекайте в течение 20-25 минут. Важно не открывать духовку во время выпекания, чтобы запеканка не осела. Готовой запеканке дайте немного остыть в форме. Подавайте теплой или охлажденной. По желанию можно украсить свежими ягодами, мятой или сметаной.
Пока нет комментариев