Любите ли вы сырники? Полагаю, что да. Сырники наверно любят все, кто хоть раз их пробовал, особенно, если они приготовлены правильно. Сырники очень вкусные сами по себе, но если в них добавить фрукты, например, персики, то сырники станут вкуснее и слаще, а аромат свежих персиков сделает их незабываемыми. Сырники давно стали классикой завтраков. Из подают не только дома, но и в кафе и ресторанах. Предлагаю вам рецепт сырников с персиками.
Шаг 1
Персики должны быть сочными, мягкими и ароматными. Персики тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Чтобы мякоть персика была нежнее, снимите с персика кожицу. Мякоть нарежьте очень мелкими кубиками.
Шаг 2
В миске соедините творог, яйцо, сахар, щепотку соли и все тщательно перемешайте. Можно использовать блендер, но не на сильных оборотах. Можете пропустить массу через сито, тогда масса будет нежнее и без комочков. Добавьте нарезанные персики и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте руками шайбочки, немного придавливая их сверху. Обваляйте сырники в муке. Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом и разложите сырники. Жарьте до красивой корочки при средних температурах.
Пока нет комментариев