Французский тост с черникой и творожным сыром
Французский тост с черникой и творожным сыром — прекрасная возможность превратить обычный хлеб (даже слегка подсохший) в изысканный кулинарный шедевр. Во Франции такой способ одновременно сделать лакомство и израсходовать вчерашний хлеб известен давно, и подобные блюда по сей день пользуются огромным успехом. В нашем рецепте ломтики белого хлеба, пропитанного яично-молочной смесью, дополнены сочной черникой и нежным творожным сыром. Получается настоящий десерт, который можно подать не только на завтрак, но и к чашечке чая. Попробуйте!
Шаг 1
Подготовьте небольшую квадратную форму такого размера, чтобы в нее вплотную поместились 4 ломтика тостового хлеба (примерьте). Дно и стенки внутри смажьте 10 г сливочного масла. Срежьте корку с ломтиков хлеба.
Шаг 2
Смажьте 4 ломтика хлеба творожным сыром и уложите в форму. Сверху распределите чернику. Накройте оставшимися ломтиками хлеба. Отдельно взбейте яйца с молоком венчиком.
Шаг 3
Залейте получившейся смесью хлеб с творожным сыром и черникой пленкой. Уберите в холодильник минимум на 2 часа (можно на ночь). Это необходимо, чтобы хлеб пропитался сыром и черничным соком.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °C. Достаньте форму с тостами из холодильника. Удалите пленку. Запекайте 30 минут. Достаньте форму из духовки. Смажьте оставшимся маслом, посыпьте ванильным сахаром. Запекайте 10 минут до хрустящей корочки.
Шаг 5
Дайте немного остыть и разрежьте на аккуратные треугольники по диагонали. Подавайте французские тосты теплыми, щедро дополнив каждую порцию прохладным черничным йогуртом и ложкой джема.
Не упустите возможность приготовить шарлотку с черникой: она получается необыкновенно вкусной, сочной, ароматной! Чтобы начинка не была слишком влажной, обязательно хорошо обсушите ягоды, разложив в ...
Вареники с черникой готовят значительно реже, нежели с вишней. И очень жаль, потому что первые вполне могут дать фору вторым, более традиционным! Эта ягода, вкус которой многим кажется не слишком ...
ГРУППА
Пока нет комментариев