ПП-чизкейк очень нежный и вкусный, и очень похож на традиционный. Этот рецепт подходит всем, кто отдает предпочтение сбалансированному питанию. Главным ингредиентом десерта является творог, желательно высокой жирности. Сделайте, не пожалеете!
Шаг 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Протрите творог через сито или пробейте блендером до однородности. Добавьте сахар, муку, ванилин, лимонный сок и сметану. По одному добавляйте яйца, после каждого тщательно перемешивая массу. У вас получится жидкое тесто, так и должно быть.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 230°C. Пока духовка нагревается, смажьте форму сливочным маслом и влейте в нее полученную массу. Поместите форму с тестом на средний уровень и выпекайте чизкейк 25-30 минут.
Шаг 3
Во время выпекания верх чизкейка потемнеет, не пугайтесь так должно быть. После приготовления оставить форму в духовке на 10 минут, затем выньте и оставьте при комнатной температуре еще на 30 минут. После этого желательно поставить чизкейк в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!
Очень вкусный!