Если вы ищете идею для быстрого завтрака или лёгкого ужина, но при этом хотите чего-то по-настоящему вкусного и не совсем обычного, этот рецепт — то, что нужно. Мы предлагаем отойти от классического мясного варианта и приготовить нежные, сочные чебуреки с творожной начинкой. Использование готовой тортильи вместо теста превращает процесс готовки в дело 15 минут: хрустящая золотистая корочка снаружи и ароматная, сливочная начинка с нотками свежей зелени внутри. Это идеальный способ удивить близких без лишних хлопот.
Шаг 1
Заблаговременно промойте и обсушите свежую зелень. Натрите сыр. В большой миске соедините сыр, творог и зелень. Посолите и приправьте перцем, добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 2
В отдельной небольшой ёмкости взбейте мелкое куриное яйцо. Положите на стол тортильи. Края тортильи на 2 см смажьте взбитым яйцом. На одну половинку положите начинку из творога, сыра и зелени, разровняйте. Прикройте начинку свободной стороной тортильи и плотно прижмите края.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде достаточное количество растительного масла. Обжарьте тортильи с начинкой в течение 2-2,5 минут с каждой стороны. Обжаренные чебуреки переложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте их сразу, пока они горячие и хрустящие.
Пока нет комментариев