
Мандариновый торт «Новогодний» вызывает стойкое привыкание с первой пробы. Будьте осторожны: не потянуться за следующим кусочком практически невозможно! Десерт состоит из воздушных бисквитных коржей, мандариновой желейной прослойки, скрепленных восхитительным творожным кремом, поэтому просто тает во рту. Кстати, такой торт идеально впишется в меню новогоднего застолья: во-первых, благодаря цитрусовому вкусу и аромату, а во-вторых, благодаря легкости лакомства, на которое хватит сил даже в конце праздничной ночи.

Дьявольски-красный бисквит с неожиданно насыщенным шоколадным вкусом, пропитанный ванильно-сливочным крем-чизом. Рецепт адаптирован от Andy Chef.

В оригинальном рецепте (смотрела по телевизору по-моему в «Смаке») чеснок обжаривали до филе. Я пробовала и так, но так как я люблю поострее, делаю по-своему. Очень вкусно и не так трудоемко, как кажется сначала. Кроме того, если нет помидор, добавляю морковь, если закончились яйца, делаю без них, тоже вкусно. Но попробуйте оригинальный рецепт сначала.

Оливье с куриной грудкой и заправкой с горчицей стоит на более высоком гастрономическом уровне, нежели обычный, благодаря примененным здесь нескольким кулинарным хитростям. Во-первых, непосредственно в салат идут только яичные белки, а желтки используются для приготовления соуса (не считая одного, которым украшается блюдо). Во-вторых, куриная грудка не варится, как это часто бывает, а обжаривается, причем в уже нарезанном виде. Наконец, в-третьих, в заправку добавляется горчица, которая придает блюду пикантный вкус. Подайте такой оливье на стол и будьте готовы принимать искренние комплименты!

РЕЦЕПТ
Очень простой и вкусный способ приготовления куриной грудки. Можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. За счет маринада мясо получается очень сочным и нежным.

Вариация на тему оливье - салат по-гальски. Эту версию салата от традиционного отличает щедрая порция свежих томатов двух видов и огурцов – свежих и маринованных.

Сытный тост-сэндвич «Утреннее наслаждение» — это не просто яичница с хлебом, а настоящий слоеный шедевр в хрустящей яичной глазури. Нежный омлет, расплавленный сыр, сочные овощи и ароматная ветчина — идеальное начало дня.

Сладкий американский десерт из шоколада с нежной творожной начинкой и сочными ягодами - очень вкусно!

Этот исключительно праздничный оливье - микс дореволюционного и советского рецептов. Все дело - в раковых шейках и красной икре.

Сочные, эластичные, с легким кисломолочным привкусом – делаются такие блины довольно легко и просто. Начинки к ним можно приготовить любые: как сладкие, так и нет, поскольку вкус самих блинов достаточно нейтральный. P.S. 1. Качество блинов во многом зависит от консистенции кефира – чем он гуще, тем лучше. 2. Двойную порцию теста за один раз делать не стоит, т.к. реакция кефира с содой за время выпекания большого количества блинов угасает, и поэтому последние могут получиться не такими пышными, как первые. Если Вы хотите в итоге получить больше блинов – лучше сделайте новую порцию теста после того, как полностью испечете первую.

Шарлотка из яблок с изюмом — простой домашний пирог, который всегда удается. Кисло-сладкие яблоки, немного изюма, аромат корицы — и в доме сразу становится уютно. Пышная шарлотка — отличный способ использовать сезонные фрукты и порадовать близких вкусом, знакомым с детства.

РЕЦЕПТ
От бриоши только форма. У кого там сырники не получаются? Бегом сюда. Упрощенный вариант.

Осенние вафли — десерт для того самого случая, когда хочется чего-то вкусного, но при этом полезного. Такие вафли замечательно подойдут на завтрак, потому что готовятся быстро. А запах ванили, который разнесется по дому, пригласит всех к столу. Сверху на вафли можно намазать творожный сыр, мед или ореховый урбеч.

Деликатесный салат из крабовых палочек и щупальцев кальмара - необычная альтернатива традиционному крабовому салату. Получается очень экзотично, но предельно просто. Обязательно приготовьте его, если хотите блеснуть перед гостями, при этом не тратить время и силы на приготовление.

Мне никогда не нравилась шарлотка, которая получалась по классическому рецепту. И вот я внесла в него изменения: идеальная шарлотка готова!

Американские вафли — для жителей Соединенных Штатов это не просто выпечка, а нерушимый повод собраться всей семьей за столом на воскресный завтрак, это символ уюта и добрых взаимоотношений. Вафлям даже посвящен национальный праздник, который так и называется — День вафель, и отмечается он 24 августа. Такая суета вокруг именно этого блюда вызывает у людей, увлеченных кулинарией, удивление, ведь, если так подумать, американские вафли по составу и технологии приготовления не слишком уж отличаются от любых других толстых бездрожжевых вафель. Иногда, правда, отмечают, что американские вафли чуть пышнее и порой слаще иных, обязательно имеют квадратную решетку с глубокими ячейками, выпекаются непременно с участием разрыхлителя и соды и подаются щедро сдобренными разными добавками — ягодами, бананами, шоколадом, карамелью или кленовым сиропом и т. д. Мы нашли для вас типичный рецепт американских вафель — таких, какие традиционно пекут во многих семьях в США. Попробуйте и сравните их со своей любимой версией.

Зимний салат с говядиной – это одна из вариаций традиционного новогоднего салата "Оливье".

Этому замечательному рецепту салатика уже более 10 лет. За это время он стал одним из любимых салатов. Лёгкий ,вкусный и очень простой в приготовлении. Станет украшением стола для любого торжества.

Этот полезный омлет — просто идеальный завтрак выходного дня! Он получается невероятно нежным, с приятным сливочным вкусом и аппетитной сырной тянучкой.

Творожные вафли с голубикой — вкусное и полезное лакомство! Оно сочетает в себе нежную текстуру и приятную кислинку. Отличный старт дня!

Оливье с грибами — вовсе не постный, так как в составе есть яйца. Однако этот рецепт придется по нраву тем, кто в принципе не ест ни мяса, ни птицы, ни колбасы. Но, стоит заметить, оливье с грибами получается настолько вкусным, что нравится даже сторонникам классического рецепта. Кстати, такой салат более легкий, а это немаловажно, если речь идет о многочасовом застолье, например, новогоднем. Какие грибы использовать? Мы предложили шампиньоны — как наиболее доступные. Но если у вас есть замороженные белые грибы или другие лесные, используйте их, предварительно отварив: оливье с такой «добавкой» будет только ароматнее.

Вкуснейший морковный кекс готовится из ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Вся прелесть этого десерта в том, что никто никогда не поймет, из чего он, пока вы сами об этом не расскажете.

Это салат из простых ингредиентов, главным из которых является рыба. Готовится очень легко.

РЕЦЕПТ
Необычный красочный салат, который создаст теплую атмосферу и удивит гостей.

Давно и нежно люблю тыкву за ее универсальность и умение принимать неожиданные вкусовые формы: от равноправного партнера брутального мяса - до нежнейшей начинки для выпечки и десертов. Этот пирог изобретала буквально на ходу, взяв за основу любимый рецепт теста. На мой взгляд, изысканная тыквенная начинка с ним отлично подружилась)

Оладушки с тыквой — еще один способ извлечь пользу из яркого осеннего овоща. Готовится такой вкусный и полезный завтрак быстро и просто.

Осенью яблоки — как кабачки, их щедро раздают друзьям. В моем детстве бабушка частенько угощала нас такими красивыми и вкусными оладушками. В этом варианте они подойдут и тем, кто придерживается принципов здорового питания.

РЕЦЕПТ
Иногда бывает нужно быстро что-то сообразить на обед или на ужин...Тогда на выручку приходит готовое слоеное тесто и изделия из него. Предлагаю вариант мини-слоек с рикоттой и шпинатом. Очень быстро, просто и вкусно! Шпинат сам по себе не особо вкусный, а вот в выпечке очень даже хорош.

Печенье получается нежное, не сухое, бисквитное, не приторное и очень полезное.

Безглютеновая шарлотка с яблоками и бананами — шикарный рецепт для тех, кто не может употреблять глютен или для тех, кто пробует разные варианты этого всем известного пирога к чаю!

Совсем недолго осталось до нового года! Немного хочется приблизить праздник, поэтому готовим ароматное и вкусное печенье.

Я его назвала «2х2» по двум причинам – количество почти всех ингредиентов начинается с цифры 2 и оно такое же простое в исполнении, как дважды два.

Те самые... Родом из детства... Как учила печь моя бабушка на старой, тяжёлой вафельнице эти замечательные, вкусные вафельные трубочки, а начиняли мы с ней конечно же вареной сгущенкой или масляным кремом на сгущенке, это незабываемые вафли, наше детство..

Салат «Осенний» — с сочными помидорами, огурцами и вареными яйцами. Еще не пробовали такое сочетание? Попробуйте!

Хочу поделиться с вами пирогом, который моя бабушка пекла всегда на Рождество! На Новый год обычно был его постный вариант, так как бабуля была глубоко верующей… Пёкся он в глубоком и большом противне в русской печи, состоял из дрожжевого теста и всегда с сытной начинкой – мясной или рыбной, с картофелем или крупами, так, чтобы одним куском можно было наесться… Бабушки уже 3 года как нет, но в память о ней решила воспроизвести её Рождественский пирог для Нового года в своих, домашних условиях и в малых формах…

Очень вкусный пирог! Для осеннего чаепития в семейном кругу! Готовится пирог очень просто, результат понравится всем, никто не откажется- гарантирую !

Вареные яйца — универсальный продукт, который может стать основой для множества интересных закусок и горячих блюд, а еще обязательно выручит, если времени на кулинарные эксперименты катастрофически не хватает. Собрали для вас простые рецепты завтраков, быстрых перекусов и праздничных угощений с готовыми отварными яйцами.

ГРУППА
Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите больше нескольких минут.

ГРУППА
Найти рецепт















Пока нет комментариев