Коржики молочные как в детстве

Name: Коржики молочные как в детстве
Yield: 10
Ingredients: мука 400 г; сахар 180 г; масло или маргарин 100 г; молоко 80 мл; ванилин 1/2 ч.л.; соль щепотка; яйцо 1 шт.; разрыхлитель 2 ч.л.; желток+ 1 чл молока

Марина Майорова

24 июля 2021 г.

*Коржики молочные, как в детстве* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

В этом видео готовлю мягкие и вкусные молочные коржики из детства.

Сложность: легко

Порций: 10

ВыпечкаРусская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

мука 400 г

сахар 180 г

масло или маргарин 100 г

молоко 80 мл

ванилин 1/2 ч.л.

соль щепотка

яйцо 1 шт.

разрыхлитель 2 ч.л.

желток+ 1 чл молока

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Варим сироп. Молоко и сахар нужно приготовить на среднем огне до растворения сахара. Выключить огонь и добавить масло. Растворить в сиропе. Оставить остывать.

Шаг 2

2. К муке добавить разрыхлитель и перемешать. Яйцо хорошо перемешать вилкой и добавить к остывшему сиропу. Добавить муку к жидким ингредиентам и замешать тесто. Месить тесто не нужно! Просто собрать в комок.

Шаг 3

3. Раскатать толщиной 8-10 мм. Вырезать коржики. Сверху смазать желтком с молоком. Нанести ромбовидные узоры вилкой. Выпекать 10 мин при 200 гр.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #русская кухня #коржики

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Домашняя кухня СССР

Кухня эпохи «развитого социализма» определялась тотальным дефицитом и изобретательностью хозяек. В каждой семье существовали свои фирменные рецепты, но без некоторых блюд не обходилось ни ...

РЕЦЕПТ

Молочные коржики

Предлагаю попробовать вкусные молочные коржики. Любимое всеми с детства лакомство. Понравятся как взрослым так и деткам.

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...