24 июля 2021 / Марина Майорова

Коржики молочные как в детстве

В этом видео готовлю мягкие и вкусные молочные коржики из детства.

5/5
Голосов: 1
Коржики молочные, как в детстве
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 400 г
  • сахар 180 г
  • масло или маргарин 100 г
  • молоко 80 мл
  • ванилин 1/2 ч.л.
  • соль щепотка
  • яйцо 1 шт.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • желток+ 1 чл молока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Коржики молочные как в детстве, шаг №1
1. Варим сироп. Молоко и сахар нужно приготовить на среднем огне до растворения сахара. Выключить огонь и добавить масло. Растворить в сиропе. Оставить остывать.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Коржики молочные как в детстве, шаг №2
2. К муке добавить разрыхлитель и перемешать. Яйцо хорошо перемешать вилкой и добавить к остывшему сиропу. Добавить муку к жидким ингредиентам и замешать тесто. Месить тесто не нужно! Просто собрать в комок.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Коржики молочные как в детстве, шаг №3
3. Раскатать толщиной 8-10 мм. Вырезать коржики. Сверху смазать желтком с молоком. Нанести ромбовидные узоры вилкой. Выпекать 10 мин при 200 гр.
Количество порций
10 коржиков
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

выпечка, коржики,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашняя кухня СССР Домашняя кухня СССР

Кухня эпохи «развитого социализма» определялась тотальным дефицитом и изобретательностью хозяек. В ...

Молочные коржики средне Молочные коржики

Предлагаю попробовать вкусные молочные коржики. Любимое всеми с детства лакомство. Понравятся как ...

Елена 25 ноября 2015
Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

КОММЕНТАРИИ

Очень аппетитные коржики. Спасибо за рецепт.