Сочетание рыбы с яблоками может показаться спорным, но не спешите сразу отказаться от этой идеи! Ведь и рыба рыбе рознь, и сортов яблок не перечесть, а если ещё добавить разнообразие способов приготовления, то становится понятно: попробовать стоит!
Читать далее
Читать далее
Закуска из норвежской сельди под клюквенным соусом и канапе с сельдью
Маленький бутерброд с сельдью в качестве закуски будет актуален для любого меню и в праздники, и в будни. В Норвегии сельдь жарят, варят, парят, маринуют и подают под разными соусами. Мы предлагаем слабосоленую сельдь для бутербродов.
1 ч
Закуска из сельди с яблоком в йогуртовом маринаде
Закуска из сельди с яблоком в йогуртовом маринаде — прекрасный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола: ваши близкие и гости будут приятно удивлены. Сочетание соленой рыбы с фруктами весьма популярно в скандинавской кухне, и мы решили, что вы тоже должны оценить этот букет вкусов по достоинству. Нежный маринад с йогуртом, уксусом и лимонным соком делает текстуру филе сельди необыкновенно нежной. Мед и цедра нивелируют резкие луковые ноты, и вкус блюда после ночного отдыха в холодильнике становится очень изысканным.
30 мин
Шашлычки из семги с яблоками
Шашлычки из семги с яблоками должными получиться нежными и сочными.
1 ч
Пожалуй, знакомство с блюдами из рыбы с яблоками стоит начать с простой комбинации солёной сельди и ломтика хрустящего кисло-сладкого яблока. Этот вариант можно считать почти классическим. Кроме сельди, можно взять солёного или копчёного лосося или скумбрию холодного копчения.
Но не только солёная рыба удачно сочетается со вкусом яблок. К той же скумбрии, рыбе довольно жирной, очень хорошо подать на гарнир яблочное пюре или обжаренные ломтики яблок. Практически любую жареную или запечёную рыбу очень украсит то ли гарнир, то ли приправа из нарезанного тонкой соломкой яблока, сбрызнутого лимонным соком, тёртой лимонной цедры и накрошенных листьев петрушки.
Можно найти множество интересных рецептов блюд из рыбы с яблоками. Нужно только не бояться экспериментов и быть готовым к открытию новых вкусовых сочетаний.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Салат с семгой, яблоком и заправкой из облепихи
Салат из семги, яблок, огурцов и редиски — это больше, чем просто салат. Это такая манкая и гармоничная компания, от которой очень трудно избавиться. Хочется постоянно есть её. Все вышеназванные ингредиенты прекрасно уживаются друг с другом и кажется, что уже ничего добавить в этот союз невозможно. А вот и нет! Облепиховая заправка — наш верный козырь. Если вам она понравится, а вам она понравится, попробуйте подавать её к жаренным креветкам или гребешкам, куриной грудке или к белому мясу индейки.
Запеченная форель с пореем и яблоками
Елена Мотова, врач-педиатр, ведущая Кулинарной школы-студии Гастрономъ, проверила: молодой лук-порей и морская рыба – хорошее сочетание.
Комментарии
Найти рецепт
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев