1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с креветками
  4. Салат с креветками, антоновкой и манго
gastronom
05 марта 2013 г.

Салат с креветками, антоновкой и манго

gastronom
05 марта 2013 г.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
200 г салата Аликанте Испанский вкус Белая Дача
24 крупные сырые креветки
2 средние антоновки
1 большое спелое манго
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль, черный перец
жареные кунжутные семена
Для заправки:
100 мл оливкового масла
20 мл бальзамического уксуса
20 мл мятного сиропа
10 мл жидкого меда
листочки 1 веточки мяты
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки взбить все ингредиенты в блендере.

Шаг 2

Креветки очистить. Размять зубчик чеснока, бросить на сковородку вместе с креветками. Обжарить до покраснения с обеих сторон.

Шаг 3

Очистить манго от кожуры, половину нарезать мелкой соломкой, вторую половину – тонкими лепестками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, также нарезать тонкой соломкой. Смешать соломку манго с яблоком и салатным миксом, полить заправкой и перемешать.

Шаг 4

Выложить салат на тарелки. Украсить лепестками манго, разложить креветки, посыпать кунжутом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №09 (128) сентябрь 2012
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы неравнодушны к морепродуктам. Морскую тему, кстати, поддерживает и оригинальный соус, в состав которого ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с креветками

Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, возьмите на вооружение наш рецепт теплого салата с креветками. Его вполне можно съесть даже на ужин, потому что он, с одной стороны, легкий, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ