7 февраля 2013 / gastronom

Карп, тушеный в пиве в мультиварке

0/5
Голосов: 0
Карп, тушеный в пиве в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Карп - 1,2 кг
  • Лимон - 1 шт.
  • Светлое пиво - 200 мл
  • Кислое яблоко - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Эстрагон - несколько веточек
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Гвоздика - 2 бутона
  • Душистый перец - 2 горошины
  • Молотый черный перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Карп, тушеный в пиве в мультиварке, шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Карп, тушеный в пиве в мультиварке, шаг №2
Карпа очистить от чешуй, выпотрошить, удалить голову и жабры. Вымыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кусками толщиной 2 – 2,5 см.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Карп, тушеный в пиве в мультиварке, шаг №3
Выжать сок из лимона, натереть 0,5 ч. л. цедры. Положить карпа в миску, полить лимонным соком, подсолить, приправить черным перцем, добавить листочки эстрагона и измельченный чеснок, полить оливковым маслом. Перевернуть куски рыбы несколько раз, чтобы маринад распределился равномерно, накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Карп, тушеный в пиве в мультиварке, шаг №4
В чашу мультиварки положить сливочное масло, влить пиво, добавить душистый перец и гвоздику. Прогреть в режиме «Жарка» 5-10 минут. Опустить в мультиварку куски рыбы и нарезанное кубиками яблоко, добавить маринад и готовить в режиме «Тушение» 45 минут. Готовое блюдо подавать с картофельным пюре и овощным салатом.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Карп, тушеный в пиве в мультиварке, шаг №5
Готовое блюдо подавать с картофельным пюре и овощным салатом.
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Galkos Galkos 31 мая 2013

Не понравилось, вареный карп в яблоке, не советую данный рецепт! Перевод продуктов