Блюда из сельди
Сельдь давно и прочно вошла в наш рацион. Не удивительно, ведь к роду сельдевых относится более 60 ...
12 ноября 2015 /
gastronom
Канапе с сельдью
А вы знаете, почему в садиках детям дают селедку? Из-за доступности и дешевизны – это, конечно, так. А еще почему? Оказывается, по содержанию необходимого для формирования крепких костей витамина D сельди нет равных среди всего рыбного многообразия. Прибавьте к этому витамины А и В12, которых в селедке также предостаточно. В общем, приготовив такие канапе, вы сделаете не только вкусное, но и очень полезное угощение.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 5 больших ломтиков белого хлеба
- половина филе сельди без костей и кожи
- 1 среднее кислое яблоко
- половина средней красной луковицы
- 2 яйца
- половина маленького пучка укропа
- 1–2 ст. л. нежирной сметаны
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую, 10 мин., обдайте холодной водой, очистите и остудите.Нарежьте яйца кружками.
Шаг 2
Поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде, круглой формочкой
для печенья или рюмкой вырежьте из каждого куска 2 кружка.
Шаг 3
Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Нарежьте сельдь, лук
и яблоко кубиками. Измельчите укроп. Смешайте все вместе и заправьте
сметаной.
Шаг 4
Положите на каждый кусок хлеба кружок яйца, а сверху 1–2 ч. л. селедочного салата. Подавайте немедленно.
Кстати
Попробуйте взять вместо пшеничного хлеба ржаной. А яблоко заменить на свеклу. Вареные яйца очень удобно нарезать на кружки специальными сырорезками в виде доски с натянутой стальной струной.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из сельди
Канапе
Словом канапе именуют маленькие бутерброды, которые чаще всего подают на шпажках. Главное ...
Детские блюда
Детские блюда это не только то, что вы готовите своим детям, но и то, что можно приготовить вместе с ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
