27 декабря 2019 / gastronom

Слоеный салат с рыбой

Такой слоеный салат с рыбой, очень простой в приготовлении, можно соорудить буквально за считаные минуты, если у вас уже есть сваренные вкрутую яйца и отварной картофель. Сделайте это заранее, например, с вечера! Горбушу горячего или холодного копчения можно заменить обычной консервированной, из банки. Если хочется сделать слоеный салат более полезным, используйте отварную красную рыбу (опять же, подготовить ее можно с вечера). Дополнительные очки блюду добавляет нетрадиционный способ подачи — в порционных стаканах, благодаря которому оно и смотрится по-другому, и воспринимается с особым почтением.

Слоеный салат с копченой горбушей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250-300 г копченой горбуши
  • 2-3 шт некрупного картофеля
  • 1 яблоко среднего размера
  • 3 яйца
  • майонез

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Слоеный салат с рыбой, отварите картофель
Для слоеного салата с рыбой картофель отварите в мундире, посолите.
Шаг 2
Слоеный салат с рыбой, натрите картофель на терке
Натрите очищенный вареный картофель на крупной терке, выложите на тарелку в качестве первого слоя салата. Смажьте сверху майонезом.
Шаг 3
Слоеный салат с рыбой, нарежьте рыбу небольшими кусочками
Копченую рыбу для салата освободите от кожи и хребта, извлеките из нее все видимые косточки, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
Слоеный салат с рыбой, выложите рыбу на картофель
Нарезанную копченую горбушу плотным слоем выложите на картофель. Слой горбуши смажьте майонезом (это в случае, если она холодного копчения, если же горячего копчения, то на неё майонез лучше не класть).
Шаг 5
Слоеный салат с рыбой, яблоки натрите на терке
Яблоки для салата с рыбой вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Шаг 6
Слоеный салат с рыбой, сбрызните яблоко лимонным соком
Распределите натертое яблоко поверх горбуши (чтобы оно сильно не потемнело, можно сбрызнуть лимонным соком).
Шаг 7
Слоеный салат с рыбой, отварите яйца
Отварите яйца для слоеного салата вкрутую, остудите под проточной холодной водой, очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 8
Слоеный салат с рыбой, выложите измельченные яйца
Выложите измельченные яйца на слои салата сверху.
Шаг 9
Слоеный салат с рыбой, смажьте салат майонезом
Смажьте салат с рыбой сверху майонезом и поставьте на час в холодильник. Солить такой салат не нужно.
Полезный совет

Добавьте к тертым яблокам мелко нарезанный красный крымский лук, и слоеный салат с рыбой станет значительно вкуснее и оригинальнее. Или выложите лук отдельным слоем — сразу после картофеля.

Кстати

Соус для слоеного салата с рыбой можно сделать более интересным, если подмешать в майонез столовую ложку лимонного сока и чайную — лимонной цедры, или мелко нарезанный укроп.

Время готовки
3 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Источник
ИД Гастроном
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты с фото Салаты - рецепты с фото

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Слоеный салат с курицей легко Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо ...

Постный салат с рыбой легко Постный салат с рыбой

Постный салат с рыбой подходит для тех дней, когда, согласно церковным канонам, ее можно употреблять ...

gastronom 11 января 2020
Салат Мимоза с яблоком легко Салат Мимоза с яблоком

Салат Мимоза с яблоком вызывает в памяти знаменитую сцену из фильма «Служебный роман», ...

Салат Мимоза классический легко Салат Мимоза классический

Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по ...

Салат Мимоза с сайрой средне Салат Мимоза с сайрой

Салат Мимоза с сайрой готовится на раз-два, особенно если морковь и яйца отварить заранее. Само ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев