- Главная
- Рецепты
- Салаты с яблоками
- Вкусный салат из печени трески с моченым яблоком
Вкусный салат из печени трески с моченым яблоком
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/zIXRTSmZfXX4c8YgyED7E7KLP1uYlr1er82VSmXfK5Y/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhYjNiYzc2LWQ5OWQtNDZlYS1iMDNkLTQ2YmEyMzJhOTIwYS5qcGc.webp)
Сварите яйца вкрутую, 9 мин. Остудите в холодной воде, очистите. Один желток отложите, все остальное мелко порубите.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/aEjxzgWcvCMuuvjz31KAqnFQYuIIvshuvb8V3MKCOvw/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAwZWY1ZjZkLWQyNDItNDM2Yi04MDdhLWE3NmM4MmViYjc3ZC5qcGc.webp)
Аккуратно слейте масло с печени трески в мисочку, вам нужно примерно 3 ст. л. Добавьте в масло желток, горчицу и лимонный сок, разотрите до однородности, посолите и поперчите – это будет ваша заправка.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/KBWlT86eztGRZKNTgtWfH3fCq3oEZg2RGxf2D1YEdGw/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IwODI4MTBiLTg3ZGMtNGQ0YS05ZWNkLTFjOTAzMjQ3OWM4Ny5qcGc.webp)
Саму печень нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с рублеными яйцами.
Шаг 4
Очистите моченое яблоко и соленый огурец, нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Смешайте с печенью и яйцами.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/-R4IwTMngxp946br0tSo9YsNj1XryyKIugM88LjImDE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFkZGI4OWZiLTQ0MjctNGFkMi1hMWQzLWU1ZDlmYTNiZmZiMy5qcGc.webp)
Лук нарежьте такими же кубиками, как яблоко и огурец, полейте уксусом, залейте большим количеством кипящей воды, оставьте на 30 сек., затем откиньте на сито и промойте ледяной водой. Обсушите, добавьте в салат.
Шаг 6
Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте, поперчите и подавайте.
Печень трески в наши дни перестала быть дефицитным продуктом, и мы в какой-то момент просто забыли о существовании этого продукта. И совершенно напрасно! Да, она содержит до 60% жира, но это ...
Салаты из печень трески – прекрасная еда, сытная и полезная, особенно если главный ингредиент, собственно, печень трески, хорошего качества.
![Как выбрать консервированную печень трески](https://images.gastronom.ru/6usHQCL82m_5Iq0cAzDul6BC1hhprcYWOMdvlTnq8J8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBiZWFkNDViLTNlNzMtNGRhOS05MmRkLTg5OGQyNjc1MDk0OS5qcGc.webp)
Время не властно над консервированной печенью трески. Бывший деликатес стал сейчас просто любимым рыбным продуктом из категории «всегда должен быть в доме». Но, независимо от перемены ...
Можно ли сделать классический советский салат Гранатовый браслет еще вкуснее? Уверены, что да! Мы предлагаем добавить в рецепт бекон, который подарит блюду пикантные копченые нотки и к тому же сделает ...
Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего существования приобрел широчайшую популярность во всем мире. Базовый рецепт был придуман в 20-х ...
Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту. Только не рассказывайте сразу о составе начинки: пусть домочадцы сами попробуют догадаться! Дело ...
![Классический салат из печени трески](https://images.gastronom.ru/vuV-_ewj6tZPEKrQyQ43Ivacn5UOBeoUY_WmmfKs3xQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZmYzUzZmJiLTE0M2UtNGNkNS1iZDEyLWVjYzE5ZDMwMTRlNC5qcGc.webp)
Классический салат из печени трески можно приготовить и к праздничному столу, и безо всякого повода — если просто захотелось, ведь ингредиенты блюда или уже есть дома, или их можно купить в ближайшем ...
Пока нет комментариев