05 октября 2009 г.

Салат из сельди

Name: Салат из сельди
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: черешковый сельдерей – 3 шт; пармезан – 5 г; лимонный сок – 2 ст. л.; салат-латук – 4 листа; чеснок – 1 зубчик; майонез – 2 ст. л.; яблоко – 1 шт; яйцо (желток) – 1 шт; филе сельди – 2 шт; грейпфрут – 1 шт; горчица – 1 ч. л.

gastronom

05 октября 2009 г.

*Салат из сельди* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 261.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

черешковый сельдерей – 3 шт

пармезан – 5 г

лимонный сок – 2 ст. л.

салат-латук – 4 листа

чеснок – 1 зубчик

майонез – 2 ст. л.

яблоко – 1 шт

яйцо (желток) – 1 шт

филе сельди – 2 шт

грейпфрут – 1 шт

горчица – 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе сельди, сыр и яблоко нарезать небольшими кубиками, сельдерей – тонкими ломтиками, салат – соломкой. Разложить зеленый салат по тарелкам.

Шаг 2

Приготовить заправку. Чеснок измельчить. Растереть желток с горчицей, чесноком, майонезом и лимонным соком.

Шаг 3

Мякоть грейпфрута вырезать из пленок, мелко нарезать. Перемешать ингредиенты салата, можно уложить на подушку из салатных листьев. Полить салат заправкой или подать ее отдельно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 19 (141) октябрь 2009

#яблоки #грейпфрут #сельдерей #сельдь #селедка #пармезан #салаты #салат с сельдью

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рецепт: Салат Мимоза

Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот кулинарный шедевр на праздничный, чаще всего, новогодний стол. И казалось это блюдо восхитительно ...

1 ч

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3345 рецептов

ГРУППА

Салаты с селедкой, сельдью

Самый известный салат с селедкой — конечно, старая добрая "шуба", один из столпов советской кухни. Этот салат готовили и в будни, и в праздники, ингредиенты всегда были доступны. По классической ...