Блюда в духовке на обед

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в сметанном соусе в духовке — популярная альтернатива классическим голубцам, которые отличаются не составом ингредиентов, а только формой. При этом блюдо получается не менее аппетитным. Если вам некогда стоять у плиты и филигранно заворачивать капустные конвертики, то этот вариант для вас. Вы не только побалуете своих близких вкусным обедом, но и сэкономите немало времени на отдых или другие неотложные дела. Предлагаем пошаговый рецепт ленивых голубцов в сметанном соусе. И чем больше будет овощей, тем сочнее и нежнее они получатся.

Блюдо летнее, но из-за соуса и сырной корочки очень сытное.

Дрожжевой пирог с рыбой и рисом готовили еще наши бабушки, чтобы накормить сразу всю семью, будь то будни или выходные. А еще они делали дрожжевое тесто только на желтках и знали, что приготовленное таким образом, оно приобретает очень мягкую нежную структуру и приятный сдобный вкус. За этими знаниями — бесчисленное множество проб и опыт длиною в жизнь. Мы приготовим пирог именно таким, нежным и бархатистым, на куриных желтках. А лосось в начинке составит рису идеальную пару — в мировой кулинарии их союз всегда считался одним из самых крепких!

Кабачковая запеканка без муки — это завтрак, обед и ужин, который можно есть без угрызений совести и вреда для фигуры — сколько влезет! И если вы по каким-либо принципам отказываетесь от муки и мясных продуктов, то эта запеканка может стать маленьким гастрономическим открытием на вашем столе! В составе только кабачок, лук, яйцо, сметана и твердый сыр! Запечь ее можно как порционно — в рамекинах, так и в общей форме — не забудьте смазать дно и боковины маслом, чтобы ваша запеканка не подгорела!

Домашние вяленые томаты в масле особенно часто встречаются в аутентичных рецептах итальянских блюд. Помидоры, выращенные на средиземноморской земле, а потом завяленные под жарким солнышком, здесь фигурируют буквально всюду — в пиццах, тартах, соусах и рагу. Оставшимся от помидоров ароматным оливковым маслом заправляют салаты. А какие роскошные с вялеными томатами получаются брускетты! Уложите несколько кусочков на ломтик подсушенной чиабатты, налейте в бокал охлажденное пино гриджио — и наслаждайтесь!

Заготовьте побольше таких чипсов, их полюбят все! Легкие, хрустящие, с ароматом корицы...

Курочка в невероятно вкусном сливочно-сырном соусе понравится любому.

У этого бефстроганова необычный и ярко выраженный русский вкус. Он подаётся не с пюре, а на запечённом картофеле с аппетитной корочкой. Фактурная говядина нарезана тонкими ломтиками и утопает в сливочном соусе, пикантность которому придаёт чёрный перец грубого помола и подпечённый сладкий перец.

Очень сочная, необычная в приготовлении пицца.

Очень простое блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола, сытно и вкусно.

Мясо - это особый вид пищи в рационе питания человека. Во-первых, это богатый источник белка, который так необходим нам для строения мышц, во-вторых, это диетическое питание, ведь правильно приготовленное мясо не навредит фигуре, а наоборот, подчеркнет его рельефность и красоту форм. Среди разнообразных видов мяса особое внимание следует на курицу, ведь это очень легкий и диетический продукт, который может позволить себе включать в рацион питания регулярно каждый человек. К тому же стоимость куриного мяса очень даже приемлемая, а разнообразие выбора позволит готовить абсолютно разные блюда из мяса курицы, начиная от салата, где филе курицы выступает, как ингредиент, заканчивая запеченной курочкой.

Если у вас дома нет электросушилки, приготовить вяленые помидоры можно в духовке с конвекцией, главное — подобрать плоды подходящего размера. У меня были небольшие помидорчики — чуть меньше кулака, и я разрезала их на 4 части. Но также подойдут сливовидные томаты или даже черри. И если вы хоть раз задавались вопросом «Куда пристроить урожай помидоров?» — этот проверенный рецепт для вас: простой и одновременно гениальный способ превратить килограммы спелых плодов в шикарную ресторанную закуску.

Легкая закуска из запеченных маринованных перцев с начинкой из брынзы или творога с рубленной зеленью.

Очень простая и очень вкусная запеканка! Попробуйте, обязательно понравится!

Рецепты таких голубцов у каждой хозяйки свои. Общим для них, как правило, является использование рубленой капусты, фарша и риса, а также сметанно-томатного или сметанно-овощного соуса.

Очень нежное и воздушное блюдо! Подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или шашлыку. Аромат сногсшибательный!

Кукурузное печенье по этому рецепту можно подать не только к чаю, кофе, молоку, но и в качестве альтернативы хлебу — к первому блюду, а также использовать как основу для канапе. Кукурузная мука — очень полезный продукт: она содержит витамины В, С, Е, К, укрепляет сосуды, кости, стимулирует пищеварение, замедляет процессы старения. Семена льна также очень полезны для организма. Входящие в их состав жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 обладают противовоспалительным и регенерирующим эффектом, лигнаны — снижают риск образования злокачественных опухолей, оказывают антибактериальное, противовирусное и антиоксидантное действие.

Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Такие баклажаны можете подавать как и в будний день, так и праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день они ничуть не хуже!

Незатейливая овощная запеканка получается довольно сытной из-за сыра, яиц и орехов.

Классическая шарлотка с кисловатой брусникой и нежной меренгой - отличное сочетание для любого чаепития!

Закусочные овощные корзиночки-перевертыши - эдакий порционный теплый салат, который неплохо смотрится на столе, его очень удобно подавать и есть. А уж как это вкусно!

Такую пиццу с морепродуктами можно приготовить "и в пир, и в мир" - и для обычного обеда, и праздничного стола, на ужин или для встречи с друзьями.

Нежные, тающие во рту баклажаны. Непременно попробуйте это блюдо восточной кухни. Лучше всего приготовить его на мангале, но прекрасно получается и в духовке, и в микроволновой печке.

В этом видео делюсь мои рецептом рыбы с картофелем в духовке.

Не люблю шоколадные торты, но один раз приготовив этот, делаю его по поводу и без. Обожают все мои родные, друзья и коллеги. Вкус абсолютно гармоничный-совершенно нечего добавить или убавить. Вкуснотища такая, что добавки всем не хватает! Готовится очень просто.

Хрустящие! Как семечки!

Почему летний? Видимо, оттого, что в нашей средней полосе обилие зелени приходиться только на 3 волшебных месяца. Так что, Друзья, экспериментируйте на Здоровье! Вот что у меня получилось.

Исконно итальянского блюдо с гарниром из французского салата - для настоящих гурманов, ценящих свое время.

Жюльен без мяса из баклажанов — это вовсе не призыв к отказу от продуктов скоромного происхождения! А лишь прекрасная альтернатива, которую вы всегда можете рассмотреть в качестве эксперимента. Жюльен вообще прекрасно соседствует с любыми мясными деликатесами на одном столе, чаще всего праздничном! Грибы в составе этого блюда тоже есть: мы добавили сухие лесные — их аромат раскрывается максимально ярко. И, конечно, сыр: выбирайте твердых сортов, вроде пармезана. А для полного удовольствия сопроводите готовое блюдо бокалом хорошего сухого вина!

Лето в разгаре. Самое время готовить из сезонных овощей. Главное, чтобы было вкусно и быстро.

Макароны с баклажанами и помидорами — бесподобно вкусный обед в средиземноморском стиле! Сытный, ароматный, яркий! При этом блюдо готовится без грамма мяса! Какие плюсы это дает? Во-первых, это очень бюджетно. Во-вторых, запеченную с баклажанами пасту можно предложить всем, кто придерживается лактовегетарианства — не употребляет в пищу мясо, но не отказывается от сыра и прочей молочной продукции. А еще такая паста крайне вариативна: по желанию в начинку можно добавить грибы или кусочки запеченной курицы, оставшейся с предыдущего ужина.

Блюдо совершенно замечательное, особенно если готовить в казане. Подходит для него ягнятина, баранина, телятина, говядина. При тушении ароматы соуса, овощей и мяса проникают друг в друга и становятся неопределимы по отдельности. Блюдо долго готовится, но самой работы в приготовлении не много. Вы можете приготовить его заранее, он хорошо сохраняется два дня в прохладном месте под пленкой или крышкой. Достаточно нагреть его на медленном огне (добавляя при необходимости немного воды) перед подачей на стол.

По отцовской линии мои корни уходят в Дагестан, а именно - в лезгинскую ветвь. И еще с детства живы воспоминания о вкуснейшей национальной пицце или пироге - черекан. Основой этого блюда является одна из разновидностей местного хлеба - хьран фуъ. Хлеб (фуъ), как и у многих кавказских народов, традиционно является главным продуктом лезгинского стола. У лезгин наблюдается исключительно уважительное отношение к хлебу. Считается дурным тоном, если человек пройдет мимо валявшегося куска хлеба и не уберет его из-под ног. Фуъ – кроме общего универсального названия хлеба вообще, означает также понятие «еда». Неудивительно, что в кухне этого народа так много рецептов с лавашом. Поэтому я не могла оставить без внимания такое замечательное блюдо и не поделиться с вами!

Непременно приготовьте пышную шарлотку с яблоками в духовке к семейному чаепитию: вы получите удовольствие не только от результата, но и от самого процесса ожидания. Все дело — в потрясающем аромате пирога, который он источает, пока «сидит» в духовке! Будьте готовы к тому, что домочадцы за это время не раз зайдут на кухню и спросят, когда придет час Х. Правда, в прекрасном аромате выпечки кроется и опасность: если кто-то из близких соблюдает диету, он может не удержаться и отказаться от своих благих намерений. Что делать? Поддержать человека, напомнив о том, что небольшой кусочек пышной шарлотки с яблоками не нанесет особого вреда фигуре, зато настроение улучшит в разы!

Этот вкусный пирог с вишней действительно восхищает всех, кто его пробовал. Что вовсе не удивительно! Божественно мягкий масляно-миндальный бисквит с лимонным оттенком во вкусе и кислинкой сочной вишни вызывает привыкание с первой пробы. Это пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, а подать его можно не только к повседневному, но и к праздничному столу. Что особенно приятно, готовится вкусный пирог с вишней не слишком долго и довольно просто, поэтому если даже вы не считаете себя продвинутой хозяйкой, следуйте указаниям нашего пошагового рецепта и не сомневайтесь в превосходном результате!

Так уж повелось, что бургеры, хотдоги, шаурма стали излюбленной едой футбольных фанатов. Это видимо из-за того, что это не только вкусно, но и сытно. А ведь все знают, что любители футбола очень сильно и эмоционально переживают за свои любимые команды и тратят не мало энергии во время напряженных матчей. Поэтому им необходим сытный перекус. Данные кармашки - отличная альтернатива булочкам для бургеров. Эти кармашки можно наполнить любимыми начинками с различными соусами. Их можно взять с собой не только на стадион, но и в поход , так как они очень удобны - их содержимое не рассыпается и соус не вытекает со всех сторон. Эту идею увидела на просторах интернета и с тех пор готовлю такие кармашки для пикников.

Яблоки на него нужны не слишком крупные, чтобы эффектно выглядеть на поверхности. Но желательно ароматные.

Необычайно вкусные, с кислинкой, слойки готовятся просто и быстро.

Сырные бублики, они же баранки с зеленью. Такие бублики можно подавать на завтрак, обед с тарелкой супа и просто к чаю.

Мне нравится готовить голубцы в листьях мангольда. Они очень гибкие, начинка в них заворачивается легко. А в готовом виде листья очень тонкие и нежные, почти прозрачные, голубцы получаются вкусные и сочные.

Всегда держу в морозильной камере упаковки слоеного теста. Вы согласитесь со мной, что это палочка-выручалочка, если нужно приготовить быстро и вкусно.

Июль, середина лета - уже пошли грибочки. Приготовим жульен из белых грибов!

Мидии «Гурман» стоит приготовить, если вы хотите удивить гостей и насладиться красотой и невероятным вкусом.