Главная
Рецепты
Рецепты с овсяными хлопьями
Хлеб с творогом и овсяными хлопьями

12 ноября 2015 г.

Хлеб с творогом и овсяными хлопьями

Name: Хлеб с творогом и овсяными хлопьями
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: овсяные хлопья - 1 ст.; мука - 2 ½ ст.; творог зерненый - 1 ст.; масло сливочное - 40 г; яйцо - 1 шт; дрожжи сухие - 2 ч. л.; сахар - 1 ст. л.; соль - 1 ч. л.; вода теплая - 125 мл

Елена Иванова

12 ноября 2015 г.

*Хлеб с творогом и овсяными хлопьями* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Моя любимая несладкая выпечка – это домашний хлеб в духовке или хлебопечке. Этот рецепт подсмотрела на сайте "Гастрономъ", большое спасибо за рецепт. Хлеб получился очень вкусным.

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 2 ч 40 мин

ВыпечкаДуховкаМиксерВыпеканиеЗавтракОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

овсяные хлопья - 1 ст.

мука - 2 ½ ст.

творог зерненый - 1 ст.

масло сливочное - 40 г

яйцо - 1 шт

дрожжи сухие - 2 ч. л.

сахар - 1 ст. л.

соль - 1 ч. л.

вода теплая - 125 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте муку.

Шаг 2

В теплую воду добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Добавьте 1 стакан муки. Все смешайте. Оставьте на 20 минут, пока опара поднимется.

Шаг 4

Разбейте в большую миску яйцо и слегка взбейте.

Шаг 5

Добавьте размягченное сливочное масло и творог (слейте лишнюю жидкость). Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Затем добавьте оставшуюся муку (может быть, понадобиться чуть больше муки), всыпьте овсяные хлопья, влейте подошедшую опару и замесите тесто.

Шаг 7

Вымешивайте тесто около 10 минут, тесто должно получиться упругим. Верните тесто в миску, затяните пищевой пленкой и дайте подойти 1 час.

Шаг 8

Смажьте сливочным маслом форму. Выньте тесто из миски и слегка обомните. Сформируйте буханку, подгибая края внутрь, и положите хлеб в форму. Накройте полотенцем и оставьте на расстойку на 15-20 минут. Тесто должно подняться.

Шаг 9

Разогрейте духовку до 190°C. Сбрызните хлеб водой и посыпьте сухими травками и овсяными хлопьями (это по желанию). Поставьте в духовку. Выпекайте 40 минут. Готовность проверяйте лучинкой, она должна выходить из буханки сухой.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#творог #выпечка #завтрак #ужин #обед #выпекание #хлеб #домашний хлеб #овсяные хлопья #миксер #несладкая выпечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты домашнего хлеба

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего минимум из какой-либо муки и воды) путём выпекания, а также паровой обработки и жарки. В тесто ...

ГРУППА

Рецепты с хлебом

Свежий или чуть подсушенный хлеб может стать полноценным ингредиентом различных блюд во многих национальных кухнях. Рецепты с хлебом, крутонами, сухариками — это и салаты, и традиционные супы ...

ГРУППА

Постный хлеб

Само словосочетание «постный хлеб» может прозвучать несколько странно. Разве хлеб бывает другим? Оказывается, да! Например, в рецептуру знакомого всем американского хлеба для тостов входят сухое ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Каша из овсяных хлопьев

Кашу из овсяных хлопьев многие считают исконно русским блюдом. Хотя это соответствует действительности лишь отчасти. Вообще овес как злак впервые появился на территории современной Монголии, где его ...