Главная
Рецепты
Шоколадный торт по-американски

15 ноября 2015 г.

Шоколадный торт по-американски

Name: Шоколадный торт по-американски
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: сливочное масло - 100 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 1 ст.; лимонный сок - 1 ст. л.; сода пищевая - 1 ч. л.; мука - 1 ст.; какао - 50 г; сахар - 3/4 ст.; шоколад горький - 120 г; сметана 20% - 250 мл; сахарная пудра - 2 ст. л.

Алевтина Семенова

15 ноября 2015 г.

*Шоколадный торт по-американски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 10

Готовка: 1 ч

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеДень рожденияНовый годДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

сливочное масло - 100 г

яйцо - 3 шт.

молоко - 1 ст.

лимонный сок - 1 ст. л.

сода пищевая - 1 ч. л.

мука - 1 ст.

какао - 50 г

сахар - 3/4 ст.

шоколад горький - 120 г

сметана 20% - 250 мл

сахарная пудра - 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Молоко вылейте в посуду, добавьте лимонный сок и оставьте, чтобы оно свернулось.

Шаг 2

В другую посуду выложите просеянные муку, какао, добавьте соду. Перемешайте.

Шаг 3

К размягченному сливочному маслу добавьте сахар, взбейте, затем добавьте яйца и перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

К полученной масляно-яичной массе поочередно добавляйте по 2 ст. л. сухой мучной массы и свернувшегося молока. Массу хорошо перемешайте.

Шаг 5

Разделите полученную массу на 2 части и выпекайте в круглой форме в течение 20 минут при температуре 190°C. Дайте коржам остыть.

Шаг 6

Пока коржи остывают, приготовьте крем. Для этого растопите шоколад в микроволновке, добавьте сахарную пудру, сметану. перемешайте до однородной массы. Коржи промазывайте кремом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#горький шоколад #выпечка #торт #выпекание #новый год #детский праздник #День рождения #шоколадный торт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

ГРУППА

Американские пироги

Американские пироги – яркий и однозначный ответ на вопрос «существует ли американская кухня». Именно в этом жанре кулинарного творчества американцы сумели объединить и переосмыслить лучшие рецепты ...

РЕЦЕПТ

Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк — десерт на все времена. Говорят, что подобный пирог с мягким сыром (правда, без шоколада) готовили еще в Древнем Риме, однако до совершенства идея была доведена значительно позже — ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шоколадный торт с вишней

Шоколадный торт с вишней – это более сытный и роскошный вариант конфет «Вишня в шоколаде». Обязательно используйте для его приготовления именно горький шоколад с содержанием какао-бобов не менее 70%. ...

РЕЦЕПТ

Торт Захер

Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира, является визитной карточкой Вены. Быть в столице Австрии и не попробовать настоящий Захер — непростительная оплошность для каждого сладкоежки. О ...

РЕЦЕПТ

Шоколадный торт с клубникой

Этот шоколадный торт с клубникой — настоящий фейерверк ярких вкусов и ароматов, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Да и те, кто обычно спокойно относится к десертам, пожалуй, тоже не ...