Мясные блюда
Чтобы взять с собой мясные блюда в дорогу, мясо нужно правильно приготовить.Скорее всего вам ...
Шейка свиная в горчице
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- свиная шейка 1,4 кг
- горчица русская 2 ст. л.
- перец черный молотый
- масло подсолнечное 1 ст. л.
- соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свинину ополоснуть водой, обсушить бумажным полотенцем.
Для сохранения формы обвязать кулинарной нитью. Сделать это лучше до маринования, т.к. мясо потом станет скользким от маринада и обматывать станет сложнее.
Шаг 2
В пиале смешать масло и горчицу, втереть в мясо массирующими движениями. Оставить мариноваться. Чем дольше, тем лучше.
Шаг 3
Разогреть духовку до 200°C.
Шаг 4
Мясо подсолить, обернуть фольгой в несколько слоев и поставить в духовку запекаться. Запекать 1 ч 15 мин.
Шаг 5
По истечении времени фольгу разрезать, развернуть, перевести духовку на Гриль и довести до корочки еще 15 мин.
Хозяйке на заметку
Если количество мяса больше, то и время приготовления увеличить.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мясные блюда
Свинина, рецепты
Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной ...
Вторые блюда
Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких ...
Ребрышки в горчице в духовке
Ребрышки в горчице в духовке сведут с ума кого угодно, даже сытого! Если только при упоминании о них ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев