Блюда с фенхелем

У фенхеля отчетливый анисовый запах и хрустящая сочная мякоть. У этого растения съедобно все — луковица, стебель, листья и семена. Перистые листья и стебли фенхеля используются в качестве ароматической травы, луковица употребляется как овощ, высушенные семена — в качестве приправы для многих блюд. Фенхель едят сырым, добавляя в салаты, или варят из него ароматный суп-пюре. Разрезанный на четвертинки и обжаренный в арахисовом масле, он становится хорошим гарниром к гусю или индейке.
 

Рецепты

Молодые овощи

Маринованные овощи

Овощные рагу, тушеные овощи, рататуй

Блюда с зеленью

Ризотто с овощами и грибами

Блюда со шпинатом

Блюда с хреном

Фенхель

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Морская пицца сложно Морская пицца

Морская пицца получается очень сочной, нежной и довольно легкой, ведь в ее составе нет мяса, птицы ...

Рыба в тесте фило средне Рыба в тесте фило

Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой ...

Буйабес, рыбный суп сложно Буйабес, рыбный суп

Среди великого множества вариантов этого легендарного марсельского супа есть такие, рядом с которыми ...

Летний овощной суп средне Летний овощной суп

Перед вами настоящий летний овощной суп - он сварен на овощном бульоне, наполнен овощами, и в ...

Суп с копченой зубаткой легко Суп с копченой зубаткой

Все мечтали хотя бы однажды поймать волшебную рыбку, чтобы она исполнила все желания. Пока вы ждете, ...

Гравлакс легко Гравлакс

Гравлакс или  граавилохи - замаринованная в пряном сухом маринаде  рыба ценных пород ( ...

Карри из курицы с кешью легко Карри из курицы с кешью

Куриное карри - отличный способ начать знакомство с индийской кухней. Ингредиенты блюда все знакомые ...

Таралли с семенами фенхеля средне Таралли с семенами фенхеля

Таралли - как сладкие, так и несладкие - очень популярны на юге Иткалии. Но в Апулии к ним особенное ...

Соус с брынзой легко Соус с брынзой

По консистенции соус должен быть как нежирная сметана. Если соус окажется слишком густым, разбавьте ...

Ключевые слова
фенхель
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев