![Ролл дракон](https://images.gastronom.ru/AtDZS_QllyTYoJjBYaCKBZU9KwQkWQU5vdh22pcnW64/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZlOGY1MDU2LTgzYTgtNDBkYy1hYjE1LTAxZDI1ODZmMDY5My5qcGc.webp)
Ролл дракон — идеально подойдет на праздничный стол для встречи Нового 2024 года! Из самых простых и популярных ингредиентов получится поистине красивое и вкусное блюдо для всей семьи. Необязательно накрывать весь стол в японском стиле, этот ролл отлично впишется, как закуска в любую тематику застолья.
![Суши-моти](https://images.gastronom.ru/-20GQcFxMqybt_DcMnHVALGasjF6Sfku5YkslyuE7nw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFhNjVhMjNiLTYxZmItNDE2MC1hMjMwLTRhMDk4OGNlODgxNi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Суши-моти – новая форма любимой еды. В этом блюде рис и остальные ингредиенты скатывают в шарик. Выглядит очень эффектно. Название «моти» так же взято из японской кулинарии. В оригинале это десерт из рисовой муки – маленький, сладкий и тоже в виде шара. Так что круглые суши по аналогии стали называть «моти». Благодаря своей фотогеничности и простоте приготовления, суши-моти пользуются большой популярностью в интернет-сообществе. Попробуйте и вы сделать это необычное блюдо.
![Домашние роллы с огурцом и творожным сыром](https://images.gastronom.ru/p-sdie0fHNokEOe2-JPFWjXEszC2pmYTXm7hXzkgDr0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IzN2NmN2VmLTJjMjgtNGNhMy1iOGY5LWE2MjM4NzA1OWY5Zi5qcGc.webp)
Если вы любите суши, то этот рецепт станет для вас настоящим открытием! Роллы с огурцом и творожным сыром - удачный эксперимент на тему японской кухни, который вы оцените благодаря очень интересному вкусу блюда и легкости, с которой оно готовится. Для роллов вам понадобятся, прежде всего, сушеные листы красной водоросли, которую японцы называют нори. В начинку пойдет творожный сыр, свежий огурец, рис для суши, консервированная рыба, уксус, соус шрирача вместо традиционного соевого и самый необычный ингредиент - молодой шпинат. Эта листовая трава с кислинкой сбалансирует сладость сахара в составе начинки.
![Темаки-суши](https://images.gastronom.ru/7p3DhF3DRZmatbf8SSTzVMLbfg3FV3nfN2QvoPn4dOA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0M2RkNjMxLWZhMmYtNDRjOS1hZjE1LTc1NzM1ZTFmZWNjOC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Темаки-суши – это отличный выбор для вечеринки. Чтобы их съесть, не требуются приборы, кулечки с рисом и начинкой удобно брать просто руками. Другой вариант подачи – подготовить рис, нори и разные начинки, и пусть ваши гости сами скрутят себе темаки по своему выбору.
![Нигири суши с креветками](https://images.gastronom.ru/rayeHeqBIEgFPsE-iJ6v9SJbw3SVi_VOjRUKLuyIBHY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VjZmRkODEzLTY2NTctNGMxMy1hNTc3LWYxYTM1MjE5NjA0MC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Нигири - самый простой вид японских суши. Всего-то нужно приготовить правильный рис, слепить из него колобки длиной примерно 6 см и шириной 3 см и положить сверху что-нибудь подходящее. Например, креветки, сваренные особым способом.
![Закусочный суши-торт](https://images.gastronom.ru/lrGjSaqfvyTTfmF7ETOVOvYPFh6smjDJwIgvsEMdrZU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NmODQ4YThlLTMzM2MtNDhlZS1hZjlhLWRlMDIxNzMwOWVhZC5qcGc.webp)
Если вы любите суши, но считаете, что они не очень подходят для традиционного праздничного стола, предлагаем вам попробовать приготовить любимое блюдо в виде закусочного торта
![Рыбные роллы](https://images.gastronom.ru/0hrQrPrSvi_7tBEZ7RJntrUINzPvlbWqNCERSyAZ6_U/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E2YmIzMzNlLTE1ZjktNDFkOS05ZjZjLTFlNGFlYzQxN2RlMi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Несколько лет назад наши соотечественники какой-то необъяснимой любовью полюбили японскую кухню. По крайней мере в том ее варианте, который популяризировали американцы. Во в окончательно обрусевшие суши мы даже майонез умудряемся положить. Нам думается, что пора все-таки вернуться к истокам. Этот рецепт теплых роллов вполне традиционен и нам очень нравится. Опять же дети едят, а им рыба очень нужна.
![Роллы](https://images.gastronom.ru/tHHu0ZPZmpCeLS9CkOKIdg2D9j5AzIokK8vvrEwXdmI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk4YTkzNDI4LTJlZmYtNDExYy05MmNiLTJmYmZlODA1ZThlNS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
В некоторых семьях (мы таких знаем немало) живут дети-гурманы. Они не только с удовольствием едят бабушкины ватрушки, но и с видом знатоков оценивают родительские эксперименты на кухне или уверенно делают заказ в японском ресторане. Научите такого ребенка делать роллы самостоятельно – это несложно и на порядок дешевле, чем в любом суши-баре. Главное – правильно сварить рис.
![Ролл с овощами](https://images.gastronom.ru/-3MxNoK-2EFndOVI7_8TGKslWBcFeOootKCVAdNmJo4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JiYzNjNzJjLTRmZTEtNDI4ZC04YzgyLTM3NTY4MmExYTkyMy5qcGc.webp)
Всевозможные суши, роллы, прочие японские изыски – кажется, ими сейчас проще перекусить в наших больших городах, чем пирожками. Одна беда – похвастаться свежей рыбой в России под силу единицам. Но мы не сдадимся, закроем географическую карту, заставляющую нас мириться со «свежеразмороженными» морскими деликатесами, и приготовим овощные роллы!
![Нигири-суши с креветками](https://images.gastronom.ru/waGdLhyuwbb17erLwGqWwZbmvHXClnv5yZEYCkfGKS4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM3NjY1YWQyLWY2NTAtNDFkNS04ZjRlLWM5NjA0YjgwYWFjZi5qcGc.webp)
Суши - одно из самых популярных блюд японской кухни и в Стране восходящего солнца, и за ее пределами. Суши питательны и очень полезны, поскольку главные их ингредиенты - рис, водоросли, свежая рыба и морепродукты.
![Гункан-маки с огурцами](https://images.gastronom.ru/quUjJZmNM36zr2_0EcVEqlInNtpxCVaaZObP_jZyp4g/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FkOGI1Y2YyLTI2YmYtNGJlYy05OTBmLTE2MjA5N2VkZDViNS5qcGc.webp)
Гунканмаки – один из самых простых видов роллов. Их делают не только в виде "бочонков", но и виде "ло-дочек". В качестве начинки для гунканмаки можно использовать мелко рублен-ную соленую рыбу, а также различные овощные смеси.
![Норимаки (роллы)](https://images.gastronom.ru/8VMPvjLsq0ToRx8qR6zMuAeyZjFTMFteEUOHv6GaCm0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UyZmNlYTFjLTU4ZGMtNGYyYy1iNjQzLTNmNTUxMzI3ODAyZi5qcGc.webp)
Обязательный ингредиент роллов - нори. Это очень тонкие темно-зеленые листы высушенных морских водорослей. Нори богаты минералами, особенно кальцием и калием.
![Десертные суши](https://images.gastronom.ru/q6JYgOfyJCRIUnfkEwVoLOuppqXvdDIjMH__iI8nodo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y2NzQxNDJjLThlOWMtNDE4NS1hOWRhLTdiMTRmMDhlY2M0ZC5qcGc.webp)
Сладкие роллы и нигири- оригинальный десерт в японском стиле, который можно приготовить на любой праздник, включая День Святого Валентина. Ведь сделаны они в форме сердечек.
![Нигири-суши с малосольным лососем](https://images.gastronom.ru/5z8RF-MnbvThMOK_rJcmdqckPk4v__lV0N0A7NeYfnk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RlMmY1NTk4LWZiZTAtNDdlNi05N2ZmLTQzZGRjZWM0YTkwZC5qcGc.webp)
Для суши с лососем можно купить уже готовую малосоленую рыбу, а можно приготовить ее самим. Но это надо сделать заранее. Кстати, кожу лосося не стоит выбрасывать. Она пригодится для другого рецепта.
![Огуречные суши - бомбическая закуска в азиатском стиле](https://images.gastronom.ru/ABwA9qeQGU40ErJT2LMAL-1z7c96fVIfwVyC18g4cKw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U3ZTg0ODk2LWU2YWQtNGYyZC04OGYxLWUxNmFlY2UxNTI5NC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Когда огромный урожай огурцов - думаешь: куда девать и что приготовить! Вариантов много, но можно приятно удивить своих гостей - интересной подачей, используя огурцы в необычном ракурсе. Приготовим суши огуречные - очень быстрая и потрясающе вкусная закуска.
![Роллы с киноа](https://images.gastronom.ru/ICvX5NuZYHEiG4Fmihx4zI7DZ91rpGF3Oytb4V-OGhI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxNTE5OTM3LWJmNmItNDAzNy1hOTI3LWNmZTVjNmEzNDE1ZC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный рис, киноа, зелёная гречка пророщенная) Для быстрого и вкусного основного обеденного блюда достаточно простых, качественных, свежих составляющих.
![Суши саба-дзуси](https://images.gastronom.ru/KWR4PxaZU7eKHdNz-E1K8ariPAV_9oIr0wyVA2BBrZo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIxZjkzZGFmLWU3NjQtNDBhZS1iMmM4LTllMDU2YTlkM2I5Ny5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
А вы знаете,что в Японии очень любят скумбрию? Суши саба-дзуси готовится именно со скумбрией.
![Ролл-Кейк с картинками по-японски](https://images.gastronom.ru/htdYVFDw2olJ_pWUR8DVBY9BzdvwDctTZfYwY4UtSH4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg0ZWYyYjNmLTVlNzctNGRhMy04YTAyLWM5MzUwYTM2NDUxYS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Бисквитный Ролл-Кейк или рулет со взбитыми сливками и свежими ягодами - десерт, неизменно любимый японцами, особенно с картинками - тот, который можно назвать "каваий", то есть "миленький".
![Ролл с мягким крабом](https://images.gastronom.ru/YgWsvBOf8dXfwyZYhMQv2HQcuw5jLZuy0dvziP-aVzo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgxMDNkNTkyLTI4ZWMtNDMzNy1hMDBiLTc1NTMyZjZhZjUzNS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Горячий ролл с кижуч, огурцом и лососевой икрой](https://images.gastronom.ru/4_9BAIx8LK9_3Haqa_MxiCJ7BoidmKT6-fFK0lsUYs0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FkZjM2NWNkLTE3MjgtNDQ3OS05MjM4LTY2MTFjYmMzYTE4MS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Жареные роллы подходят абсолютно всем любителям суши. Горячий ролл с кижуч, огурцом и икрой ароматен, аппетитен и красив. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно будете довольны результатом.
ГРУППА
ГРУППА
![Как сделать суши-торт на праздничный стол](https://images.gastronom.ru/ypaEebe88i4nXgiQfyxBYszVNlgcHFQ24LMH5eZz5hk/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY0OWJiZWY5LWFlYzItNDlmYi04Yjg5LTQwM2ZhNDM0OTRmOC5qcGc.webp)
О суши-тортах вспомнили модные блогеры: это блюдо снова в тренде и популярно в соцсетях. Это действительно проще, чем роллы, а по вкусу им не уступает, как и по внешнему виду. Суши-торт отлично подходит в качестве блюда для компании, в том числе для новогоднего стола. Делимся 3 проверенными рецептами этого лакомства. И не забудьте соевый соус и имбирь!
![Как правильно сделать роллы в домашних условиях](https://images.gastronom.ru/G8IqW1VuOlWivQHM6ZzmGvzkbx8WiTVSXHU0DvL5McU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRkZGFhYTY5LWM3NWQtNGNkNC04NTZjLTVhYjliYjEyMzRjMC5qcGc.webp)
Чтобы приготовить роллы дома, почти как в ресторане, нужно знать несколько важных моментов, начиная от выбора ингредиентов до техники заворачивания. Давайте шаг за шагом разберем процесс приготовления роллов — от выбора риса до начинок и украшения.
![Как правильно заказывать суши и роллы, чтобы не отравиться](https://images.gastronom.ru/LOY30TXUK3WKUWj3YCao_3EUfeh6hLCRhYU2NPf-FAY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc3OGI0MzkyLWE1ZjAtNDY5NC1hZjE4LWJiYzIxYzE4OTYzZi5qcGc.webp)
Представитель Роспотребнадзора сформулировала простые правила, которых стоит придерживаться, если вы любите заказывать на дом японскую кухню и при этом делать это из разных ресторанов. Советы простые, но способны защитить от отравлений.
Найти рецепт
Пока нет комментариев