5 апреля 2017 / Алексей Берзин

Ролл Филадельфия в карамели с красной икрой

Ролл Филадельфия в карамели с красной икрой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рис для суши 100 г
  • мирин 15 г
  • сыр Филадельфия 30 г
  • огурцы свежие 15 г
  • икра красная 10 г
  • нори 1 лист
  • филе лосося сырое 60 г
  • сахар 10 г
  • имбирь маринованный 40 г
  • васаби 8 г
  • соевый соус 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Отварить рис - 45 мин, добавить соус мирин. Готовый рис разложить на лист нори. Перевернуть, чтобы утрамбовать рис. Потом заложить сыр, огурцы порезанные соломкой, икру.
Шаг 2
Свернуть нори вместе с содержимым в ролл. Сверху выложить тонко нарезанный лосось. Готовый ролл разрезать на 6 частей. Посыпать сверху коричневым сахаром и обжечь горелкой до образования карамелизированной корочки.
Шаг 3
Выложить на тарелку, украсить васаби и имбирём.
Время подготовки
45 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Ролл с овощами сложно Ролл с овощами

Всевозможные суши, роллы, прочие японские изыски – кажется, ими сейчас проще перекусить в ...

Суши саба-дзуси средне Суши саба-дзуси

А вы знаете,что в Японии очень любят скумбрию? Суши саба-дзуси готовится именно со скумбрией.

Юна 16 января 2017
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев