19 ноября 2015 / misss

Горячий ролл с кижуч, огурцом и лососевой икрой

Жареные роллы подходят абсолютно всем любителям суши. Горячий ролл с кижуч, огурцом и икрой ароматен, аппетитен и красив. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно будете довольны результатом.

4/5
Голосов: 1
Горячий ролл с кижуч, огурцом и лососевой икрой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рис -70 г
  • лист нори - 1 шт.
  • икра лососевая - 2 ст. л.
  • кижуч (нарезка) - 4 шт.
  • огурец - 1/4 шт.
  • уксус рисовый - 20 мл
  • сахар - 1 ч. л.
  • сок лимонный - 1 ст. л.
  • мука - 3 ст. л.
  • яйцо - 1 шт.
  • сухари панировочные - 4 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Выкладываем начинку ролла на лист нори
Рис промыть, залить водой 1:2, довести до кипения, убавила огонь и накрыла крышкой, варила 20 минут. Затем остывший рис заправить соусом из рисового уксуса, сахара, сока лимона. Нори положите на коврик для приготовления суши. На нори ровным слоем выложите рис. На рис выложите икру. Добавьте огурец, порезанный тонкими полосками и рыбу. Кижуч у меня нарезка, поэтому я так и оставила.
Шаг 2
Заворачиваем ролл с кижуч, огурцом и лососевой икрой
Скрутите ролл.
Шаг 3
Обжариваем ролл с кижуч, огурцом и лососевой икрой
В миске взбейте яйцо, добавьте туда ледяную воду и хорошо перемешайте. Добавьте в смесь муки и с помощью веничка слегка взбейте содержимое. Налейте в сковороду растительного масла и хорошо подогрейте его. Обваляйте ролл в мучной смеси, а затем в панировочных сухарях. Окуните ролл в горячее масло и дайте ему прожариться в течение 3 минут, пока не появится золотистая корочка.
Шаг 4
Горячий ролл с кижуч, огурцом и лососевой икрой готов
Дайте горячему роллу немножко остыть, затем разрежьте его на 4 или 6 частей.
Полезный совет

Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Время подготовки
20 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Роллы Роллы

Роллы перекочевали к нам из кухни Японии, Кореи, Китая, Вьетнама. Однако национальность ролла, по ...

Рецепты Суши Рецепты Суши

Нигде в мире, включая Японию, не едят суши в таких количествах, как в России. Видно, есть в них что ...

Японская кухня Японская кухня

Японская кухня кардинально отличается от кухонь других народов, в том числе и азиатских, трепетным ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев