22 июня 2007 / gastronom
Рецепт с фото второе блюдо

Гункан-маки с огурцами

22 июня 2007 / gastronom

Гунканмаки – один из самых простых видов роллов. Их делают не только в виде "бочонков", но и виде "ло-
дочек". В качестве начинки для гунканмаки можно использовать мелко рублен-
ную соленую рыбу, а также различные овощные смеси.

  • 3829.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 50 мл соевого соуса
  • 100 г небольших креветок
  • 2 салатных огурца
  • 400 мл приготовленного риса
  • рисовый уксус – 50 мл
  • петрушка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Гункан-маки с огурцами. Шаг 1

Подготовить начинку. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сложить в миску креветки и петрушку. Влить уксус и соевый соус, перемешать и оставить на 30 мин.

Шаг 2

Гункан-маки с огурцами. Шаг 2

Огурцы вымыть и нарезать тонкими продольными пластинами. Из риса сформовать небольшие шарики – гунканмаки. Обернуть каждый полоской огурца.

Шаг 3

Гункан-маки с огурцами. Шаг 3

Поместить гунканмаки на блюдо, выложить в середину каждого по 1 ст. л. начинки.

Время готовки

30 мин

Количество порций

10 шт.

Сложность приготовления

легко

Кухня

японская

Вегетарианское

нет

Количество калорий

38 ккал

Источник

"Коллекция рецептов"

#4 (04), 2006

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов
Каталог рецептов
рис, креветки,

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Евгения Леонова Евгения Леонова 17 марта 2017

Оля, это чуть 200 г сырого риса и 220 мл воды

Оля 16 марта 2017

400 мл приготовленного риса - это сколько грамм неприготовленного?

Администратор web-портала Gastronom.ru Администратор web-портала Gastronom.ru 18 августа 2010

Werewolf, креветки вареные

Werewolf 16 августа 2010

Креветки сырыми должны быть???

denfil 18 марта 2010

я бы ещё кунжутного масла капнул в каждый...

Гость 14 марта 2010

Учитывая большой интерес российского обывателя к национальной кухне других стран можно назвать рецепт весьма удачным.Легкое в приготовлении блюдо, набор продуктов доступен и минимален, впору назвать блюдом кухни эпохи кризиса,в хорошем смысле.