Выпечка на перекус

Оладьи из белокочанной капусты на сковороде — это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подходит для перекуса или легкого ужина. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, оладьи готовятся на сковороде и обладают интересным вкусом благодаря добавлению свежего зеленого лука, чеснока и корня имбиря. Подавать оладьи из белокочанной капусты советуем со сметаной — она выгодно подчеркивает вкус блюда и делает его еще более аппетитным. Как видите, наш пошаговый рецепт совсем небольшой, так что времени на приготовление у вас уйдет немного.

Ленивые хачапури из лаваша с начинкой из творога и сыра — блюдо оригинальное, которое можно как подать на завтрак, так и в качестве закуски к бокалу красного вина. Готовится оно просто, а получается необыкновенно вкусным. Колдовать над тестом вам не придется: основу хачапури составляет тонкий армянский лаваш. Просто нарежьте его полосками, распределите начинку, заверните ее особым образом (смотрите нашу подробную инструкцию) и обжарьте на сковороде.

Кабачковый хлеб Джейми Оливера перевернет все ваши представления о подобной выпечке. Знаменитый британский шеф-повар в своем рецепте предлагает использовать этот овощ в качестве базы для теста, что, как выяснилось, имеет особый смысл. Дело в том, что благодаря такой добавке, мякиш хлеба получается воздушным, пористым и слегка влажноватым. К тому же выпечка с кабачком дольше сохраняет свежесть. Ну а пикантный козий сыр и свежий тимьян, которые также входят в состав, превращают хлеб в настоящий гастрономический шедевр, достойный внимания самых искушенных гурманов.

Творожная запеканка с черникой — более презентабельная, праздничная, альтернатива сырникам или традиционной запеканке, что готовится без ягод. Обещаем, что, если вы сделаете такое блюдо по нашему рецепту и подадите его на завтрак, утро точно будет добрым. Эта творожная запеканка обладает нежнейшей воздушной текстурой, которая покоряет с первой пробы. Ну а сочная черника не только делает вкус более выразительным за счет природной кислинки, но и оказывает влияние на цвет, добавляя в него необычные чернильные оттенки. Дети будут в восторге, да и взрослые не смогут остаться равнодушными к столь необычному блюду.

Хотите приготовить домашнюю пиццу, но нет времени или желания возиться с дрожжевым тестом? Этот рецепт со слоёным тестом — идеальное решение для быстрого и вкусного перекуса. Сочетание спелых помидоров и ароматной копчёной колбасы — это классика, которая никогда не надоедает. Такой вариант пиццы на слоёном тесте позволяет насладиться любимым блюдом всего за 20 минут, превратив обычные продукты в настоящий кулинарный шедевр.

Кабачковые вафли хорошо подойдут для завтрака или перекуса. За счёт сыра корочка у вафель получается хрустящая, но внутри они остаются мягкими. Готовятся очень просто и быстро, а получаются ароматными и вкусными.

Эти пирожки станут прекрасным дополнением к чаю, обеду или просто отличным перекусом в течение дня. Они идеально сочетаются с борщом, солянкой или просто с чашкой свежего молока. А аромат, который наполнит вашу кухню во время их выпекания, заставит всех домашних собраться у плиты в предвкушении угощения!

Лёгкие и сытные ПП‑пирожки— отличный выбор для полезного перекуса или завтрака! В них гармонично сочетаются нежный творог, солоноватый сыр,  яйца и свежая зелень — получается вкусно и сбалансированно. Подавайте их тёплыми, например, со свежей зеленью, натуральным йогуртом без добавок или лёгким овощным салатом.

Картофельные вафли готовятся очень просто, а получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой, но нежной текстурой.  Картофельные вафли прекрасно подойдут для завтрака или перекуса.

Слойки с картофелем, сыром и зеленью – это идеальный вариант для завтрака, легкого обеда или перекуса, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Порадуйте близких вкусной и ароматной выпечкой, каждый кусочек которой наполнен теплом домашнего очага и свежестью летних трав.

Французский тост с черникой и творожным сыром — прекрасная возможность превратить обычный хлеб (даже слегка подсохший) в изысканный кулинарный шедевр. Во Франции такой способ одновременно сделать лакомство и израсходовать вчерашний хлеб известен давно, и подобные блюда по сей день пользуются огромным успехом. В нашем рецепте ломтики белого хлеба, пропитанного яично-молочной смесью, дополнены сочной черникой и нежным творожным сыром. Получается настоящий десерт, который можно подать не только на завтрак, но и к чашечке чая. Попробуйте!

Эти шоколадные вафли — мягкие и ароматные. Это любимое лакомство моих домочадцев. Полезный для организма кабачок  придает вафлям мягкость,  при этом шоколадный вкус отлично маскирует присутствие овоща.

Слойки с черникой и творогом — быстрый и по-домашнему вкусный десерт, который можно приготовить даже в будний вечер. Нежная творожная начинка прекрасно сочетается с легкой ягодной кислинкой, а готовое слоеное тесто решает проблему долгой возни с его замесом. По этому рецепту получаются румяные, ароматные слойки: такие подойдут и к чаю, и к кофе, и в качестве сладкого перекуса в дороге или на прогулке. Приготовьте их всего за полчаса — и наслаждайтесь восхитительным результатом! Ниже вас ждет пошаговый рецепт.

Хотите выпечку, которая приносит пользу, а не лишние сантиметры? Вот она — маффины на льняной муке, без капли масла и сахара. Красная смородина добавляет яркую кислинку и обеспечивает влажную текстуру, а тыквенные семечки дают приятный хруст. Льняная мука — чемпион по клетчатке и омега-3, а творог и яйца дают полноценный белок. Эти маффины не поднимаются пышно, как пшеничные, зато насыщают на 3–4 часа. Идеальный выбор для завтрака с чашкой травяного чая.

Кексы получаются очень нежными и воздушными, с хрустящей корочкой. Огурец и мята придают необычную освежающую нотку. Эти кексики можно подать на завтрак или перекус, а если украсить верхушки глазурью, то и на любое торжество.

Хачапури с картошкой и сыром — вариация на тему знаменитой грузинской лепешки с начинкой. Блюдо, которое давно уже покинуло территорию национальной кухни и прочно обосновалось на столах, наверное, во всем мире и уж точно — на постсоветском пространстве. Классическое хачапури готовят с одним только сыром, но картофельная начинка делает его намного сытнее и заметно экономичнее. Тесто по представленному ниже рецепту замешивается на сметане и маргарине, благодаря чему оно получается особенно нежным, слоистым, чуть-чуть рассыпчатым по краям и при этом хорошо держит форму. Соотношение теста и начинки сбалансированное: хачапури с сыром и картошкой не разваливается при нарезке и не расплывается на противне. Рецепт хачапури с картошкой и сыром в духовке подойдет даже тем, кто только осваивает работу с тестом: здесь нет ни дрожжей, ни сложных приемов — вам понадобятся самые простые продукты, немного терпения и — это, пожалуй, главное — огромное желание. Подают такие лепешки горячими, сразу из духовки, — тогда они особенно ароматные, а сыр, что расплавился внутри и еще не успел схватиться, соблазнительно тянется за кусочком. Готовы поспорить, ни у кого не хватит силы воли, чтобы отказаться от такого угощения! Берите скорее этот рецепт хачапури с картошкой и сыром в закладки и пробуйте!

Булочки с беконом и сыром из слоеного теста невероятно аппетитны и вполне способны насытить нежданно нагрянувшую компанию или порадовать близких. В рецепте на скорую руку используется уже готовое покупное тесто. Поэтому нужно просто вовремя позаботиться о том, чтобы его разморозить. Для базовой начинки вам понадобится всего два ингредиента — сыр и бекон, плюс яйцо для смазывания. Такие булочки прекрасно подойдут и для завтрака, и для полдника, и к супу вместо хлеба. Их можно сделать и крупненькими, и совсем маленькими — в фуршетном размере. Из-за того, что слоеные булочки с начинкой из бекона и сыра формируются в виде спирали, их иногда называют «синнабонами», что, конечно же, в корне неправильно. Ведь они же не с корицей!

Хачапури с сулугуни на мангале — одна из самых удачных интерпретаций этого вкусного грузинского блюда! Конечно, традиционные хачапури чаще всего готовят в тандыре или на сковороде. Но вы только представьте, какой аромат дымка дают прогоревшие угли! А бонусом изделия получат еще и аппетитнейшую хрустящую корочку. Такой способ приготовления блюда отлично подходит для пикников и дачных посиделок, поэтому не упустите возможность побаловать себя хачапури на мангале в теплые весенние дни — и подавайте блюдо с пылу с жару, пока сыр тягуч, а тесто — обжигающе горячее.

Пирожки с морской капустой непременно оценят по достоинству даже те, кто не считают себя поклонниками ламинарии. Попробуйте этот продукт в составе выпечки — уверяем, что вам понравится! Естественный глутамат, которым богаты водоросли, задает основной тон вкусу начинки и обеспечивает ощущение «мясной» насыщенности. А сочетание яиц и морской капусты — это, вообще, очень популярный гастрономический дуэт! К тому же яйца хорошо нивелируют специфический йодовый привкус ламинарии, который многим как раз и не нравится.

В рецепте, который ждет вас ниже, я поделюсь секретом приготовления домашнего сметанного печенья: оно просто тает во рту и разлетается со стола не хуже, чем жареные пирожки! Нежное печенье хорошо заменяет разные покупные снеки вроде пряников, вафельных трубочек или крекера, которыми так любят перекусывать в течение дня дети! Состав — абсолютно натуральный, а главное — вы уверенны в качестве используемых продуктов! Приготовьте и убедитесь сами: домашняя выпечка не идет ни в какое сравнение с той, что вы купите в магазине!

Этот вкуснейший пирог с хрустящей сырной основой, сочными креветками и воздушной сметанной заливкой без сомнения украсит любое праздничное застолье! Такая выпечка послужит и замечательной альтернативой покупной пицце за просмотром любимого кино! Пирог с креветками и сыром можно подавать и горячим, и холодным, так что кусочек-другой обязательно положите себе в контейнер и унесите в офис на перекус! А его остатки — храните в холодильнике, накрыв пищевой пленкой или в боксе с крышкой, не более 2 дней.

Постные лепешки из нутовой муки без дрожжей своей нежной, влажноватой текстурой напоминают толстенькие блинчики. И это очень хорошо, ведь такие изделия можно дополнить начинкой и свернуть трубочками, чтобы было удобно есть. В рецепте мы предлагаем наполнять их пастой из авокадо, но вы можете придумать и свой вариант. Готовятся лепешки довольно просто, только не слишком быстро, так как тесто требует несколько часов отдыха, необходимых для уплотнения текстуры. Причем вы можете оставить массу в холодильнике даже на ночь, чтобы утром только обжаритьлепешки и подать к завтраку.

Что может быть легче и проще, чем простые постные хрустящие лепешки! Для их приготовления нужны только пшеничная мука, вода и соль, да немного растительного масла для обжаривания. Лепешки получаются очень вкусными! Они понравятся не только тем, кто соблюдает посты, но и вегетарианцам, и тем, кто любит домашнюю выпечку. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, делать из них бутерброды с вялеными помидорами, икрой из кабачков и баклажанов, постными грибными паштетами и хумусом. Или превратить их в сладкий десерт, намазав медом, вареньем или джемом.

Маффины постные с грибами и маслинами — очень необычная выпечка, которую можно рассматривать как сытную закуску. Ее можно взять, например, в офис, чтобы подкрепить силы в середине дня. Поверьте: после двух-трех таких маффинов вы вполне доживете до домашнего ужина! Рецепт теста, как нам кажется, удивит многих: оно готовится даже не на воде, а на огуречном рассоле. И дело вовсе не в желании пооригинальничать! Просто рассол способствует дополнительному разрыхлению теста, поэтому маффины из такого теста получаются пористыми, нежными и очень вкусными.

Как приготовить пышные блинчики на молоке? Секрет прост: тесто ставьте на дрожжах, а не на соде или разрыхлителе, тогда и результат превзойдет ваши ожидания. Блинчики получатся толстые, ноздреватые и при этом воздушные. Если вы думаете, что с дрожжевым тестом много возни, то заблуждаетесь. На теплой кухне дрожжи подходят очень быстро, и блинное тесто не нужно вымешивать. Сразу разогревайте сковороду и жарьте эти необыкновенно пышные и вкусные блинчики. Подавать их нужно с пылу с жару, с любыми дополнениями, как сладкими, так и несладкими. А лучшее традиционное сопровождение таких блинов — сметана и малосоленая рыба или красная икра.

Пирог-блинник не надо путать с блинным тортом: это совсем другая история. В нашем рецепте речь идет о горячем способе приготовления на финальном этапе, а не о пропитывании «коржей» кремом в холодильнике. Если же вы никогда не слышали о подобных пирогах, самое время познакомиться с одним из них. Процесс приготовления не слишком сложный, но достаточно кропотливый: испечь блины, промазать начинкой, отправить в духовку. Но результат вас точно не разочарует и, вполне возможно, вы еще не раз повторите его для своих близких и гостей.

Всеми любимое лакомство — пышные творожные пончики во фритюре. Не сказать, чтобы очень полезное, но такое вкусное и аппетитное, что иногда можно себе позволить! Например, вместо завтрака, и никакого вреда для фигуры не будет. Готовятся они быстро, из самых простых продуктов, и справится с этим рецептом даже начинающий кулинар. В наших пончиках нет дрожжей, вместо них работает разрыхлитель, который и придает им пышность. А секрет вкуса кроется в качестве творога. Поэтому лучше, если он будет нормальной или высокой жирности и мягкой консистенции, с ароматом сливок, тогда и пончики будут вкусными!

Если домашний хлеб с семечками приготовить правильно, то он получится пышным, пористым, необыкновенно вкусным и ароматным. Ну а чтобы это произошло именно так, мы публикуем ниже очень подробный рецепт с тщательно выверенными пропорциями. Кстати, хлеб этот — не чисто пшеничный, а с добавлением ржаной муки. Благодаря ей, тесто подходит быстрее, а во вкусе выпечки слышится легкая, очень приятная кислинка. Какую ржаную муку использовать? Лучше не обдирную, а цельнозерновую: с ней хлеб получится более полезным и необыкновенно ароматным.

Мясной хлеб из фарша индейки — сытное и простое в приготовлении блюдо, которое одновременно может быть и полноценным горячим, и холодной закуской, и основным ингредиентом для бутербродов и сэндвичей. Считается, что впервые мясной хлеб (Fleischkäse) приготовили в Германии — стране, которая славится своими колбасными традициями. Благодаря легкости приготовления и доступности ингредиентов, блюдо быстро стало популярным по всей Европе, а затем и в других странах. На сегодняшний день мясной хлеб больше известен как meatloaf.

Закусочные оладушки запеченные можно подать на Масленицу, чтобы поддержать тематику этого замечательного праздника. Впрочем, это блюдо будет вполне уместно и в любое другое время. Варианты дополнения, конечно же, выбирайте по своему вкусу. Не нравится идея использовать йогурт и икру? Покройте оладушки творожным сыром, а сверху уложите кусочек слабосоленой селедочки. Вот увидите: ваши гости будут просто в восторге. Или же придумайте свой вариант, учитывая, что оладьи можно использовать как хлеб. Рецепт их приготовления ждет вас ниже.

Пирог с капустой «Неженка» — из тех, что нравится, пожалуй, всем любителям подобной выпечки. Тесто его воздушное, мягкое, причем таким оно сохраняется на протяжении двух-трех дней. А начинка пирога действительно очень нежная: резковатый вкус капусты нивелируется за счет сваренных вкрутую яиц. Если вы не очень «дружите» с дрожжевым тестом, не беспокойтесь: в рецепте мы очень подробно расписали процесс его приготовления, и проблем возникнуть не должно. Только, пожалуйста, не торопите события, выдерживайте время расстойки, и тогда все получится наилучшим образом.

Ароматная булочка с котлеткой послужит замечательным перекусом дома, на работе и в школе; хороша такая сытная мясная выпечка и в качестве альтернативы хлебу — к чашке наваристого бульона! Что касается дрожжевого теста, то его я замешиваю при помощи хлебопечки в одноименном режиме. Но и без этого кухонного помощника вы справитесь с тестом на ура. Главное — иметь под рукой подробный рецепт, проверенный в деле. Из количества ингредиентов, указанных ниже, у вас получится 9 симпатичных румяных булочек.

Блины на цельнозерновой муке понравятся и тем, кто старается придерживаться идеи здорового питания, и тем, кто в поиске оригинальных вкусов всегда готов к кулинарным экспериментам. Рецепт приготовления мало чем отличается от классического, разве что одним из главных ингредиентов в составе. Кстати, знаете ли, чем характерно использование цельнозерновой муки? Тем, что она, в отличие от пшеничной муки высшего сорта более влагоемкая. Именно поэтому мы настоятельно рекомендуем дать тесту немного отдохнуть и потом отрегулировать его консистенцию, чтобы при выпекании не получить тот самый «блин комом».

Оладьи на закваске, конечно, просто так, без определенной подготовки не сделаешь. И дело здесь вовсе не в сложности рецепта, а в том, что в составе есть продукт, который в магазине не продается. Речь идет о закваске: ее выводят дома специальным образом и поддерживают регулярным «кормлением». Информацию о том, как это делать правильно, можно найти в Интернете или книгах о хлебе. Если же у вас уже «живет» закваска, то ежедневно после «кормления» образуются остатки, с которыми каждый обходится по-своему. Кто-то просто утилизирует лишнее, кто-то — собирает в баночку и раза два в неделю готовит на нем простые мучные изделия, не требующие особой пышности. Наши оладьи — как раз из этого разряда. Приготовьте их на остатках закваски или же используйте свежую: и так, и так получится хорошо.

Пицца с ветчиной и моцареллой наверняка понравится всем любителям этого знаменитого итальянского блюда. Готовится оно совсем не сложно, так что, забудьте про доставку из ресторана и возьмите дело в свои руки! Все тонкости очень подробно расписаны в рецепте, расположенном ниже. Тесто пиццы — дрожжевое, но не требующее многочасовой расстойки. Начинка же вообще готовится за несколько минут! А вот к выбору ветчины для нее стоит отнестись достаточно серьезно, ведь от этого на 90% зависит вкус пиццы. Можно взять и любимую вареную, но с сырокопченой он будет намного выразительнее.

Баоцзы — китайские пирожки из дрожжевого теста, которые готовят с разнообразными начинками — как солеными, так и сладкими. И хотя для нас рецепты китайской кухни несколько специфичны, зато многие из блюд вполне доступны по ингредиентам и в последнее время приобрели довольно большую популярность. Для приготовления начинки баоцзы я использовала два вида фасоли — пинто и лима, предварительно замоченной в воде и отваренной до готовности. Но вы можете выбрать уже готовую консервированную. Пошаговый рецепт ждет вас ниже.

А вы знали, что оладьи бывают с начинкой? Оладьи с яблочной начинкой — идеальный вариант не только для семейного завтрака, но и для вечернего чаепития. Ароматные, нежные они понравятся всем. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. А еще их можно взять с собой на работу в качестве перекуса. Приготовить оладушки с яблочной начинкой совсем не трудно. Тесто ставьте на кефире, как для обычных оладий, и отдельно готовьте яблочную начинку. Кстати, начинка для оладий может быть и не сладкая, например, тушеная капуста, жареный картофель с грибами, мясной фарш, сыр с зеленью. Это зависит только от вашей фантазии. Главное правило: начинка из мяса или овощей должна быть полностью готова. А ягодная или фруктовая — может быть сырой.

Эти пирожки с капустой, луком и яйцом жарятся во фритюре и получаются необыкновенно аппетитными. И что бы ни говорили о таком способе термической обработки диетологи, устоять и не съесть хотя бы пару штучек, кажется, совершенно невозможно. Согласно рецепту, тесто для таких пирожков готовится особым способом, заварным. Благодаря этому оно получается особенно эластичным и не рвется ни при формовке, ни при выпекании. Ну а начинка хороша тем, что в ее состав входит свежая зелень, которая придает пирожкам приятный пряный вкус.

Со всеми любителями вкусной рассыпчатой выпечки хочу поделиться замечательным рецептом сметанно-кукурузных коржиков! Чем меня  подкупил этот рецепт — своей удивительной простотой. Всего несколько базовых ингредиентов, минимум времени на замес, а результат неизменно радует. Коржики получаются в меру сладкими, с тонким сливочным ароматом и приятной кукурузной ноткой — идеальное угощение для семейного чаепития, неожиданной встречи гостей или перекуса в течение дня. А еще их очень любят дети — особенно, если подать коржики с вареньем или сгущенкой. Давайте готовить!

Что такое французский киш? Это старинный открытый пирог с сытной начинкой, которая покрыта нежной заливкой из сливок, яиц и тертого сыра. Один кусочек такого пирога способен подарить чувство насыщения на весь день. Как и всякий пирог, киш универсален. У него неизменна только основа из песочного теста, а начинки можно менять, каждый раз получая новое блюдо. Начинка классического французского киша делается из бекона, популярны также сочетания курицы и шампиньонов, лосося и шпината или брокколи, ветчины и сыра. Добавление любой свежей зелени приветствуется.

Сырный пирог из лаваша — это не только очень вкусно, но еще и очень просто. Даже, если вы никогда не стояли за плитой, то у вас точно не будет проблем с готовкой по этому рецепту. Нет никакой возни с тестом, а все ингредиенты продаются в ближайшем магазине. Такой пирог подойдет для завтрака или в качестве несладкой выпечки к чаю. Приятного аппетита!

Пирог с ветчиной и сыром фета очень эффектно выглядит в форме ромашки. Это не только красиво, но и очень удобно — не нужно резать: гости могут разбирать пирог на аккуратные рулетики прямо руками. А значит, и для фуршета такая выпечка отлично подойдет. Пирог сытный и очень простой как по ингредиентам, так и в приготовлении. С начинкой минимум возни, тесто покупное. Один только нюанс требует деликатного подхода: нужно красиво выложить ромашку из кусочков рулета. Но это приятная задача, с которой вы непременно справитесь.

Перед вами простой, но очень сытный пирог из белокочанной капусты — weisskohlkuchen — для уютных семейных посиделок и длинных зимних вечеров. Рецепт я нашла в книге «Секреты бабушкиной кухни» (Geheimnisse aus Omas Kuche). По осени мы обычно квасим капусту, теперь же пришло время печь с ней пироги. Тесто для пирога подойдет как дрожжевое, как было предложено в книге, так и пресное — со вторым получится не менее вкусно. Ведь заливка пирога из сметаны, сыра и яиц сама по себе довольно жирная. Немного остудите пирог и подавайте с любым салатом или домашними соленьями.

Начать день с вкусного и сытного пирога с начинкой из курицы и грибов — как минимум приятно! Даже самый небольшой кусочек такой утренней выпечки зарядит энергией и хорошим настроением на целый день! Ведь вкус и аромат ее так вдохновляет! И хотя я предпочитаю подавать его с пылу с жару, но в холодном виде пирог не менее вкусен. Поэтому при желании его можно взять с собой в поездку или на работу. Ниже я расскажу, как приготовить такой пирог из курицы с грибами и поделюсь советами по замене некоторых ингредиентов его начинки.

Пирожки с тыквой несладкие подойдут для самых разных случаев: перекуса в течение дня, к бульону, легкому супу и даже к чаепитию, особенно если вы любите начинки с пикантным вкусом. Тесто готовится просто и быстро — из маслянистой крошки, которая загущается сметаной. Поэтому основа пирожков получается легкой, рассыпчатой: она идеально дополняет сочную начинку из тыквы. Какой сорт лучше использовать? Хорошо подойдет мускатная, сладковатые ноты которой прекрасно сочетаются с паприкой и перцем чили. Другие виды тыквы, более пресные, тоже можно брать, но в этом случае в начинку стоит добавить хотя бы немного сахара, чтобы он сделал вкус пирожков более интересным. Все подробности — в рецепте ниже.

Любимые в нашей семье простые пирожки из творожного теста с капустой! Предлагаю вам приготовить их по моему фирменному рецепту — с большой долей вероятности они станут и вашими любимыми! Творожное тесто — послушное эластичное, и начинки можно класть очень много! Кстати, приготовить начинку можно заблаговременно и хранить до использования в холодильнике. Размер пирожков определяйте на свой вкус. Мои миниатюрные, в форме булочек — на один укус. Ниже я подробно расскажу, как формирую такие пирожки.

Рисовые кексы подходят тем, кто старается придерживаться правильного питания и, в частности — безглютеновой диеты (рисовая мука, в отличие от более привычной пшеничной не содержит глютен, который у людей с целиакией вызывает аллергические и прочие неприятные реакции). В нашем рецепте мы используем сахарозаменитель, чтобы снизить общую калорийность выпечки. Если для вас это непринципиально, можете положить обычный сахар, примерно 150 г или по вкусу. Также кефир можно заменить молоком, а вместо соды в этом случае положить разрыхлитель. Эти нежные пп-кексы, приготовленные в духовке из рисовой муки, придутся по вкусу и взрослым, и детям. Попробуйте!