Чафли с авокадо, помидорами и базиликом
Кето-диета может быть не самой полезной и сбалансированной, но некоторым ее принципам все же стоит присмотреться. Например, этот рецепт сырных вафель с авокадо, помидорами и базиликом как раз придуман по ее заветам. Чафли — это версия обычных вафель, но с сыром в составе теста. В этом рецепте также задействована миндальная мука, благодаря которой у вафлей приятных ореховый аромат и мягкая текстура. Получается отличный завтрак для всех, кто старается сократить в рационе количество глютена, а количество белка, наоборот, увеличить.
Шаг 1
Взболтайте вилкой яйца с щепоткой соли.
Шаг 2
Добавьте сыр и миндальную муку, перемешайте только до объединения.
Шаг 3
Испеките чафли в электрической вафельнице, слегка смазывая маслом.
Шаг 4
Приготовьте начинку. Разомните 1 авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец, перемешайте.
Шаг 5
Второе авокадо и помидор нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 6
Смажьте чафли пастой из авокадо, сверху веером выложите помидор и другое авокадо.
Шаг 7
Украсьте базиликом и подавайте.
Вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное. При желании можно сверху посыпать салат зелень на ваш вкус.
Пока нет комментариев