Рецепты из свеклы

Легкий салат для тек, кто следит за тем, чем он питается или просто ведет здоровый образ жизни.

Сколько витаминов в одном блюде! Полезно, вкусно и сытно! Попробуйте сами! Худеть легко!

Постный борщ с белой фасолью варится очень быстро — и в этом заключается его неоспоримое преимущество перед классической версией — на мясе. Не нужно часами варить бульон, а значит вкусный постный обед не заставит себя долго ждать. И хоть рецептов этого блюда примерно столько же, сколько и хозяек, я настаиваю именно на этом варианте: борщ с бобовыми идеально дополнит ваш постный или вегетарианский рацион. Белая фасоль не только насытит хорошей порцией белка, но и усвоится гораздо быстрее красной.

Полноценный обед или ужин.

Вся «соль» вкуса – именно в маринаде. Приготовьте такую закуску за час до появления гостей – комплименты вам обеспечены!

Прекрасно освежающий летний суп.

Овощи богаты витаминами, а сыворотка содержит кальций, белок и микроэлементы. Очень хорошо для кишечника, утоляет голод, освежает.

Долгое время я думала, что домашний борщ на курином бульоне не готовят! Говяжий — вот неизменное условие! Но говядину быстро не сваришь. А раз рецепт домашний, то и мясо в нем может быть любое. Попробуйте приготовить бульон для борща на куриных окорочках, как это всегда делаю я! Снимать с них кожу или нет — решать вам. Результат я оценила сразу же. И вот уже много лет готовлю борщ исключительно так: он получается наваристый и ароматный. А главное — ваши домочадцы не будут дожидаться обеда полдня.

Воздушная закуска, которая оставит Ваших гостей в восторге! Попробуйте это замечательное сочетание сладковатой свеклы и кислинку мандарина на нежном "облаке" сыра... Сплошное удовольствие...

Салат с киноа, свеклой и сыром для ланч-бокса — блюдо, которое легко собрать и взять с собой на работу: считайте, что вопрос об обеде у вас решен. В этом салате предусмотрено все, чтобы было и вкусно, и полезно, и питательно, и при этом не слишком калорийно. Киноа, сыр, много листовой зелени, яркая морковка, свекла и сушеная морская капуста как альтернатива соли и источник йода. А сочный соус с кресс-салатом и красным луком прекрасно дополнит блюдо. Тут и витамины, и белки, и антиоксиданты. Будем бодрыми и энергичными!

В этом салате собраны овощи самых разных цветов, а заправка здесь из йогурта с перцем чили.

Cалат из свеклы с ткемали звучит очень по-грузински. Освежающе, легко, кисло-сладко и пряно. Его можно приготовить по очень простому рецепту даже без грецких орехов, которые в грузинской кухне занимают особое место, и все равно будет вкусно. Свеклу для такого салата лучше брать молодую, нового урожая. Можно ее сварить целиком, а можно запечь — обе процедуры занимают примерно час времени, так что действуйте, как вам удобно. В этой версии рецепта свекла нарезается тонкими пластинами, но вы можете также нарезать ее брусочками и даже натереть на терке.

Уменьшает живот и предупреждает весенний авитаминоз. Что происходит с организмом: восполняется витаминно-минеральный комплекс. Уменьшается объем живота, поскольку метелочка удаляет из кишечника лишнее.

Это мой личный рецепт. Хотелось создать , что то необычное , красивое , вкусное и полезное.

В классический русский винегрет с фасолью и слабосоленой сельдью добавила оливки.

Кедровые орехи в салате можно заменить грецкими. Особенно вкусно будет, если вы смажете орехи солено-сахарным сиропом обжарите в духовке до глянцевой корочки.

Свекла - традиционный и очень полезный продукт и с ней можно приготовить довольно интересные блюда. Особенно рецепт понравится любителям насыщенного пряного вкуса.

Итальянский пирог (или закрытая пицца) с начинкой из свеклы и трех видов сыра.

Предлагаю очень необычный вариант рулета из лаваша. Сочетание свеклы, маслин и кедровых орешков просто необыкновенное.

Изящная закуска, которая прекрасно подойдет для небанального завтрака

Вместо майонеза для морского винегрета можно использовать сметану. В салат можно добавить 1-2 зубчика чеснока.

Вместо кокосового молока,можно использовать сливки или сухое кокосовое молоко разведенное с водой по вкусу.В суп так же можно добавить картофель,и сварить суп на мясом или курином бульоне.

Идея итальянского ризотто в совершенно русском обрамлении. Сырой чеснок в заправке делает блюдо значительно более живым, пусть даже это и противоречит итальянской традиции. Нужно умудриться сохранить цвет свекольного пюре, для чего не нужно его проваривать в рисе дольше 1-2 минут.

Салат с черносливом и грецкими орехами – здоровый и очень вкусный перекус. Грецкий орех питательный и полезный, обладает антиоксидантными свойствами и улучшает память. Салат разнообразит ваше меню в пост, наполнит организм витаминами, микроэлементами, восстановит силы и повысит иммунитет.

Если нет кулинарных колец, можно воспользоваться порционными круглыми формами для выпечки. Только их следует выстелить пергаментной бумагой (вырезать круг на дно и полоску для боковой части), а чтобы бумага не скользила – смазать маслом, перед тем как выкладывать в форму. Или вырезать кольца из пластиковой бутылки соответствующего размера. Рекомендую также попробовать вместо козьего сыра сливочный (например, Philadelfia или Buko).

Пицца на свекольном тесте невероятно красива и аппетитна. Она получится особенно яркой, если свеклу предварительно не варить и не запекать, а использовать в сыром виде. Не переживайте, дрожжевое тесто со свеклой прекрасно поднимется. Такая необычная пицца — настоящий подарок для веганов. Мы решили сделать ее исключительно из ярких овощей с добавлением тофу. Наш рецепт — лишь основа для фантазии. Вы можете расширить ассортимент овощей в начинке, добавить грибы. И не забывайте, что ингредиенты должны сочетаться друг с другом не только по вкусу, но и по цвету — свекла обязывает!

Абсолютно точно известно, что классическому рецепту песто уже более 200 лет. Любой песто идеально сочетается с самыми разными видами итальянской пасты и с равиоли. Попробуй! Свекольное «песто» подаем на ломтиках ржаного хлеба, тостах, можно вместе с соленой сельдью.