26 ноября 2021 г.

Самый яркий борщ

Name: Самый яркий борщ
Yield: 6
Ingredients: вода 2 л; говядина на кости 400 г; морковь 100 г; лук 100 г; красный перец 100 г; капуста 150 г; свекла 200 г; картошка 1-2 шт.; чеснок 1-2 д.л.; сухой чеснок; соль; сахар; лавровый лист; душистый перец; сметана; зелень; уксус винный 1 ст л; лимон долька

Марина Майорова

26 ноября 2021 г.

К рецепту

Делюсь рецептом вкуснейшего, насыщенного борща. За уши не оторвешь!!

Сложность: средне

Порций: 6

Суп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

вода 2 л

говядина на кости 400 г

морковь 100 г

лук 100 г

красный перец 100 г

капуста 150 г

свекла 200 г

картошка 1-2 шт.

чеснок 1-2 д.л.

сухой чеснок

соль

сахар

лавровый лист

душистый перец

сметана

зелень

уксус винный 1 ст л

лимон долька

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Отварить мясной бульон 2 часа на среднем огне. Добавить лавровый лист в бульон. Нарезаем соломкой все овощи. ( откладываем кусочек свеклы )

Шаг 2

2. Обжариваем на масле сначала лук, чеснок, морковь и перец 10 минут. Добавляем свеклу и томаты в собственном соку, лимонный сок. Добавляем стакан воды или бульона и тушим 15-20 минут.

Шаг 3

3. Оставшуюся свеклу нарезать, отварить в воде с щепоткой соли и 1 ст л винного уксуса 20 минут. Через 2 часа достаем мясо из бульона. Добавляем порезанный картофель и капусту. Варим до мягкости картофеля! Затем добавляем зажарку из овощей и свекольный отвар. Солим, перчим по вкусу. Добавляем зелень и чеснок по вкусу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#суп #борщ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Красный борщ

Дымящаяся тарелка с красным борщом на столе - верный признак уютного дома. Но почему-то не у всех хозяек борщ получается по-настоящему красным. Чтобы ваш борщ всегда был ярко-красного цвета, ...

ГРУППА

Борщ - рецепты

Борщ – классическое блюдо славянской кухни. Борщ густой овощной суп, главный ингредиент которого – свекла. Все остальное зависит только от вас.

ГРУППА

Свекольник, холодный борщ, холодник

Свекольник, холодный борщ, холодник, хлодник, свекольную окрошку готовят из свекольного или свекольно-морковного отвара, часто – с добавлением кваса, огуречного отвара. Помимо свежих овощей (в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Борщ на зиму в банках

Заготовить борщ на зиму в банках — значит, получить отличный продукт, который позволит в будущем сэкономить немало времени. А это, согласитесь, имеет огромное значение для каждого современного ...

РЕЦЕПТ

Борщ со свининой

Борщ со свининой – самое семейное блюдо. О том, что из себя представляет классический суп, можно спорить до бесконечности. В нашем понимании традиционной рецепт выглядит так: говяжий бульон с капустой ...