21 ноября 2015 / EKor

Закуска из свеклы с грибами

Яркая вкусная закуска непременно станет украшением праздничного стола.

Закуска из свеклы с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свекла отварная - 3 шт.
  • шампиньоны - 12-15 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 зуб.
  • масло подсолнечное - 4 ст. л.
  • майонез - 1 ст. л.
  • лук порей - несколько кружков
  • кунжут для обвалки
  • соль, перец душистый по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Грибы нарезать произвольно, чеснок мелко.
Шаг 2
Лук, нарезанный полукольцами, и чеснок обжарить вместе с грибами. Посолить, поперчить.
Шаг 3
На крупной терке натереть свеклу. Свеклу возьмите небольшую. Остывшие шампиньоны измельчите в блендере. Сильно не измельчайте. Смешайте грибы со свеклой, майонезом.
Шаг 4
Сформируйте свекло-грибные шарики. Обваляйте их в кунжуте. Лук-порей нарежьте кольцами.
Шаг 5
Украсьте яркие шарики майонезом, луком и подайте с зеленью. Перед подачей минут на 30 уберите закуску в холодильник.
Полезный совет

Для этого рецепта подойдут любые грибы. Я взяла шампиньоны.

Время готовки
30 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

грибы, свекла, закуска,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из свеклы Салаты из свеклы

Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам ...

Грибы. Блюда из грибов Грибы. Блюда из грибов

Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На ...

Пироги с грибами Пироги с грибами

Пироги с грибами удивительно разнообразны. И  определяется это как выбором  теста, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев