Обед - рецепты

Прекрасная идея для романтических зимних вечеров. Сытность мяса слегка нивелируется свежестью яблочка, а если в качестве гарнира подать не стандартную картошку, а более легкую квашеную капусту, восторгу не будет предела!)

Побалуем себя вкусным десертом?!

Рассольник с консервированной фасолью — прекрасный вариант для тех, кто любит приятный кисловатый вкус этого супа, но категорически не приемлет перловку, которую обычно в него добавляют. Так вот, оказывается, можно обойтись и без нее! В рецепте, который вы найдете ниже, мы предлагаем варить рассольник с картофелем и фасолью. Суп получается и вкусным, и сытным. И не беспокойтесь: замачивать и долго варить фасоль не придется, так как в нашем случае речь идет о консервированном продукте. Причем использовать можно любую: красную, белую, в собственном соку или в томатном соусе.

Домашняя пицца с маслинами — это, конечно, не неаполитанская классика, а наш, родной и понятный, вариант. Пышное и мягкое дрожжевое тесто, густой слой томатной пасты, много-много колбасы и два вида сыра — один плавится, а другой образует пузырящуюся золотую «шапку». Маслины и прованские травы добавляют недостающие вкусовые акценты, но не перегружают. Неожиданный, но интересный ход: взбитое сырое яйцо, которым смазывается выложенная на тесто начинка перед отправкой заготовки в духовку — чтобы колбаса, сыр и маслины не просто крепче держались на основе, а слились воедино. Пицца получается сытная и гарантированно съедается до последней крошки.

Запеченные куриные бедра с апельсиновым соком и кедровыми орешками сразу можно отправить в разряд праздничных блюд. Вам нужно лишь запастись необходимыми ингредиентами, а дальше — дело за малым! Бедрышки лучше сразу выбирать бескостные, чтобы сэкономить себе время. Но если вы купили мясо на кости, отделите кости и используйте для приготовления бульона. Запекать куриные бедра нужно совсем недолго, 20 минут, затем их останется лишь прогреть в сковороде с остальными ингредиентами — и восхитительное праздничное блюдо у вас на столе!

Все мы когда были студентами и с удовольствием вспоминаем эти дни. Бутерброд для студента - любые продукты, что есть под рукой.

Домашний торт «Нежность» хорош тем, что для его приготовления не нужна духовка. Впрочем, как и другой подобный прибор, так как выпекать вам ничего не придется. Основа торта — измельченное печенье с маслом. Ну а крем готовится из сметаны, творога, сахара и загущается с помощью желатина. То есть, как вы понимаете, торт получается необыкновенно нежным и вполне оправдывает свое название. Рецепт же десерта совсем не сложный, поэтому, даже если у вас нет значительного кулинарного опыта, смело беритесь за дело и будьте уверены в превосходном результате.

Омлет на рисе - это завтрак, который готовится за 5 минут и помогает мне разумно использовать уже приготовленные продукты. В данном случае, это рис, который остался с ужина. А еще это очень вкусно) Приятного аппетита!

Блюдо, которое понравится и детям и взрослым.

Иногда простые макароны по-флотски с фаршем — это именно то, чего так требует душа на ужин или обед. Быстро, сытно, согревающе. Особенно удобно, если взять уже готовый фарш. В нашем случае тот, что еще называют «домашним» — из говядины и свинины. В идеале, если вы приготовите такой сами, ведь так вы точно будете уверенны в качестве ингредиентов. Макароны выбирайте по вашему вкусу: подойдут ракушки, бабочки, трубочки или старые добрые рожки. Главное их только не переварить: готовьте на 1—2 минуты меньше по времени, чем указано на упаковке, они еще «дойдут» и напитаются соком горячего фарша.

Несмотря на свою простоту, эта пицца получается очень вкусной!))

Я хоть и мужчина,но с такой едой справляюсь легко, летом мы любим собирать грибы. С начала их отвариваем в соленой воде несколько раз. Затем кладем в морозильную камеру до лучших времен. Лучшие времена - это или праздники или пост. Затем грибы остаем, отмораживаем, добавляем, чеснок, лук порей, немного гвоздики, перца душистого. Ложечка сахарного песка, соли, немного лимонного сока и растительного масла. Вот и все на грани можно добавить отварной картофель с зеленью.

А за окном снова снежно! Тепло и снежно! Весенний ветер уже мягко ласкает кожу, а под ногами еще хрустят нежелающие расставаться с тобой снежинки! В воздухе пахнет чудесами, как перед Рождеством… Весеннее обновление! Возрождение новой жизни! Энергия бурлит в унисон с желаниями! В общем, Друзья, Прекрасная, весенняя пора - очей очарованье! Приятна мне её белёсая краса, люблю я мягкое природы расцветанье ;) Рецепт корзиночек родился также экспромтом. Вкусные получились - невероятно! И готовятся очень быстро, не оставляя за собой никакой грязной посуды ;) Так что дерзайте, Друзья, вместе со мной и наслаждайтесь нежным весенним привкусом десерта с еле уловимыми нотками уходящей зимы!

Чтобы не было скучно в Пост, приготовьте эти оригинальные и хрустящие чипсы из морковки. Конечно, на бекон они не очень похожи, но получаются очень вкусными! Рецепт из ТикТок.

Этот бисквитный торт с малиновым конфи и кремом готовится довольно быстро, особенно если сравнивать с многослойными муссовыми или желейными тортами. В его основе – знаменитый ангельский бисквит (Angel Food Cake), который делают исключительно из яичных белков, сахара и муки без добавления масла или желтков. Вот почему такой бисквит еще называют “Пищей ангелов”, подчеркивая его воздушность, нежность и легкость. Я делала бисквитный торт с прослойкой из малины, но вы можете экспериментировать с любыми сезонными ягодами.

Не люблю жирные котлеты, не люблю панировочные сухари, не люблю яйцо, как склеивающий элемент в фарше. Поэтому изобрела свой рецепт, чтобы все было по-моему)

В этот суп вместо мидий можно положить креветки, а можно смешать креветки и мидии. А еще этот суп хорошо сочетается с сухариками (порежьте кусочек белого хлеба кубиками, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовке).

Оригинально сочетание горячих и холодных индегриентов делают это блюдо неповторимым!

Что такое французский киш? Это старинный открытый пирог с сытной начинкой, которая покрыта нежной заливкой из сливок, яиц и тертого сыра. Один кусочек такого пирога способен подарить чувство насыщения на весь день. Как и всякий пирог, киш универсален. У него неизменна только основа из песочного теста, а начинки можно менять, каждый раз получая новое блюдо. Начинка классического французского киша делается из бекона, популярны также сочетания курицы и шампиньонов, лосося и шпината или брокколи, ветчины и сыра. Добавление любой свежей зелени приветствуется.

Сливочная паста карбонара — это не просто спагетти с беконом и яйцом. Это кулинарная магия момента: нежный соус из сыра и желтков рождается под воздействием горячих спагетти и жира от бекона прямо у вас в тарелке, без огня. Весь фокус в температуре и скорости: если поторопиться — яйца схватятся слишком сильно, если замешкаться — сыр не расплавится как надо. Желтково-сырную смесь вливать в сковороду к пасте и бекону следует в нужный момент (подробнее — в нашем рецепте), и при этом быстро и активно размешивать. Только так у вас получится вкуснейшая кремовая «оболочка» на каждой макаронине, а не комки яичницы.

Что представляет собой наша курица со шпинатом — первое или второе блюдо? Это зависит только от вашего желания! Добавите бульона побольше — будет суп, поменьше — горячее. В любом случае вы получите очень сытное и очень вкусное блюдо. Если гарнир, предложенный нами, кажется вам слишком необычным (смесь вермишели и риса), упростите его, остановившись на чем-то одном. Или и вовсе возьмите нечто иное, например, киноа или перловку. Оба эти продукта составят отличную компанию курице со шпинатом. Попробуйте!

Если мечтаете о низкокалорийном десерте, то приготовьте апельсиновое желе из свежевыжатого сока. Калорийность такого лакомства  — 100 ккал на 100 г, а польза велика. Всего три ингредиента — сок, желатин и подсластитель, немного усилий по смешиванию и охлаждению — и ваша мечта уже стоит на столе — ярко-оранжевое чудо с дрожащей поверхностью и чудесным ароматов цитрусовых. Сок из апельсинов обеспечит ударную дозу витамина С. Его можно выжать самостоятельно или купить в супермаркете готовый фреш. Но только не делайте желе из пакетированного сока — польза уменьшится в разы. Желатин обогатит организм коллагеном, хондроитином и глюкозамином, нужными для крепости суставов и ногтей, эластичности волос. А мед поднимет настроение и зарядит энергией. Готовьте и наслаждайтесь!

Рецепт свинины с апельсинами в духовке — это отличное решение для тех, кто хочет попробовать что-то необычное и новое. Для любителей экспериментов на кухне данное блюдо станет настоящей находкой. Нежная свинина, пропитанная ароматами цитрусового фрукта, да еще и с добавлением изюма, порадует вас своим ярким вкусом и красивым внешним видом. Этот рецепт прост в исполнении и не требует много времени, поэтому свинину с апельсинами можно приготовить даже в будние дни. А в зимние праздники цитрусовый аромат этого блюда окажется особенно уместным!

Добрый день! Представляю вашему вниманию сэндвич с тунцом. По вкусу придется всем гостям.

Здравствуйте, у Вас сменилась форма добавления рецепта и у меня не получается загрузить фото, подскажите, пожалуйста? И еще: в теме "2 этап "Паста" она озаглавлена "...на тему Праздники". Спасибо.

Дорогие друзья, в преддверии долгих выходных - нет ничего лучше быстрого и вкусного рецепта, которым можно накормить всю семью и друзей ;)

Получается очень вкусная закуска!

Действительно хороший рецепт, который можно использовать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Готовлю очень часто, такую лапшу любят и взрослые, и дети как во время Поста, так и вне его.

Очень вкусная закуска, прекрасное дополнение к мясу, к шашлыкам, к рыбе. На пикнике улетит в первую очередь. Зира придаст в этом салате свою неуловимую пикантную нотку. Всем советую!!!

Чизкейк - это пирог, который должен испечь каждый! Так я считаю)) именно поэтому решила приготовить этот известный десерт в классическом исполнении, но подать его не совсем стандартно - с медовым персиком. Легкий, сливочный, сытный... Все останутся в восторге от такого дополнения к чаю и кофе!

Очень вкусный бутерброд! Хорошо утоляет голод. Сливочное масло и желток смягчают солено-кислый вкус брынзы, бутерброд получается с нежным, сливочным вкусом, а кинза придаёт восточный колорит.

А чем вареники не паста? ;-) Также можно делать эти же вареники с картошкой или творогом. Для творожной начинки: 1. 500 г творога 2. 1 яйцо 3. Соль, перец Просто смешать все ингредиенты Для картофельной начинки: 1. 2-3 крупных картофелин 2. 1 белок Картофель отварить, выпарить из него лишнюю жидкость (я это обычно делаю в кастрюле для пасты - просто по окончании варки оставляю его в дуршлаге над кастрюлей еще на несколько минут). Размять картофель как на пюре. Остудить В остывший картофель следует добавить один белок. Он послужит связующим элементом Вареники с вишней и с творогом можно заморозить, вареники с картошкой - ни в коем случае, потому что картошка от этого станет сладкой. Для заморозки складывайте их в широкую коробочку, проложенную пекарской бумагой, посыпанной мукой, можно в несколько слоев, но тогда обязательно прокладывайте бумагой между слоями. Мороженые вареники кидать в воду, как есть, ни в коем случае не размораживать предварительно и варить 7-8 минут.