Ягнятина

Чакапули из ягнятины средне Чакапули из ягнятины

В оригинале в качестве подкислителя в чакапули кладут свежие зеленые сливы ткемали – прямо так, ...

Кюфта с табуле средне Кюфта с табуле

Кюфту – маленькие шарики из молотой ягнятины – в Ливане обычно подают в составе мезе – большого ...

Шашлык из печенки ягнёнка средне Шашлык из печенки ягнёнка

Самый простой способ приготовить печенку ягненка – пожарить на углях. Печенка очень нежная, поэтому ...

Голяшки, тушенные в вине средне Голяшки, тушенные в вине

Голяшки ягненка, тушеные в красном вине – классика французской кухни. Эта еда как нельзя лучше ...